| 北京智云達科技股份有限公司 | |
| 郵 編： | 18911660318 |
| 電 話： | 4006-099-690 |
| 網 址： | ufsny.cn |
| 公司地址： | 北京市海淀區中關村和盛大廈 |
哪些人需要攝(she)入營養補劑？
營養補(bu)劑(ji)的(de)推(tui)出，只是(shi)作為日常飲食的(de)一(yi)種補(bu)充，而(er)不(bu)能完全(quan)代替營養豐富的(de)天然食品(pin)。
“營(ying)養補劑能夠強化食(shi)品中所缺乏的營(ying)養成分，但是，它們并不能代替(ti)健康的天然食(shi)品。”美國營(ying)養協會的發言人戴維·格(ge)羅特說。
不過，有一(yi)些(xie)(xie)人還(huan)是需(xu)要攝入營養補(bu)劑(ji)，因(yin)為他(ta)們(men)所需(xu)要的維生素(su)以及微量元素(su)，僅靠天然食品，很(hen)難保(bao)證充足的供應量。這些(xie)(xie)人群包括：
●懷(huai)孕的婦女。 ●哺乳期(qi)的婦女。 ●長(chang)期(qi)吃素的人(ren)。 ●有食物變態反應或(huo)者(zhe)無法(fa)吃天然食品的人(ren)。 ●老年人(ren)。 ●運動員。 ●患有癌癥、腎臟(zang)疾病(bing)、心血管疾病(bing)或(huo)者(zhe)骨骼(ge)疾病(bing)的人(ren)。
不(bu)論人們是否需要營養補(bu)(bu)劑(ji)(ji)，統計數字顯(xian)示，很多人都(dou)在購買營養補(bu)(bu)劑(ji)(ji)。以下就是《營養補(bu)(bu)劑(ji)(ji)商(shang)業》雜志(zhi)調查發現的十種最流行營養補(bu)(bu)劑(ji)(ji)，以及營養專家的解(jie)讀。
1 復合維生素
復合維(wei)(wei)生素(su)補劑的銷售額領跑(pao)所有營(ying)養補劑，而且(qie)理(li)由很充分。長期(qi)以(yi)來，人們一直認為，攝入復合維(wei)(wei)生素(su)與微量(liang)元(yuan)素(su)補劑，是保(bao)證(zheng)滿足日(ri)常營(ying)養元(yuan)素(su)需要的“保(bao)險措(cuo)施”。
“只(zhi)要你(ni)選擇的是(shi)適合(he)自己(ji)年齡和性別的復(fu)合(he)維生(sheng)素補劑，每天攝(she)入(ru)一(yi)次，是(shi)不(bu)(bu)會帶來什(shen)么副作用的，”格(ge)羅特說，“你(ni)可(ke)以每天攝(she)入(ru)一(yi)次復(fu)合(he)維生(sheng)素補劑，也可(ke)以只(zhi)在飲(yin)食(shi)供應不(bu)(bu)充(chong)分的日(ri)子里攝(she)入(ru)。不(bu)(bu)過，與攝(she)入(ru)復(fu)合(he)維生(sheng)素補劑相比，確保維生(sheng)素充(chong)足供應的最佳辦法，還是(shi)通過天然(ran)食(shi)品。”
2 正餐替代補劑
很(hen)多人并不把(ba)正餐(can)替代(dai)補劑當成是(shi)營養補劑。但(dan)由于它只是(shi)正常飲食(shi)的(de)一種(zhong)補充(chong)，所以，還(huan)是(shi)入選了本文(wen)。
對于那些由于疾病(bing)等原因，無法進食天然食品的(de)(de)(de)人(ren)來說(shuo)，正餐(can)替(ti)代補劑的(de)(de)(de)確是(shi)很好的(de)(de)(de)替(ti)代選擇。但是(shi)，格(ge)羅特指出，只要(yao)有(you)可能，還是(shi)應(ying)該盡量選擇營養豐富的(de)(de)(de)純天然食品。
至(zhi)于正(zheng)餐(can)替代補劑對控(kong)制體重的作(zuo)用，專家們認為，使用正(zheng)餐(can)替代補劑的確有(you)助于控(kong)制熱量(liang)的攝入，不過，只有(you)和(he)鍛(duan)煉以及良好(hao)的飲食計劃和(he)健康的生活方(fang)式結合起來，它們才能真正(zheng)地發(fa)揮作(zuo)用。
3 運動營養補劑
