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各省、自治區、直轄市(shi)食(shi)品(pin)藥品(pin)監(jian)督(du)管(guan)(guan)理局(ju)，新疆生(sheng)產(chan)建設兵(bing)團(tuan)食(shi)品(pin)藥品(pin)監(jian)督(du)管(guan)(guan)理局(ju)：
根據食品(pin)質量安全監管工作部(bu)署，總(zong)局今(jin)年第二(er)季度(du)組織了以大桶(tong)水(shui)為主的瓶（桶(tong)）裝飲用水(shui)專項(xiang)監督抽檢，抽檢結果顯(xian)示，大桶(tong)水(shui)合格(ge)率較低，主要(yao)是菌落總(zong)數(shu)超標。為切實做好不合格(ge)樣品(pin)的處置工作，現就(jiu)有關事項(xiang)通知如下：
一(yi)、切實做好不(bu)合格樣品處置工作。對專項監督(du)抽檢(jian)發現(xian)的(de)不(bu)合格大桶水(shui)樣品，要(yao)立即(ji)責令(ling)經(jing)營(ying)單(dan)位停止銷售、封存問題產品；責令(ling)生產企業停止生產，召回(hui)問題產品。對發現(xian)的(de)違法違規行(xing)為，要(yao)依(yi)法嚴肅查處；涉嫌犯罪的(de)，要(yao)及時移送公安機關，追究刑(xing)事責任(ren)。
二、加強(qiang)對(dui)不(bu)(bu)合(he)格(ge)大桶水(shui)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)企業(ye)監(jian)(jian)管。要責令(ling)不(bu)(bu)合(he)格(ge)大桶水(shui)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)企業(ye)徹查(cha)(cha)原因(yin)、限期整(zheng)改。原因(yin)未查(cha)(cha)明，整(zheng)改未到位，一律不(bu)(bu)得(de)恢復生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)。對(dui)企業(ye)質量安(an)(an)全管理(li)、衛生(sheng)(sheng)條(tiao)件、人員管理(li)等不(bu)(bu)符(fu)合(he)規(gui)定的，一律依法吊銷食(shi)品生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)許可證(zheng)。組(zu)織開展(zhan)對(dui)不(bu)(bu)合(he)格(ge)大桶水(shui)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)企業(ye)的跟蹤監(jian)(jian)督(du)(du)檢查(cha)(cha)和抽樣(yang)檢驗，重點檢查(cha)(cha)水(shui)源情況(kuang)、原輔材(cai)料、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)場所與(yu)設(she)(she)備設(she)(she)施、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程記錄(lu)、出廠檢驗、從業(ye)人員健康檢查(cha)(cha)、標(biao)簽(qian)標(biao)識等環節的質量安(an)(an)全控制情況(kuang)，對(dui)持續在監(jian)(jian)督(du)(du)檢查(cha)(cha)中發(fa)現問題或抽檢不(bu)(bu)合(he)格(ge)的，依法吊銷食(shi)品生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)許可證(zheng)。
三、嚴格(ge)大(da)桶水經(jing)營(ying)過程監管(guan)。要(yao)重點針對此次專項監督抽檢中檢出不合格(ge)大(da)桶水的(de)經(jing)營(ying)單位(wei)(wei)開(kai)展監督檢查，發現存在未履行進貨查驗(yan)和查驗(yan)記(ji)錄等法定責任(ren)和義務、經(jing)營(ying)條(tiao)(tiao)件(jian)或(huo)(huo)經(jing)營(ying)環境不符合食(shi)品經(jing)營(ying)條(tiao)(tiao)件(jian)標(biao)準和要(yao)求，或(huo)(huo)經(jing)營(ying)超過保質期大(da)桶水等問題的(de)，要(yao)立即責令整(zheng)改，整(zheng)改不到位(wei)(wei)或(huo)(huo)拒不整(zheng)改的(de)，依法吊銷食(shi)品流通許(xu)可證。同時，要(yao)監督經(jing)營(ying)者(zhe)加強(qiang)大(da)桶水儲存、運輸(shu)管(guan)理，嚴禁將(jiang)大(da)桶水露天堆放、靠(kao)近熱(re)源，或(huo)(huo)與有(you)毒(du)、有(you)害(hai)、有(you)腐蝕(shi)性、易揮發或(huo)(huo)有(you)異味的(de)物品混(hun)裝運輸(shu)，消除(chu)質量安(an)全隱患(huan)。
