| 北京智云達科技股份有限公司 | |
| 郵 編： | 18911660318 |
| 電 話： | 4006-099-690 |
| 網 址： | ufsny.cn |
| 公司地址： | 北京市海淀區中關村和盛大廈 |
各省、自(zi)治(zhi)區、直轄(xia)市食品藥品監(jian)督(du)管(guan)理(li)局(ju)，新疆生產建設兵(bing)團食品藥品監(jian)督(du)管(guan)理(li)局(ju)：
為貫徹落實(shi)《國務院辦公廳關于印發2014年食(shi)品(pin)安(an)全重(zhong)點工(gong)作安(an)排(pai)的(de)通(tong)知》（國辦發〔2014〕20號(hao)）有關工(gong)作部(bu)署，食(shi)品(pin)藥品(pin)監管總局(ju)決(jue)定開展兒(er)童食(shi)品(pin)和校園及其周邊食(shi)品(pin)安(an)全專項整治。現(xian)就有關工(gong)作要求通(tong)知如下：
一、突出重點，集(ji)中開展整治執法行動(dong)
各(ge)地要結合本地實際，以(yi)今(jin)年9月至10月為重(zhong)點時(shi)段(duan)，以(yi)校園及其周邊200米范(fan)圍為重(zhong)點區(qu)域，以(yi)主要面(mian)向學(xue)生經(jing)營食(shi)品的食(shi)品（雜）店、餐飲服務單(dan)位等兒童(tong)食(shi)品經(jing)營單(dan)位為重(zhong)點場所(suo)，加(jia)大監督檢(jian)查和(he)執法力度(du)，集中部署開展專(zhuan)項整(zheng)治行動。
（一）開展兒童食(shi)品(pin)(pin)經(jing)(jing)營(ying)(ying)主(zhu)體(ti)資格(ge)大檢查(cha)。要(yao)對校園及其周邊(bian)食(shi)品(pin)(pin)經(jing)(jing)營(ying)(ying)者逐戶進(jin)行執法(fa)檢查(cha)，全面核查(cha)食(shi)品(pin)(pin)經(jing)(jing)營(ying)(ying)者主(zhu)體(ti)證(zheng)照，認真檢查(cha)食(shi)品(pin)(pin)經(jing)(jing)營(ying)(ying)主(zhu)體(ti)食(shi)品(pin)(pin)經(jing)(jing)營(ying)(ying)條件，堅(jian)決取締查(cha)處無(wu)證(zheng)無(wu)照食(shi)品(pin)(pin)經(jing)(jing)營(ying)(ying)戶，清理或規范不符合食(shi)品(pin)(pin)經(jing)(jing)營(ying)(ying)條件標準和相關要(yao)求的食(shi)品(pin)(pin)經(jing)(jing)營(ying)(ying)者，做(zuo)到不留死角、不存(cun)盲區。
（二(er)）開展食(shi)品(pin)(pin)經(jing)營(ying)者(zhe)履(lv)行法(fa)定責(ze)(ze)任(ren)(ren)和(he)義務(wu)(wu)情(qing)況大排查(cha)(cha)。要(yao)對兒童(tong)食(shi)品(pin)(pin)經(jing)營(ying)者(zhe)和(he)校園(yuan)及(ji)其周邊食(shi)品(pin)(pin)經(jing)營(ying)者(zhe)履(lv)行進貨查(cha)(cha)驗和(he)查(cha)(cha)驗記(ji)錄(lu)等法(fa)定責(ze)(ze)任(ren)(ren)和(he)義務(wu)(wu)情(qing)況進行抽查(cha)(cha)，對食(shi)品(pin)(pin)經(jing)營(ying)者(zhe)索取的(de)食(shi)品(pin)(pin)或(huo)食(shi)品(pin)(pin)原料(liao)進貨票(piao)證和(he)相關記(ji)錄(lu)逐項核查(cha)(cha)，依法(fa)從(cong)嚴(yan)從(cong)重查(cha)(cha)處未(wei)依法(fa)或(huo)按規定落實食(shi)品(pin)(pin)或(huo)食(shi)品(pin)(pin)原料(liao)進貨查(cha)(cha)驗和(he)查(cha)(cha)驗記(ji)錄(lu)等法(fa)定責(ze)(ze)任(ren)(ren)和(he)義務(wu)(wu)，購入和(he)銷售或(huo)使用(yong)無(wu)合法(fa)來源或(huo)票(piao)證不全的(de)食(shi)品(pin)(pin)或(huo)原料(liao)的(de)食(shi)品(pin)(pin)經(jing)營(ying)者(zhe)。
（三）開(kai)展(zhan)劣(lie)質(zhi)(zhi)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)大清(qing)查(cha)(cha)。要對(dui)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經營者(zhe)的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)銷售、加工區域(yu)，以(yi)(yi)及食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)和原料庫(ku)房進行全面檢查(cha)(cha)，認(ren)真清(qing)查(cha)(cha)過期食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、腐(fu)敗(bai)變質(zhi)(zhi)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、標簽標識(shi)不規范食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，以(yi)(yi)及召回、下架退市食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，并結合計劃性食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全監督抽檢和風(feng)險監測(ce)重點加大對(dui)兒童消費量較大的(de)膨化食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、休閑(xian)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、方便食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