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食(shi)(shi)(shi)(shi)品安(an)全問題困(kun)擾很多人，餐飲業的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品安(an)全問題尤其突出。餐飲頁中糧(liang)食(shi)(shi)(shi)(shi)占比很大，糧(liang)食(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)質量把(ba)控非(fei)常重(zhong)要.國家標(biao)(biao)準(zhun)《GB 2715-2005 糧(liang)食(shi)(shi)(shi)(shi)衛生(sheng)標(biao)(biao)準(zhun)》規(gui)定了糧(liang)食(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)衛生(sheng)指標(biao)(biao)，包括禾谷類、豆類、薯類等，不適用于加工食(shi)(shi)(shi)(shi)用油(you)的(de)原料，其中指明了各種指標(biao)(biao)的(de)標(biao)(biao)準(zhun)限(xian)量，必(bi)須在(zai)規(gui)定的(de)限(xian)量范圍(wei)內才能稱之為合格品。
智(zhi)云達科技有限(xian)公司是食品(pin)(pin)安全快速檢測(ce)(ce)(ce)(ce)產(chan)(chan)品(pin)(pin)研發及生產(chan)(chan)的(de)(de)企業，快速檢測(ce)(ce)(ce)(ce)產(chan)(chan)品(pin)(pin)檢測(ce)(ce)(ce)(ce)耗時(shi)短(duan)、操作簡(jian)便、攜(xie)帶方便，符合(he)檢測(ce)(ce)(ce)(ce)樣品(pin)(pin)量大，出(chu)具(ju)檢測(ce)(ce)(ce)(ce)結果(guo)快速的(de)(de)檢測(ce)(ce)(ce)(ce)需求，非常(chang)適合(he)食品(pin)(pin)企業產(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量控制。根據此國家標(biao)準中的(de)(de)檢測(ce)(ce)(ce)(ce)項目，智(zhi)云達為餐飲(yin)業制定此糧食原料檢測(ce)(ce)(ce)(ce)產(chan)(chan)品(pin)(pin)解決方案(an)。
表1.糧食檢測項目及(ji)相(xiang)應檢測產品(pin)
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類別 |
檢測項目 |
檢(jian)測產品 |
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重金屬 |
鉛(Pb) |
重金(jin)屬(shu)鉛速測盒 |
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鎘(ge)（Cd) |
ZYD-FZJ重金屬檢測儀 |
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汞(H g) |
砷、銻、鉍、汞、銀(yin)化物(wu)速(su)測盒，砷、汞速(su)測盒 |
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砷(shen) ( A s ) |
砷、銻(ti)、鉍、汞、銀化物(wu)速測盒 |
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農藥殘留 |
ZYD-F04食品安全快速檢測儀 |
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真(zhen)菌毒素 |
黃曲(qu)霉毒素 B1 |
黃曲霉毒素B1速測盒 |
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脫(tuo)氧(yang)雪腐鐮刀菌烯(xi)醇(DO N) |
嘔吐毒素（DON）ELISA 檢測試(shi)劑盒 |
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玉米赤霉烯酮 |
玉米赤霉烯酮（ZEN）ELISA 檢測試劑盒 |
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鼠藥 |
毒鼠強 |
毒鼠強速測盒 |
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敵鼠鈉鹽 |
敵鼠鈉鹽速測盒 |
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陳化 |
新陳大米(mi) |
大米(mi)新米(mi)新陳度(du)速測盒 |
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石蠟(la)/礦物油 |
石蠟/礦物油(you) |
大米中石蠟/礦物(wu)油速(su)測盒 |
餐(can)飲企業(ye)可以(yi)根據已有檢測(ce)設(she)備并對照表中提供的(de)檢測(ce)項(xiang)目及(ji)產(chan)品，挑選適(shi)合企業(ye)需求的(de)檢測(ce)產(chan)品。下面對檢測(ce)項(xiang)目對應的(de)檢測(ce)產(chan)品簡單介(jie)紹如表2.
表2.檢測產品簡介
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類別 |
產品名稱 |
檢測指標 |
適用范圍 |
規格 |
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檢測儀 |
ZYD-FZJ重金屬檢測儀 |
鉛、砷、銅、鉻、鎘、汞 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ST-1F/Pb重金屬鉛快速檢測儀 |
鉛 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-N03農產品安全檢測儀 |
農殘、亞硝酸鹽，重金屬鉛 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ST-1/As砷檢測儀 |
砷 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-F04食品安全快速檢測儀 |
農殘、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-F05食品安全快速檢測儀 |
農殘、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、吊白塊 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-F06食品安全快速檢測儀 |
農殘、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品） |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-F10食品安全快速檢測儀 |
農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽、重金屬鉛（果蔬）、硼砂、雙氧水 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-F-L36食品安全快速檢測儀 |
農藥殘留、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-NP農藥殘留快速檢測儀（6通道） |
農藥(yao)殘留(liu) |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-NP農藥殘留快速檢測儀（12通道） |
農藥殘留 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-NP農藥殘留快速檢測儀（18通道） |
農藥殘留 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-NP農藥殘留快速檢測儀（32通道） |
農藥殘留 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-NP農藥殘留快速檢測儀（96通道） |
農藥殘留 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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SMART-01F（A)多功能食品安全檢測儀 |
的農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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SMART-02F(B)多功能食品安全檢測儀 |
農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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pcs多功能食品檢測儀 |
農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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速測盒 |
重金屬鉛速測盒 |
鉛 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒， |
砷、銻、鉍、汞、銀化物 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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砷、汞速測盒 |
砷、汞 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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黃曲霉毒素B1速測盒 |
黃曲霉毒素B1 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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黃曲霉毒素B1（AFB1）ELISA檢測試劑盒 |
黃曲霉毒素B1 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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嘔吐毒素（DON）ELISA 檢測試劑盒 |
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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玉米赤霉烯酮（ZEN）ELISA 檢測試劑盒 |
玉米赤霉烯酮 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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毒鼠強速測盒 |
毒鼠強 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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敵鼠鈉鹽速測盒 |
敵鼠鈉鹽 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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大米新米新陳度速測盒 |
大米新米新陳度 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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大米中石蠟/礦物油速測盒 |
石蠟/礦物油 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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速測卡 |
黃曲霉毒素B1速測卡 |
黃曲霉毒素B1 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
本文關鍵詞：餐飲行(xing)業(ye) 糧食質量控制 解決(jue)方案
