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餐飲業潛規則，您知道多少？
特價菜、代金券(quan)、團購(gou)、賬單……到底存在多少(shao)舌尖上的“陷阱”？近(jin)日(ri)，記者走訪(fang)多處餐廳，發(fa)現(xian)不少(shao)問題，給您提(ti)個醒。
針對這些現象，記者采訪了沁森(sen)律(lv)(lv)師事(shi)務所一(yi)級合伙人王志律(lv)(lv)師，他表示以上情況(kuang)要區(qu)分對待。
對(dui)于一人點特價菜(cai)須付兩(liang)人茶位費(fei)(fei)的(de)現(xian)象，王律(lv)師表示，商家需提前告知(zhi)(zhi)消費(fei)(fei)者，若(ruo)消費(fei)(fei)者愿意接(jie)受則表明默認(ren)接(jie)受該條件，若(ruo)不告知(zhi)(zhi)，則剝(bo)奪(duo)了消費(fei)(fei)者的(de)知(zhi)(zhi)情權。
對(dui)于(yu)就餐后飯(fan)店拒絕(jue)開發票，消費者可(ke)以拒絕(jue)付款。按照(zhao)相關規定(ding)，商(shang)家以任何不正當理(li)由(you)拒絕(jue)開具(ju)發票，都屬于(yu)違法行為。
對(dui)于贈送的代(dai)金券，店家是(shi)(shi)給(gei)顧客的優惠，在各(ge)項限制(zhi)上商家是(shi)(shi)有(you)權利的，但是(shi)(shi)倘若代(dai)金券是(shi)(shi)購買的則不行，特別是(shi)(shi)各(ge)種使用細(xi)則模糊化解釋(shi)，“此券最終解釋(shi)權歸本(ben)店所有(you)”的規定(ding)屬于霸王條款。
對于(yu)經(jing)營者(zhe)(zhe)“算錯賬(zhang)”的(de)行為，從法律角度上看(kan)屬于(yu)不(bu)當得(de)利應予(yu)以返還(huan)。提醒(xing)消費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)最好要求結賬(zhang)的(de)清單(dan)打兩份，自(zi)己留一(yi)份，有(you)(you)什(shen)么問題顧客也(ye)有(you)(you)個(ge)憑據(ju)。如果(guo)有(you)(you)證據(ju)顯示商家是故意多算賬(zhang)，就(jiu)屬于(yu)欺(qi)詐行為，侵犯了消費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)的(de)公平交(jiao)易權(quan)，應給予(yu)消費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)雙(shuang)倍(bei)賠償，同時將受到有(you)(you)關(guan)行政部門的(de)查(cha)處(chu)。
特價菜：一人要點須付兩人茶位費
日前，孫先(xian)生(sheng)去一家山西餐館吃飯，點(dian)菜(cai)(cai)時發現(xian)有(you)特(te)(te)(te)(te)價(jia)(jia)菜(cai)(cai)但餐牌上寫著：“每(mei)桌(zhuo)至少兩人(ren)，最(zui)多可選兩道(dao)特(te)(te)(te)(te)價(jia)(jia)菜(cai)(cai)”。可是(shi)他自己一個人(ren)能(neng)不能(neng)點(dian)？服(fu)務員(yuan)表示要點(dian)特(te)(te)(te)(te)價(jia)(jia)菜(cai)(cai)必須(xu)付兩人(ren)的茶(cha)位費，這(zhe)讓孫先(xian)生(sheng)哭笑不得。而(er)記者在網上查(cha)詢到的優(you)惠券上也這(zhe)樣標示著，此外還有(you)“特(te)(te)(te)(te)價(jia)(jia)菜(cai)(cai)不享(xiang)受等位折扣”等條款。