、乳制品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、肉制品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、飲料、雪糕、糕點等食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)監督抽檢和風(feng)險監測(ce)工作(zuo)力度(du)，對(dui)發現的(de)過期食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、腐(fu)敗(bai)變質(zhi)(zhi)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、劣(lie)質(zhi)(zhi)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、“兩超(chao)一非(fei)”（即(ji)超(chao)范圍、超(chao)限量使(shi)用(yong)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加劑和非(fei)法(fa)添加非(fei)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)物(wu)質(zhi)(zhi)）食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、標簽標識(shi)不規范食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)和其經營者(zhe)，以(yi)(yi)及使(shi)用(yong)劣(lie)質(zhi)(zhi)原料加工、制作(zuo)的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)和其經營者(zhe)，要一追到底，堅決依法(fa)查(cha)(cha)處。
二、抓住關鍵，開展秋(qiu)季學(xue)校食堂食品(pin)安全大檢查(cha)行動
要抓(zhua)住學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)秋季開(kai)學(xue)(xue)(xue)關鍵時段，按(an)照原(yuan)國家食(shi)(shi)品藥品監(jian)管(guan)局和教(jiao)育部《關于(yu)(yu)進一步加強(qiang)學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)食(shi)(shi)品安(an)全工(gong)作(zuo)的意見(jian)》（國食(shi)(shi)藥監(jian)食(shi)(shi)〔2010〕160號）和原(yuan)國家食(shi)(shi)品藥品監(jian)管(guan)局《關于(yu)(yu)做好農村義務教(jiao)育學(xue)(xue)(xue)生營養(yang)改善計(ji)劃餐飲服務食(shi)(shi)品安(an)全監(jian)管(guan)工(gong)作(zuo)的指導(dao)意見(jian)》（國食(shi)(shi)藥監(jian)食(shi)(shi)〔2012〕160號）等文(wen)件要求，督促(cu)行政區域內學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)認真開(kai)展(zhan)食(shi)(shi)品安(an)全主體責任(ren)落(luo)實(shi)情(qing)況自查，排查風險隱患，強(qiang)化(hua)管(guan)理，堵(du)塞(sai)食(shi)(shi)品安(an)全管(guan)理漏洞(dong)。在學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)自查的基(ji)礎(chu)上，各地要以(yi)中小學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)，特別是開(kai)展(zhan)農村義務教(jiao)育學(xue)(xue)(xue)生營養(yang)改善計(ji)劃的學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)為重(zhong)點，全面開(kai)展(zhan)監(jian)督檢查，及時發(fa)現問題，及時督促(cu)整(zheng)改，嚴(yan)查違法違規行為，嚴(yan)防(fang)學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)食(shi)(shi)物中毒。
三、著力規范，強化兒童食品(pin)經營者和(he)校(xiao)園及周(zhou)邊食品(pin)安全日常監(jian)管(guan)
（一(yi)）強(qiang)化對(dui)兒童(tong)(tong)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)者(zhe)和(he)校園及其周邊(bian)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)銷售(shou)日常(chang)監(jian)(jian)管。一(yi)是(shi)嚴(yan)格食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)許可(ke)(ke)管理。要(yao)依法嚴(yan)格審(shen)核(he)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)者(zhe)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)許可(ke)(ke)申請(qing)(qing)材料，并(bing)對(dui)申請(qing)(qing)從事兒童(tong)(tong)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)銷售(shou)，或(huo)選(xuan)址于校園及其周邊(bian)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)銷售(shou)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)申請(qing)(qing)人的(de)(de)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)場所進行(xing)(xing)現(xian)場實(shi)地核(he)查(cha)(cha)，對(dui)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)環境和(he)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)條(tiao)件不符(fu)(fu)合(he)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)條(tiao)件標(biao)準和(he)相關(guan)(guan)要(yao)求的(de)(de)申請(qing)(qing)人，一(yi)律不得予以許可(ke)(ke)。