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在蘇州(zhou)園(yuan)區的這家超(chao)市里，專柜(ju)上擺(bai)放著這(zhe)樣的白色，通體發白，帶著淡淡的粉(fen)，看上去有點不尋常，更是賣到了(le)7塊錢(qian)一粒。而一旁，還有更貴的(de)，這(zhe)盒草(cao)莓個頭(tou)稍大(da)，11顆價(jia)格近100元，每顆草(cao)莓算下(xia)來(lai)要(yao)9塊錢(qian)。而這(zhe)些(xie)正(zheng)是最近紅遍(bian)朋友圈的(de)白色草(cao)莓，人稱“白富莓”。
果農劉阿姨(yi)種了十(shi)年(nian)草莓(mei)(mei)，去年(nian)剛剛引進了這款白草莓(mei)(mei)。不(bu)過，在她看來(lai)，這款白草莓(mei)(mei)可(ke)是(shi)比“白雪公主”還要(yao)嬌氣(qi)。 據了解，白草莓(mei)(mei)最(zui)早是(shi)在南(nan)美(mei)發現(xian)的(de)(de)，但是(shi)現(xian)在見(jian)的(de)(de)最(zui)多的(de)(de)白色草莓(mei)(mei)最(zui)開始來(lai)自于日本，那么，跟大家(jia)印象中的(de)(de)傳統草莓(mei)(mei)不(bu)一(yi)樣，為什(shen)么會是(shi)白色的(de)(de)呢？
事實(shi)上，草莓是(shi)一種容易變異的植株，白草莓之所以(yi)表現為(wei)白色(se)，是(shi)因(yin)為(wei)它(ta)在選擇過程中(zhong)選擇了“果(guo)皮缺少紅色(se)花青素”，因(yin)此成熟后(hou)果(guo)實(shi)為(wei)白色(se)。專家分(fen)析，白色(se)草莓之所以(yi)貴，可能和它(ta)產量(liang)低(di)、難種植有關。
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