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中秋(qiu)節將至，月餅(bing)市場(chang)重(zhong)新熱鬧(nao)起來(lai)。對于琳(lin)瑯滿(man)目的各式月餅(bing)，營養學家建議，吃月餅(bing)時一(yi)定(ding)要因人而異，千萬不要圖一(yi)時美(mei)味，吃壞(huai)了身體。
蛋黃(huang)、蓮蓉(rong)、香芋、綠茶、玉米、牛(niu)肉、咖啡……在吉林(lin)省長春市重慶路的(de)(de)一家超市內，記(ji)者(zhe)發現擺在柜臺(tai)上的(de)(de)月餅達２０多(duo)種(zhong)。“我家老人有糖尿病，他該吃(chi)什么餡兒(er)的(de)(de)月餅？”一位挑(tiao)選月餅的(de)(de)市民向營業員咨(zi)詢。
中(zhong)秋吃(chi)(chi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)，怎么吃(chi)(chi)才(cai)健康？吉(ji)(ji)林(lin)省營養(yang)學(xue)會理事長(chang)、吉(ji)(ji)林(lin)大學(xue)教授馬萱鉞告(gao)訴(su)記者，月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)是一(yi)種不(bu)常食(shi)(shi)用的(de)(de)應季食(shi)(shi)品，大多數月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)含脂肪、熱量(liang)比較高(gao)，一(yi)般人要(yao)適(shi)度食(shi)(shi)用月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)。同時(shi)，吃(chi)(chi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)時(shi)一(yi)定(ding)(ding)要(yao)因(yin)人而異(yi)，不(bu)要(yao)貪圖(tu)一(yi)時(shi)的(de)(de)美味(wei)。比如，對于(yu)(yu)患有糖(tang)(tang)(tang)尿病的(de)(de)人，一(yi)定(ding)(ding)不(bu)要(yao)選擇(ze)含糖(tang)(tang)(tang)多的(de)(de)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)，由于(yu)(yu)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)中(zhong)的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)、油脂等成分可增加血液稠度，給(gei)身體帶來不(bu)適(shi)，因(yin)此購買月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)時(shi)要(yao)選擇(ze)無糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)；對于(yu)(yu)老年人和小孩來說(shuo)，由于(yu)(yu)消化能力(li)不(bu)強，多吃(chi)(chi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)會加重腸(chang)胃負擔，容易引起消化不(bu)良、腹瀉，中(zhong)秋節期間(jian)一(yi)定(ding)(ding)要(yao)適(shi)量(liang)食(shi)(shi)用月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)。
本文關鍵詞：月餅食用須因人而異