運動(dong)營養(yang)補(bu)(bu)劑(ji)所包含的品種非常多，包括運動(dong)能力增強補(bu)(bu)劑(ji)，以及減(jian)(jian)體重補(bu)(bu)劑(ji)等。其存(cun)在形(xing)(xing)式(shi)也(ye)非常多樣化，有粉末狀的，有藥片(pian)形(xing)(xing)的，也(ye)有膠囊和(he)飲料形(xing)(xing)式(shi)的。其中，最受歡迎的是(shi)肌酸、氨基酸、蛋白粉和(he)減(jian)(jian)脂劑(ji)。
“這類補劑(ji)產生效果的(de)速度(du)比較(jiao)緩慢，你不可(ke)能在使用(yong)一周之后(hou)，肌肉就(jiu)增加好幾磅。但是(shi)，研究表明，如果恰當(dang)使用(yong)，它(ta)們能帶給(gei)你一定的(de)優勢(shi)，但絕不是(shi)壓倒(dao)性(xing)的(de)優勢(shi)。”營養學博士(shi)安德(de)魯·修(xiu)阿說。
佩恩大(da)學(xue)運(yun)動(dong)(dong)(dong)營(ying)養學(xue)主任克(ke)莉斯·克(ke)拉克(ke)博士說，她為大(da)學(xue)生選擇運(yun)動(dong)(dong)(dong)營(ying)養補劑(ji)的時(shi)候，是(shi)非常慎重的。“我們主要還是(shi)通過選擇天(tian)然食品，合(he)理安排進餐和補充液體(ti)的時(shi)間，來增強(qiang)運(yun)動(dong)(dong)(dong)員的運(yun)動(dong)(dong)(dong)能力(li)。除了在訓練和比賽(sai)之(zhi)后使用一(yi)(yi)些營(ying)養補劑(ji)來促進肌肉(rou)恢復之(zhi)外，一(yi)(yi)般情況下，我會(hui)勸(quan)阻(zu)運(yun)動(dong)(dong)(dong)員使用運(yun)動(dong)(dong)(dong)營(ying)養補劑(ji)。”
她更喜歡讓運動員喝巧克力牛奶，她認為，這種包含了(le)蛋(dan)白(bai)質、碳水(shui)化合(he)物和水(shui)分(fen)的飲料(liao)，是非常好的促進身體恢復的飲料(liao)。
“肌(ji)(ji)酸(suan)是目(mu)前(qian)最(zui)流行的運(yun)動(dong)(dong)營養(yang)補劑之(zhi)一。大(da)量的研究表明(ming)(ming)：肌(ji)(ji)酸(suan)能促進短(duan)跑(pao)、舉重等從事短(duan)時間、高強度運(yun)動(dong)(dong)項(xiang)目(mu)的運(yun)動(dong)(dong)員(yuan)(yuan)的肌(ji)(ji)肉恢復，”克(ke)拉克(ke)說，“但是，肌(ji)(ji)酸(suan)對耐力性運(yun)動(dong)(dong)項(xiang)目(mu)的運(yun)動(dong)(dong)員(yuan)(yuan)以(yi)及業余(yu)水(shui)平的運(yun)動(dong)(dong)員(yuan)(yuan)，并沒有十分明(ming)(ming)顯(xian)的效果。”此外(wai)，克(ke)拉克(ke)還建議任何(he)使用(yong)肌(ji)(ji)酸(suan)的人，都要多喝水(shui)，以(yi)避(bi)免身體脫水(shui)。
“在一(yi)些運動(dong)營(ying)養(yang)(yang)(yang)補劑中(zhong)，還含(han)有(you)興(xing)奮性成分(fen)，”克拉(la)克說(shuo)，“比如，一(yi)些運動(dong)營(ying)養(yang)(yang)(yang)補劑，為了增強運動(dong)員的運動(dong)能力，會添加咖啡因。即(ji)便(bian)如此，運動(dong)營(ying)養(yang)(yang)(yang)補劑也不是靈丹妙藥，而(er)只能是作為健康(kang)飲食和科學訓(xun)練(lian)的一(yi)種補充。”