在(zai)頒發食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)許可(ke)(ke)證后，要(yao)加強(qiang)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)條(tiao)件保持(chi)(chi)情況的(de)(de)監(jian)(jian)督(du)檢(jian)查(cha)(cha)。對(dui)不能持(chi)(chi)續保持(chi)(chi)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)條(tiao)件的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)者(zhe)，要(yao)依法及時進行(xing)(xing)查(cha)(cha)處、清(qing)(qing)理或(huo)規(gui)范(fan)。二是(shi)嚴(yan)格食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安全(quan)監(jian)(jian)管。要(yao)監(jian)(jian)督(du)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)者(zhe)嚴(yan)把(ba)(ba)進貨關(guan)(guan)，認真落(luo)實(shi)進貨查(cha)(cha)驗(yan)(yan)和(he)查(cha)(cha)驗(yan)(yan)記錄制(zhi)度，做到索取的(de)(de)進貨票(piao)據齊(qi)備、有效，填寫的(de)(de)查(cha)(cha)驗(yan)(yan)記錄真實(shi)、完整，確保食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)來源正(zheng)規(gui)、渠道清(qing)(qing)楚、質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)可(ke)(ke)靠，發現(xian)問題(ti)可(ke)(ke)及時追(zhui)溯。要(yao)監(jian)(jian)督(du)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)者(zhe)嚴(yan)把(ba)(ba)銷售(shou)關(guan)(guan)，認真檢(jian)查(cha)(cha)庫存和(he)銷售(shou)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，及時清(qing)(qing)理標(biao)簽標(biao)識(shi)不規(gui)范(fan)、腐敗(bai)、變質(zhi)(zhi)、超過(guo)保質(zhi)(zhi)期(qi)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。要(yao)監(jian)(jian)督(du)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)者(zhe)嚴(yan)把(ba)(ba)退市關(guan)(guan)，依法及時停止銷售(shou)、下(xia)架退市不符(fu)(fu)合(he)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)標(biao)準、超過(guo)保質(zhi)(zhi)期(qi)、腐敗(bai)變質(zhi)(zhi)等問題(ti)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，依法做好(hao)問題(ti)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)處置工作，并(bing)做好(hao)記錄。三是(shi)嚴(yan)格食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)行(xing)(xing)為監(jian)(jian)管。要(yao)監(jian)(jian)督(du)和(he)引導食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)者(zhe)建立健全(quan)并(bing)全(quan)面落(luo)實(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)管理制(zhi)度，規(gui)范(fan)廣告宣傳等食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)行(xing)(xing)為。
（二）強化對(dui)(dui)校(xiao)(xiao)(xiao)園及其周(zhou)邊(bian)餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)單(dan)位(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)日常監(jian)管。一是(shi)全(quan)(quan)面(mian)核(he)查(cha)清(qing)理校(xiao)(xiao)(xiao)園內(nei)部學(xue)(xue)(xue)(xue)生食(shi)堂(tang)、校(xiao)(xiao)(xiao)園周(zhou)邊(bian)餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)服務單(dan)位(wei)(wei)(wei)及向學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)供(gong)餐(can)(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)(de)集(ji)體(ti)用(yong)(yong)餐(can)(can)(can)(can)(can)配(pei)(pei)送(song)單(dan)位(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)經營主(zhu)體(ti)資格，嚴(yan)(yan)格主(zhu)體(ti)準入。