天河客(ke)運站附近(jin)的(de)高德置地廣場是休閑的(de)好地方，李小姐(jie)經(jing)常(chang)和(he)先生在此處的(de)一家順德菜餐廳(ting)消費(fei)。最(zui)近(jin)一段時間該餐廳(ting)推(tui)出特價(jia)菜，李小姐(jie)點單時服務員(yuan)都會(hui)加上一句：“特價(jia)菜不開發(fa)票，如要開發(fa)票就恢(hui)復正價(jia)。”
據悉，不(bu)開具發票可(ke)免茶位費或(huo)打折，是(shi)許多(duo)餐飲酒店為顧(gu)客提供的“優惠”。記者隨機采訪發現(xian)，對于餐館飯店如(ru)此明(ming)顯違法的“讓利”， 很多(duo)顧(gu)客的想法是(shi)“自掏腰包，無處報銷，少(shao)花一(yi)點(dian)兒(er)是(shi)一(yi)點(dian)兒(er)”。
代金券：“雞腿”變“雞肋”
; 代金(jin)(jin)券(quan)(quan)在餐(can)(can)館酒店間盛行，當顧(gu)客(ke)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)滿一定(ding)金(jin)(jin)額或適逢店慶等(deng)特殊(shu)活動時，餐(can)(can)館酒店會(hui)贈予(yu)顧(gu)客(ke)一定(ding)價值的(de)代金(jin)(jin)券(quan)(quan)作(zuo)為優惠，以供顧(gu)客(ke)下次消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)。然(ran)而，記者采訪發現，帶給(gei)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者優惠的(de)餐(can)(can)飲(yin)代金(jin)(jin)券(quan)(quan)，卻往往令(ling)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者生出“食之(zhi)(zhi)無(wu)味(wei)，棄之(zhi)(zhi)可惜”之(zhi)(zhi)感。
范女(nv)士(shi)和(he)家人常去一家湖南菜(cai)館吃(chi)飯，消費到(dao)一定金(jin)(jin)額店方會送50元(yuan)的(de)代(dai)金(jin)(jin)券(quan)，只(zhi)能用在50元(yuan)以下的(de)菜(cai)品上(shang)。但范女(nv)士(shi)后來(lai)(lai)發(fa)現，代(dai)金(jin)(jin)券(quan)能點的(de)菜(cai)都是30多元(yuan)，不到(dao)50元(yuan)；好(hao)些的(de)菜(cai)又(you)50多元(yuan)，超過(guo)了(le)代(dai)金(jin)(jin)券(quan)的(de)適用范圍；即便是40多元(yuan)的(de)菜(cai)，其質量(liang)也難讓人滿(man)意。“菜(cai)越來(lai)(lai)越貴，量(liang)越來(lai)(lai)越少(shao)，代(dai)金(jin)(jin)券(quan)根本優惠不了(le)多少(shao)”。
; 廣州番(fan)禺的一家西北菜(cai)館消費滿(man)100元即送30元優惠券(quan)，但卻有(you)一長(chang)串的“使用(yong)說明”：“僅(jin)限迎賓(bin)路店(dian)使用(yong)”“有(you)效期一個(ge)月”“每次使用(yong)不超(chao)過飯菜(cai)金(jin)額的50%”等。“本指(zhi)望代金(jin)券(quan)送個(ge)‘雞腿(tui)’，誰想也(ye)就送個(ge)‘雞肋’而(er)已”，對(dui)于這(zhe)家菜(cai)價較貴的餐館，趙先生稱(cheng)代金(jin)券(quan)并不能讓他感到獲得(de)了(le)優惠。
家住廣州市五羊新村的(de)王先生稱，他團(tuan)購(gou)某餐(can)廳(ting)的(de)代(dai)金(jin)(jin)券，看到標題注(zhu)有(you)‘代(dai)金(jin)(jin)券可疊加使用’，就(jiu)帶上了(le)過(guo)去沒用的(de)代(dai)金(jin)(jin)券，結果到了(le)卻被告知無(wu)法使用，原(yuan)因是該團(tuan)購(gou)在后面細則(ze)處注(zhu)有(you)“此代(dai)金(jin)(jin)券可疊加使用，不(bu)可與其他種類套餐(can)、代(dai)金(jin)(jin)券組合疊加使用”的(de)字樣。標注(zhu)模糊的(de)“限制條款”讓王先生大為不(bu)滿，連呼上當了(le)。