與(yu)攝入(ru)運動營養補劑相比，克拉克更愿(yuan)意直接選擇含有咖(ka)啡(fei)因(yin)的(de)飲料。“你完全可以通(tong)過喝咖(ka)啡(fei)達到同樣(yang)的(de)運動能(neng)力，而(er)且，這樣(yang)做也更安(an)全。而(er)運動營養補劑中，常會含有一些秘密的(de)成分，可能(neng)會對(dui)身體(ti)具有潛在的(de)危(wei)險(xian)性。”
4 鈣
在國(guo)人(ren)的飲食(shi)中，普遍缺(que)乏鈣(gai)元(yuan)素(su)。但是，專家指出，只要有可能，你都應該通過選擇鈣(gai)含量豐富(fu)的食(shi)品，比如奶制品、營養強化(hua)食(shi)品、綠(lv)色蔬菜、大(da)豆、魚和(he)葡萄干等(deng)來補鈣(gai)。
據《2005年美國(guo)膳食指導方針》推薦，每天攝入三份低脂(zhi)肪，或者脫脂(zhi)的奶(nai)制品(pin)，就能滿足一(yi)天的鈣(gai)需求(qiu)量。雖然奶(nai)制品(pin)是最佳的鈣(gai)元素來(lai)源，但是，有很多人都不能攝入奶(nai)制品(pin)。
“很多人誤解(jie)了乳(ru)糖(tang)敏感(gan)和乳(ru)糖(tang)不(bu)耐(nai)受，以為自(zi)己屬于乳(ru)糖(tang)不(bu)耐(nai)受人群，”格羅特說，“如果你并沒有被專(zhuan)家診斷為乳(ru)糖(tang)不(bu)耐(nai)受，請(qing)再給(gei)奶制品(pin)(pin)一(yi)次(ci)機會。剛開(kai)始的攝(she)入(ru)量不(bu)要太大，你可(ke)以在進餐的時候攝(she)入(ru)少量的奶制品(pin)(pin)，或者嘗試一(yi)些乳(ru)糖(tang)含量較低的奶制品(pin)(pin)，比(bi)如陳(chen)年奶酪(lao)，或者酸奶。”
“如果你一定要(yao)選擇(ze)含鈣的營養補劑，最好是選擇(ze)檸檬酸(suan)鈣，或者是乳酸(suan)鈣。因為(wei)這兩(liang)種形(xing)式的鈣鹽，最容(rong)易被身體吸收。”格羅特(te)說(shuo)。
5 B族維生素
B族維生(sheng)素(su)(su)包括硫胺（維生(sheng)素(su)(su)B1）、煙酸(suan)、核黃(huang)素(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)B3、維生(sheng)素(su)(su)B6和維生(sheng)素(su)(su)B12。專家們指(zhi)出(chu)，很(hen)多人其實(shi)并(bing)不需要攝入這(zhe)類(lei)補(bu)劑(ji)。
“有些人之所(suo)以喜歡(huan)攝入B族維生素(su)補劑，是因(yin)為他們認(ren)為，B族維生素(su)能幫助他們減(jian)輕壓(ya)力，提(ti)高生活質量。”格羅特(te)說，“但(dan)是，并沒(mei)有太多的(de)(de)科(ke)研成果(guo)證實這樣的(de)(de)說法。此外(wai)，在我們的(de)(de)日常飲食中，本身就含(han)有豐富(fu)的(de)(de)B族維生素(su)。”
只有(you)一種情況例外(wai)(wai)，那就(jiu)(jiu)是老年人可(ke)(ke)能需(xu)要額外(wai)(wai)補充維生(sheng)素(su)(su)B12，因為，當年紀變大(da)之(zhi)后(hou)，從食物中吸收(shou)的(de)維生(sheng)素(su)(su)B12會減(jian)少。所以，大(da)多數人都應該(gai)放棄攝入(ru)(ru)B族(zu)(zu)維生(sheng)素(su)(su)補劑，只要多攝入(ru)(ru)一些谷物類(lei)食品(pin)(pin)、綠色(se)蔬菜、橙汁和營養(yang)強化食品(pin)(pin)，就(jiu)(jiu)能獲(huo)得充足的(de)B族(zu)(zu)維生(sheng)素(su)(su)。不過，患有(you)某些疾病，或者攝入(ru)(ru)一些能影響維生(sheng)素(su)(su)吸收(shou)的(de)藥物的(de)人，可(ke)(ke)能會需(xu)要攝入(ru)(ru)B族(zu)(zu)維生(sheng)素(su)(su)補劑。
6 維生素C