四、強(qiang)化(hua)大(da)(da)桶(tong)(tong)(tong)水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)問題整治。要(yao)(yao)嚴格按照《食(shi)品藥(yao)(yao)品監(jian)(jian)(jian)管(guan)總局關(guan)于進一(yi)步(bu)加(jia)強(qiang)“大(da)(da)桶(tong)(tong)(tong)水(shui)(shui)”質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)監(jian)(jian)(jian)督管(guan)理(li)工(gong)(gong)作的(de)(de)(de)通(tong)知》（食(shi)藥(yao)(yao)監(jian)(jian)(jian)食(shi)監(jian)(jian)(jian)一(yi)〔2014〕28號）的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求，落(luo)實各項監(jian)(jian)(jian)管(guan)措施，切實加(jia)強(qiang)對(dui)(dui)大(da)(da)桶(tong)(tong)(tong)水(shui)(shui)生產企業的(de)(de)(de)監(jian)(jian)(jian)管(guan)，全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)面組織(zhi)(zhi)開(kai)展大(da)(da)桶(tong)(tong)(tong)水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)綜(zong)合(he)治理(li)，持(chi)續組織(zhi)(zhi)開(kai)展對(dui)(dui)大(da)(da)桶(tong)(tong)(tong)水(shui)(shui)生產企業的(de)(de)(de)監(jian)(jian)(jian)督檢查和抽檢監(jian)(jian)(jian)測，對(dui)(dui)發現的(de)(de)(de)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)問題，及時進行研(yan)究(jiu)，認真分析原因，采取(qu)有效(xiao)措施，盡快解決大(da)(da)桶(tong)(tong)(tong)水(shui)(shui)的(de)(de)(de)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)問題。要(yao)(yao)在地(di)方政府和相關(guan)部門的(de)(de)(de)支持(chi)配合(he)下，嚴查未(wei)取(qu)得食(shi)品生產許(xu)可生產加(jia)工(gong)(gong)大(da)(da)桶(tong)(tong)(tong)水(shui)(shui)的(de)(de)(de)違法(fa)行為，堅決取(qu)締無證(zheng)生產、制(zhi)售(shou)假冒(mao)偽劣大(da)(da)桶(tong)(tong)(tong)水(shui)(shui)的(de)(de)(de)黑窩點、黑作坊(fang)。
五、嚴(yan)格(ge)責(ze)任落(luo)(luo)實(shi)。要建(jian)立大桶水(shui)監管(guan)(guan)責(ze)任制(zhi)和責(ze)任追究制(zhi)，按照屬地原則落(luo)(luo)實(shi)各級監管(guan)(guan)部門(men)的責(ze)任，對處置(zhi)工作(zuo)不到位、監管(guan)(guan)責(ze)任不落(luo)(luo)實(shi)等失(shi)職、瀆(du)職的，依(yi)法依(yi)紀嚴(yan)肅查處，堅(jian)決防(fang)止有法不依(yi)、執法不嚴(yan)、違法不究等行為的發生(sheng)。總局將(jiang)組(zu)織對大桶水(shui)監管(guan)(guan)及不合格(ge)樣品處置(zhi)工作(zuo)進行督查和通報，并安排異地抽檢。
六(liu)、嚴格(ge)處置(zhi)(zhi)結果報(bao)送。要高度(du)重(zhong)視(shi)不(bu)合格(ge)大(da)桶(tong)水的處置(zhi)(zhi)工作的總(zong)結分析，請各省局于(yu)2014年8月20日前將本次大(da)桶(tong)水專項監督抽檢和總(zong)局2013年第四(si)季度(du)監督抽檢不(bu)合格(ge)樣品處置(zhi)(zhi)總(zong)體(ti)情況(kuang)及每家企業的具體(ti)處置(zhi)(zhi)情況(kuang)報(bao)送總(zong)局食監一司。
聯系方式：010-88331027，88331037
郵箱(xiang)地址：jinbo@cfda.gov.cn
國家食(shi)品藥品監督管理(li)總(zong)局(ju)
2014年8月(yue)1日
本文關鍵詞：桶(tong)裝(zhuang)水 抽檢 菌落超標