據(ju)悉(xi)，團購中(zhong)，往往存在這(zhe)樣一(yi)(yi)種狀況(kuang)：標(biao)題(ti)注(zhu)有“僅售××元(yuan)”“各(ge)時(shi)段通用(yong)，代(dai)金券可疊加使用(yong)”等(deng)誘(you)人字(zi)眼(yan)，在頁面(mian)靠后的位(wei)置則(ze)會列出多達六七條的規則(ze)，對人數、時(shi)間、價(jia)錢區間、位(wei)置、菜(cai)品等(deng)一(yi)(yi)一(yi)(yi)限(xian)制。雖然(ran)一(yi)(yi)般有標(biao)注(zhu)，但往往在不起眼(yan)的地(di)方。條款解釋模糊，是造成消費者餐飲團購失(shi)誤的重要原因。
賬單：當心飯店“算錯賬”
23日晚，王(wang)小姐(jie)和朋友在番(fan)禺(yu)食(shi)街(jie)某餐廳吃飯，消費完買(mai)單時她發(fa)現賬單上多了(le)兩瓶并(bing)沒有點的礦泉(quan)(quan)水。隨后服務員承(cheng)認，自己聽錯了(le)以為點了(le)礦泉(quan)(quan)水，所以多算了(le)。
“聽錯看錯”是(shi)個屢試不(bu)爽的絕(jue)佳理由(you)，遇到(dao)這(zhe)種情況(kuang)，顧(gu)(gu)客(ke)(ke)也實在不(bu)好意思跟(gen)對方較勁(jing)，往往也就讓店家退錢了事(shi)，其實，餐(can)廳有這(zhe)樣的服務員，跟(gen)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)自身也有關系。很多顧(gu)(gu)客(ke)(ke)吃完飯后根(gen)本不(bu)看賬單，即使(shi)看也是(shi)隨便掃一(yi)(yi)眼。一(yi)(yi)些(xie)餐(can)廳抓住顧(gu)(gu)客(ke)(ke)這(zhe)個心理，時不(bu)時就會“算錯賬”，一(yi)(yi)般來說(shuo)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)根(gen)本發現(xian)不(bu)了，萬一(yi)(yi)被發現(xian)了，飯店就會用各種理由(you)搪(tang)塞過去。
祿鼎記涉嫌價格欺詐 市物價局已介入調查
本月23日(ri)本報曝光報道了城內知名餐飲店“祿鼎記(ji)”存在“坑人”菜牌(pai)，商家菜牌(pai)和(he)賬單(dan)(dan)分別采用(yong)兩個不同的(de)計價單(dan)(dan)位，消費者在買(mai)單(dan)(dan)時往往因此而要多掏錢，其(qi)涉嫌欺詐消費者和(he)強買(mai)強賣。
報道引(yin)起公眾關(guan)注和(he)熱議，不少消(xiao)(xiao)費(fei)者致電本(ben)報記(ji)(ji)者反映在祿鼎記(ji)(ji)的(de)同樣遭(zao)遇(yu)。報道也引(yin)起了(le)多個政府部門(men)的(de)關(guan)注。記(ji)(ji)者從廣州市(shi)物價局(ju)了(le)解到，祿鼎記(ji)(ji)菜牌(pai)和(he)賬單(dan)計價單(dan)位(wei)不一致，行(xing)為(wei)涉(she)嫌價格(ge)欺詐(zha)，該局(ju)將在收(shou)集消(xiao)(xiao)費(fei)者證據(ju)后介入調(diao)查。根據(ju)國家《禁止價格(ge)欺詐(zha)行(xing)為(wei)的(de)規定》，一旦祿鼎記(ji)(ji)價格(ge)欺詐(zha)行(xing)為(wei)被認定，按照處(chu)(chu)罰規則(ze)，祿鼎記(ji)(ji)或將面臨(lin)最高20萬元的(de)處(chu)(chu)罰，并由工(gong)商部門(men)吊銷營業執照。
廣(guang)州市消委會也表態，祿鼎記做法存在問題，涉(she)嫌侵害消費者權益(yi)。
消費者可打12358舉報