很多人經常攝入維(wei)生(sheng)素C的(de)(de)原(yuan)因，是為了(le)預(yu)防(fang)感冒(mao)。雖然，攝入維(wei)生(sheng)素Ｃ也許能(neng)減輕(qing)感冒(mao)的(de)(de)嚴重程度或者是持(chi)續時間，同時也不(bu)會造成什么(me)傷害，但(dan)由于維(wei)生(sheng)素Ｃ是一種水溶性的(de)(de)維(wei)生(sheng)素，不(bu)可能(neng)在(zai)體(ti)(ti)(ti)內儲存，多余的(de)(de)部(bu)分會很快被身體(ti)(ti)(ti)排泄到體(ti)(ti)(ti)外。
如(ru)果你正處于受傷后的(de)恢復階段(duan)，攝入(ru)維生(sheng)素(su)Ｃ也許會(hui)有所幫(bang)助。不過，對一般人來說，只需要攝入(ru)富含維生(sheng)素(su)Ｃ的(de)天(tian)然食品就(jiu)可以了(le)。富含維生(sheng)素(su)Ｃ的(de)天(tian)然食品包括橙(cheng)子、辣(la)椒、柚子、桃子、木瓜、菠蘿、西(xi)蘭花、草(cao)莓、西(xi)紅柿(shi)和甜瓜。
7 氨基葡萄糖和軟骨素
那些關節疼(teng)痛的人(ren)，經(jing)常(chang)會攝入(ru)這兩(liang)種營養補劑(ji)。不過(guo)單獨(du)使(shi)用(yong)其中的一(yi)種并不能明顯(xian)緩解(jie)關節炎患者的疼(teng)痛，只(zhi)有二(er)者聯合應用(yong)，才能對緩解(jie)關節疼(teng)痛有一(yi)定效果。
“大約40%的骨(gu)關節炎患者，在(zai)連續4〜8周(zhou)、每天聯合攝入1500毫克(ke)氨基(ji)葡(pu)萄糖(tang)以及1200毫克(ke)軟骨(gu)素硫酸鹽之后，都看到了(le)不錯的療效。”風濕病學家愛德華·巴爾特(te)說，“不過，大多數患者在(zai)攝入氨基(ji)葡(pu)萄糖(tang)和軟骨(gu)素的同(tong)時(shi)，還攝入了(le)鎮痛(tong)劑，比如羥(qian)苯基(ji)乙酰胺。”
8 順勢療法藥物
從嚴格(ge)意義上來說，順勢療法藥物并不屬于(yu)膳食營(ying)養補(bu)劑，盡管如此，它們仍然是一個受(shou)歡迎的營(ying)養補(bu)劑類別。
順勢療法是一(yi)種可以(yi)追溯到18世紀(ji)晚期(qi)的(de)醫學(xue)(xue)哲(zhe)學(xue)(xue)。其(qi)原理(li)是基于我們的(de)身體(ti)(ti)具有自(zi)我康復的(de)本能。所以(yi)，如果(guo)某些物(wu)質會(hui)導(dao)(dao)致(zhi)健康的(de)身體(ti)(ti)產(chan)生(sheng)一(yi)些疾(ji)病癥(zheng)狀，那么，讓生(sheng)病的(de)人攝(she)入(ru)非常微量的(de)導(dao)(dao)致(zhi)疾(ji)病癥(zheng)狀的(de)物(wu)質，反(fan)而可能會(hui)使疾(ji)病治愈。
“一(yi)般來(lai)說，順(shun)勢療法(fa)(fa)是(shi)有(you)益(yi)的(de)，因為藥物(wu)的(de)使(shi)用量是(shi)非(fei)常(chang)微量的(de)，并不會(hui)導致有(you)害的(de)后果，”格羅特(te)說，“ 但是(shi)，目前(qian)市(shi)面上(shang)出現了一(yi)些(xie)打(da)著順(shun)勢療法(fa)(fa)藥物(wu)的(de)幌子(zi)，大(da)行(xing)其道的(de)營養補劑，并聲稱(cheng)能清潔腎臟、肝臟以(yi)及(ji)其他人體組織。其實，它(ta)們并不是(shi)嚴格意(yi)義上(shang)的(de)順(shun)勢療法(fa)(fa)藥物(wu)。”
格羅特建議大家在(zai)使用打著順勢療法藥(yao)物(wu)旗(qi)號(hao)的(de)營(ying)養補劑之前(qian)，先咨詢有關(guan)專家，不要自己盲(mang)目嘗(chang)試。
9 維生素D