二是(shi)督促(cu)所(suo)(suo)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)（含托幼(you)機構(gou)）食(shi)堂(tang)、向學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)供(gong)餐(can)(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)(de)集(ji)體(ti)用(yong)(yong)餐(can)(can)(can)(can)(can)配(pei)(pei)送(song)單(dan)位(wei)(wei)(wei)在秋(qiu)季(ji)(ji)開餐(can)(can)(can)(can)(can)前對(dui)(dui)所(suo)(suo)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)食(shi)品和食(shi)品添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)進行(xing)(xing)核(he)查(cha)，并選(xuan)用(yong)(yong)適宜的(de)(de)(de)(de)方(fang)式(shi)方(fang)法(fa)對(dui)(dui)所(suo)(suo)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)工具(ju)(ju)、用(yong)(yong)具(ju)(ju)、容器、餐(can)(can)(can)(can)(can)具(ju)(ju)等進行(xing)(xing)全(quan)(quan)面(mian)、徹底的(de)(de)(de)(de)清(qing)洗消毒。三是(shi)以農村義(yi)務教育學(xue)(xue)(xue)(xue)生營養改(gai)善計劃實施地(di)區的(de)(de)(de)(de)學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)堂(tang)為重點(dian)，集(ji)中力量在學(xue)(xue)(xue)(xue)生秋(qiu)季(ji)(ji)開學(xue)(xue)(xue)(xue)前一周(zhou)至開學(xue)(xue)(xue)(xue)后半(ban)個月內(nei)對(dui)(dui)行(xing)(xing)政(zheng)區域內(nei)的(de)(de)(de)(de)所(suo)(suo)有(you)(you)學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)（含托幼(you)機構(gou)）食(shi)堂(tang)、向學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)供(gong)餐(can)(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)(de)集(ji)體(ti)用(yong)(yong)餐(can)(can)(can)(can)(can)配(pei)(pei)送(song)單(dan)位(wei)(wei)(wei)進行(xing)(xing)全(quan)(quan)面(mian)隱患排(pai)查(cha)，對(dui)(dui)排(pai)查(cha)出的(de)(de)(de)(de)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)隱患要(yao)督促(cu)學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)和集(ji)體(ti)用(yong)(yong)餐(can)(can)(can)(can)(can)配(pei)(pei)送(song)單(dan)位(wei)(wei)(wei)立即整改(gai)，對(dui)(dui)整改(gai)結果要(yao)及時進行(xing)(xing)復查(cha)，有(you)(you)關(guan)情(qing)況(kuang)要(yao)及時通報教育行(xing)(xing)政(zheng)部門，并向社會公眾公示監(jian)督檢查(cha)結果，力爭在學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)堂(tang)和向學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)供(gong)餐(can)(can)(can)(can)(can)的(de)(de)(de)(de)集(ji)體(ti)用(yong)(yong)餐(can)(can)(can)(can)(can)配(pei)(pei)送(song)單(dan)位(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)社會共治方(fang)面(mian)率先取得突破。四是(shi)以校(xiao)(xiao)(xiao)園周(zhou)邊(bian)餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)服務單(dan)位(wei)(wei)(wei)為重點(dian)，強化日常監(jian)督巡查(cha)，督促(cu)餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)服務單(dan)位(wei)(wei)(wei)嚴(yan)(yan)格落實主(zhu)體(ti)責任(ren)，嚴(yan)(yan)把人員健康關(guan)、食(shi)品進貨(huo)關(guan)、食(shi)品貯存關(guan)、加(jia)工制作關(guan)，杜絕違法(fa)添(tian)(tian)加(jia)非(fei)食(shi)用(yong)(yong)物質和濫(lan)用(yong)(yong)食(shi)品添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)行(xing)(xing)為，嚴(yan)(yan)防(fang)食(shi)物中毒事(shi)故(gu)的(de)(de)(de)(de)發生。
四、促進共治，加(jia)強宣傳教育和社會監(jian)督
