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學校食堂食品(pin)安(an)(an)全(quan)，關系到廣大學生身體健康和飲(yin)食安(an)(an)全(quan)，關系到社會的(de)和諧穩定(ding)。因此加強學校食品(pin)安(an)(an)全(quan)管理，預防和控(kong)制(zhi)食品(pin)安(an)(an)全(quan)事故的(de)發(fa)生，保障師生身體健康和生命安(an)(an)全(quan)，是堅持(chi)以人為本(ben)、構(gou)建和諧社會的(de)必然要求。
近(jin)年來，糧(liang)(liang)(liang)(liang)食(shi)(shi)(shi)質(zhi)量安全問(wen)題(ti)屢有發生(sheng)，引起廣大(da)(da)民(min)眾急切關注與(yu)擔憂。如大(da)(da)米中(zhong)(zhong)農(nong)藥(yao)殘留與(yu)黃曲霉毒素，湖南鎘大(da)(da)米等等。糧(liang)(liang)(liang)(liang)食(shi)(shi)(shi)是師(shi)生(sheng)每天都要吃的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物，保障(zhang)廣大(da)(da)師(shi)生(sheng)的(de)(de)口糧(liang)(liang)(liang)(liang)安全，糧(liang)(liang)(liang)(liang)食(shi)(shi)(shi)質(zhi)量衛(wei)生(sheng)問(wen)題(ti)不容忽視。根據(ju)糧(liang)(liang)(liang)(liang)食(shi)(shi)(shi)中(zhong)(zhong)的(de)(de)安全隱患，智(zhi)云達特(te)別推出學校食(shi)(shi)(shi)堂糧(liang)(liang)(liang)(liang)食(shi)(shi)(shi)安全把(ba)控的(de)(de)解決方(fang)案，表1中(zhong)(zhong)的(de)(de)檢測項目來自于國家標準(zhun)《GB 2715-2005 糧(liang)(liang)(liang)(liang)食(shi)(shi)(shi)衛(wei)生(sheng)標準(zhun)》及常見糧(liang)(liang)(liang)(liang)食(shi)(shi)(shi)問(wen)題(ti)報道：
表1.糧食檢測項目(mu)及相應檢測產(chan)品
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類別 |
檢(jian)測項目 |
檢(jian)測產品(pin) |
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重金屬(shu) |
鉛(qian)(Pb) |
重金(jin)屬鉛速測盒 |
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鎘（Cd) |
ZYD-FZJ重金(jin)屬(shu)檢測儀 |
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汞(H g) |
砷(shen)、銻、鉍、汞、銀(yin)化(hua)物(wu)速測(ce)盒，砷(shen)、汞速測(ce)盒 |
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砷 ( A s ) |
砷、銻、鉍、汞(gong)、銀化物速測盒 |
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農藥殘留 |
ZYD-F04食品安全快(kuai)速檢測儀(yi) |
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真菌毒(du)素 |
黃(huang)曲(qu)霉毒素(su) B1 |
黃曲霉毒(du)素B1速測盒 |
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脫氧(yang)雪腐(fu)鐮(lian)刀菌烯醇(DO N) |
嘔吐毒素（DON）ELISA 檢(jian)測試劑盒 |
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玉米赤霉(mei)烯酮 |
玉米(mi)赤霉烯酮（ZEN）ELISA 檢(jian)測試劑盒 |
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鼠藥 |
毒鼠強(qiang) |
毒鼠強速測盒(he) |
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敵(di)鼠鈉鹽 |
敵鼠鈉鹽速測盒 |
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陳(chen)化(hua) |
新陳大米 |
大米新米新陳度速(su)測盒(he) |
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石蠟/礦物油 |
石蠟/礦(kuang)物油(you) |
大米中石蠟/礦(kuang)物油速測(ce)盒 |
學校食堂可以根據已有檢(jian)測設備并對(dui)照表中提供的檢(jian)測項目(mu)及產(chan)品，挑選適合需(xu)求的檢(jian)測產(chan)品。下(xia)面對(dui)檢(jian)測項目(mu)對(dui)應的檢(jian)測產(chan)品簡單(dan)介(jie)紹(shao)如(ru)表2.
表2.檢測產品簡介
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類別 |
產品名稱 |
檢測指標 |
適用范圍 |
規格 |
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檢測 儀 |
ZYD-FZJ重金屬檢測儀 |
鉛、砷、銅、鉻、鎘、汞 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ST-1F/Pb重金屬鉛快速檢測儀 |
鉛 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-N03農產品安全檢測儀 |
農殘、亞硝酸鹽，重金屬鉛 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ST-1/As砷檢測儀 |
砷 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-F04食品安全快速檢測儀 |
農殘、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-F05食品安全快速檢測儀 |
農殘、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、吊白塊 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-F06食品安全快速檢測儀 |
農殘、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品） |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-F10食品安全快速檢測儀 |
農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽、重金屬鉛（果蔬）、硼砂、雙氧水 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-F-L36食品安全快速檢測儀 |
農藥殘留、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-NP農藥殘留快速檢測儀（6通道） |
農藥殘留 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-NP農藥殘留快速檢測儀（12通道） |
農藥殘留 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-NP農藥殘留快速檢測儀（18通道） |
農藥殘留 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-NP農藥殘留快速檢測儀（32通道） |
農藥殘留 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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ZYD-NP農藥殘留快速檢測儀（96通道） |
農藥殘留 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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SMART-01F（A)多功能食品安全檢測儀 |
的農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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SMART-02F(B)多功能食品安全檢測儀 |
農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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pcs多功能食品檢測儀 |
農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場 |
套 |
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速測盒 |
重金屬鉛速測盒 |
鉛 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒， |
砷、銻、鉍、汞、銀化物 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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砷、汞速測盒 |
砷、汞 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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黃曲霉毒素B1速測盒 |
黃曲霉毒素B1 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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黃曲霉毒素B1（AFB1）ELISA檢測試劑盒 |
黃曲霉毒素B1 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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嘔吐毒素（DON）ELISA 檢測試劑盒 |
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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玉米赤霉烯酮（ZEN）ELISA 檢測試劑盒 |
玉米赤霉烯酮 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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毒鼠強速測盒 |
毒鼠強 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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敵鼠鈉鹽速測盒 |
敵鼠鈉鹽 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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大米新米新陳度速測盒 |
大米新米新陳度 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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大米中石蠟/礦物油速測盒 |
石蠟/礦物油 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
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速測卡 |
黃曲霉毒素B1速測卡 |
黃曲霉毒素B1 |
企業、單位、食堂、超市、農貿市場、家庭 |
盒 |
本文關鍵詞：學校食堂(tang) 糧食質量 快(kuai)速檢(jian)測(ce)