很多人的維(wei)(wei)生素D攝(she)(she)入量(liang)都是不充足(zu)(zu)的。“目前官方推薦的維(wei)(wei)生素D攝(she)(she)入量(liang)，并(bing)不足(zu)(zu)以(yi)幫助(zhu)我們預防慢性疾病和骨質疏松癥，”維(wei)(wei)生素D研究專家(jia)邁克(ke)(ke)爾(er)·霍(huo)利克(ke)(ke)說(shuo)，“所有的證據(ju)都表明，從嬰兒到成年(nian)人，都可以(yi)每天(tian)攝(she)(she)入高達1000國際單(dan)位的維(wei)(wei)生素D，而不會有中毒的危(wei)險。”
霍(huo)利克建議大家每天都攝入維生素D補劑，或者確(que)保(bao)充足的(de)日照量，以便確(que)保(bao)血液中的(de)維生素D保(bao)持在恰當的(de)水平。
此外，還應該攝(she)入多樣(yang)化(hua)的，富含(han)維(wei)生素(su)D的食品(pin)，比如營養強化(hua)牛奶、麥(mai)片粥、鮭魚和(he)金槍魚。想(xiang)通過日(ri)曬增加體內維(wei)生素(su)D含(han)量的人，最(zui)好是事先咨詢一下皮(pi)膚(fu)科醫生。
10 魚油/動物油補劑
“市(shi)面上出售的(de)這類營養(yang)補劑(ji)，95%都是來(lai)自于魚(yu)(yu)類，而(er)不是動物(wu)油(you)，”瑞(rui)恩(en)說，“除非醫生建議你使用魚(yu)(yu)油(you)補劑(ji)來(lai)對付心(xin)臟(zang)病或者高甘油(you)三酯(zhi)，否(fou)則(ze)，你就不應(ying)該攝入魚(yu)(yu)油(you)補劑(ji)。”塔(ta)夫茨大學的(de)研究員，美國心(xin)臟(zang)協會(hui)（AHA）營養(yang)委員會(hui)的(de)主(zhu)席——愛麗(li)絲·利希滕斯坦說。
“研(yan)究(jiu)表明，歐米(mi)茄－3脂肪(fang)酸(suan)的(de)(de)確具有(you)保護心臟的(de)(de)作(zuo)用(yong)，所以，美國(guo)心臟協會建議(yi)人(ren)(ren)們(men)每周(zhou)攝入脂肪(fang)含量比(bi)較高的(de)(de)魚(yu)類兩次。”利希滕斯坦說，“不過(guo)，研(yan)究(jiu)并沒有(you)表明，補(bu)充(chong)魚(yu)油(you)補(bu)劑，對(dui)健(jian)康人(ren)(ren)也(ye)有(you)同樣的(de)(de)益處。”利希滕斯坦補(bu)充(chong)道：“很多人(ren)(ren)誤認為(wei)魚(yu)油(you)可以降(jiang)低膽固醇水平(ping)，而(er)實際情況卻并非如(ru)此。”
如(ru)果你(ni)不喜歡吃(chi)那(nei)些脂(zhi)肪含量(liang)較高的魚，比如(ru)鮭魚，利希滕斯坦建(jian)議你(ni)吃(chi)其他類(lei)型的魚，比如(ru)，罐裝的金槍魚（但應該避開那(nei)些裹上(shang)面包糠之(zhi)后烹(peng)制(zhi)的魚類(lei)，尤其是(shi)油(you)炸的魚類(lei)）。
專家們指(zhi)出，雖然很(hen)多食品(pin)，比如蓖(bi)麻油、大豆、亞(ya)麻籽和核桃，都(dou)富(fu)含歐(ou)米茄－3脂肪酸，但是，它們都(dou)不能完全取代脂肪含量比較高的魚類。
盡管如此，專家仍(reng)建議(yi)大(da)家攝(she)入歐(ou)米(mi)茄－3脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)補(bu)劑，因為(wei)，大(da)多數人都沒能做到美國(guo)心臟協會推薦的(de)(de)每周吃兩次富含脂(zhi)(zhi)肪的(de)(de)魚類。此外，由(you)于害怕水(shui)產品中的(de)(de)水(shui)銀殘留對健康造成危害，要想全靠食物確(que)保充足的(de)(de)歐(ou)米(mi)茄－3脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)供應，難度還是蠻大(da)的(de)(de)。
本文關鍵詞：營(ying)養補劑 專家解讀