（一）強化部(bu)門協作配合。要(yao)強化與農業、教育(yu)、公安(an)、工(gong)商行政管(guan)理、綜合執(zhi)法(fa)等相關部(bu)門的(de)協作配合，充分發揮基層(ceng)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全協管(guan)員(yuan)、信息員(yuan)的(de)作用，并健全行政執(zhi)法(fa)和刑事司(si)法(fa)工(gong)作銜接(jie)機(ji)制，全面(mian)排查治理兒童(tong)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)和校園(yuan)及(ji)周邊食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全風險隱患，整頓(dun)規范(fan)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)加工(gong)小作坊(fang)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)(jing)營(ying)(ying)小攤(tan)(tan)販(fan)、流(liu)動攤(tan)(tan)販(fan)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)(jing)營(ying)(ying)行為，堅決(jue)查處取締(di)無任何合法(fa)經(jing)(jing)營(ying)(ying)證明的(de)非法(fa)流(liu)動攤(tan)(tan)販(fan)，嚴(yan)厲打(da)擊食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)違法(fa)犯(fan)罪(zui)行為，形成監(jian)管(guan)整體合力，有效保(bao)障食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全。
（二）強化投訴(su)(su)舉(ju)報(bao)(bao)(bao)機制。要(yao)進一步(bu)暢通投訴(su)(su)舉(ju)報(bao)(bao)(bao)渠道，充分(fen)發揮“12331”投訴(su)(su)舉(ju)報(bao)(bao)(bao)熱(re)線作用，鼓勵(li)群眾投訴(su)(su)舉(ju)報(bao)(bao)(bao)食(shi)品(pin)違法(fa)行(xing)為，對消費者有關食(shi)品(pin)安全(quan)的投訴(su)(su)舉(ju)報(bao)(bao)(bao)要(yao)及時調查(cha)核(he)實(shi)，依法(fa)處置。
（三）強(qiang)化(hua)宣(xuan)傳(chuan)(chuan)教育。要(yao)加強(qiang)對校(xiao)園及(ji)其(qi)周邊食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)經營(ying)者(zhe)的(de)宣(xuan)傳(chuan)(chuan)教育，提高其(qi)法(fa)律意(yi)識(shi)和(he)(he)責任意(yi)識(shi)，自(zi)覺守法(fa)經營(ying)，落(luo)實管(guan)(guan)理措施，保(bao)障食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)。要(yao)大力(li)推進(jin)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)進(jin)校(xiao)園活動(dong)，采取(qu)通俗(su)易懂、喜聞(wen)樂見的(de)方式，向廣大師生(sheng)普及(ji)和(he)(he)宣(xuan)傳(chuan)(chuan)法(fa)律法(fa)規和(he)(he)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)知識(shi)，提高師生(sheng)的(de)自(zi)我防范意(yi)識(shi)和(he)(he)消(xiao)費維權意(yi)識(shi)，自(zi)覺抵制假冒(mao)偽劣食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)。要(yao)強(qiang)化(hua)社會監(jian)督，廣泛動(dong)員師生(sheng)參與食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)管(guan)(guan)理，營(ying)造良好的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)社會氛圍。
五、落實責任，加(jia)強督查檢查
要(yao)加(jia)強督促檢(jian)查(cha)，深(shen)入基層、深(shen)入校(xiao)園及其周邊(bian)食品經營單(dan)位(wei)，按照“不發通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同(tong)和接待(dai)，直奔基層、直插現場”的“四不兩(liang)直”的方(fang)法，采取(qu)飛(fei)行檢(jian)查(cha)等方(fang)式(shi)，一級抓一級，層層抓落實。對責(ze)任不落實、監管不作(zuo)(zuo)為、情(qing)況不報告、問題不解決的單(dan)位(wei)和工(gong)作(zuo)(zuo)人員，要(yao)嚴肅追究責(ze)任，絕不姑息，確保各(ge)項工(gong)作(zuo)(zuo)責(ze)任、部署、推(tui)進、實效落實到位(wei)。
各地開(kai)展兒童食(shi)(shi)品(pin)和校園(yuan)及其(qi)周(zhou)邊(bian)食(shi)(shi)品(pin)安全整(zheng)治(zhi)有(you)關工(gong)作情況要形成階段性書面總結報告（含校園(yuan)及其(qi)周(zhou)邊(bian)食(shi)(shi)品(pin)安全整(zheng)治(zhi)工(gong)作情況統計表），于11月10日前報送(song)總局食(shi)(shi)品(pin)安全監管二(er)司。
聯系人及(ji)電話：張隆龍，010-88331167、63600192（傳真）
郵箱(xiang)：liuhb@cfda.gov.cn
國(guo)家食品(pin)藥(yao)品(pin)監督管理(li)總(zong)局
2014年8月(yue)7日
本文關鍵詞：兒童食(shi)(shi)品(pin) 校(xiao)園周邊食(shi)(shi)品(pin) 整治