記者(zhe)從市物價(jia)(jia)局(ju)采訪(fang)獲悉(xi)，祿鼎記餐(can)牌和賬單(dan)存(cun)在兩個(ge)不同(tong)(tong)的計價(jia)(jia)單(dan)位(wei)，其行(xing)為(wei)(wei)已經(jing)涉嫌違反國家《禁止價(jia)(jia)格欺(qi)(qi)(qi)詐(zha)行(xing)為(wei)(wei)的規定》。按照該規定第六條，經(jing)營者(zhe)的標價(jia)(jia)行(xing)為(wei)(wei)存(cun)在“對同(tong)(tong)一商品或者(zhe)服務(wu)，在同(tong)(tong)一交易場所同(tong)(tong)時使(shi)用兩種標價(jia)(jia)簽(qian)或者(zhe)價(jia)(jia)目表(biao)，以低價(jia)(jia)招徠顧客并(bing)以高價(jia)(jia)進行(xing)結算的”，屬于價(jia)(jia)格欺(qi)(qi)(qi)詐(zha)行(xing)為(wei)(wei)。祿鼎記餐(can)牌標示(shi)“48元(yuan)/條”，但賬單(dan)卻(que)變(bian)為(wei)(wei)“48元(yuan)/斤(jin)”，涉嫌價(jia)(jia)格欺(qi)(qi)(qi)詐(zha)。
據悉，市物(wu)價局將在接到市民投(tou)訴(su)舉報(bao)(bao)后展(zhan)開更進一(yi)步(bu)調查。市物(wu)價局也會收(shou)集消費(fei)者證據，建(jian)議消費(fei)者如果在祿鼎記有同樣遭(zao)遇，可以保(bao)留(liu)證據并且向局方(fang)12358價格舉報(bao)(bao)熱線進行舉報(bao)(bao)。
祿鼎記方面也(ye)有(you)所行動，火(huo)速在部分(fen)餐(can)廳(ting)的餐(can)牌上(shang)(shang)新加“一(yi)(yi)條(tiao)魚(yu)(yu)約重一(yi)(yi)斤(jin)(jin)”的標(biao)(biao)注。昨(zuo)日，記者(zhe)再度暗訪祿鼎記天河店，發現餐(can)牌上(shang)(shang)的酸菜鱸(lu)魚(yu)(yu)的標(biao)(biao)價(jia)依然是(shi)“48元/條(tiao)”，但在旁邊新貼上(shang)(shang)一(yi)(yi)張(zhang)標(biao)(biao)注“一(yi)(yi)條(tiao)約重一(yi)(yi)斤(jin)(jin)”。服務員也(ye)對記者(zhe)表示(shi)，一(yi)(yi)條(tiao)魚(yu)(yu)大約一(yi)(yi)斤(jin)(jin)重，結賬時按斤(jin)(jin)算。
不(bu)過，記(ji)者前晚暗訪(fang)祿鼎(ding)記(ji)環市東店(dian)，發現餐牌(pai)依然(ran)采用“48元/條(tiao)(tiao)”按條(tiao)(tiao)計單價，而且(qie)沒有任何標注。環市東店(dian)的服務員表(biao)示上級未有通知(zhi)改菜牌(pai)，最后結賬時酸菜鱸魚(yu)按斤(jin)計價，一條(tiao)(tiao)魚(yu)大(da)約一斤(jin)重。
除了餐牌和(he)賬單計價單位不一致(zhi)涉(she)嫌價格欺詐(zha)，許多消(xiao)(xiao)費者對(dui)于祿鼎記(ji)要求菜品最(zui)低消(xiao)(xiao)費兩斤起也表示不滿。不少消(xiao)(xiao)費者直(zhi)言商家這(zhe)種行(xing)為(wei)涉(she)嫌“強(qiang)買強(qiang)賣”，交易(yi)不公平。
興盛匯店消防不合格
祿(lu)鼎(ding)記興盛(sheng)匯店被查出消防不合格，廣(guang)州市公安局天河分局作(zuo)出了查封決定(ding)。
記者昨日(ri)在現場所(suo)見，祿鼎記興(xing)盛(sheng)匯店已經停(ting)止營業，里面(mian)烏(wu)燈黑火(huo)，大(da)門被貼(tie)上大(da)大(da)的封條，上面(mian)寫有“廣州(zhou)市公安局天(tian)河分局封”。服(fu)務員表示，目前(qian)未知重(zhong)開時間。
本文關鍵詞：餐飲業 潛規(gui)則 特價(jia)菜
