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直播帶貨下的“食品安全”!
時(shi)間:2021-03-24 10:17:21 來源:轉載(zai)食品伙伴網 點擊:1034次(ci)
近期關于“直播帶貨”成了社會熱議的話題,各大企業/網友都在躍躍欲試,那么國家對于“直播帶貨”的相關規定都有哪些呢,為大家做了專項匯總,供參考:
 
一、“直播帶貨”主要的相關規定匯總

法規

國家層面
 
 
 
 
 

地方層面
 
 
 
 
 
標準
 
主要為團體標準,如:
 
 
 
 
 
備注:以上提到的標準法規均可在食品伙伴網(//www.foodmate.net/)法規和標準版塊查閱。
 
了解了國家目前“直播帶貨”主要的相關規定,再來帶大家一起討論一下目前在食品行業已經初露端倪的問題-食品生產現場直播帶貨合規性的風險探討。
 
二、食品生產現場直播帶貨合規性的風險探討
 
下面一起先來看下典型問題:
 
問:
 
在食品生產加工車間直播帶貨,違反國家相關規定嗎?在食品的生產車間,做非生產相關事宜,而且離加工流水線很近,影響嗎?
 
答:
 
食品伙伴網認為直播帶貨為新型活動,目前沒有相關規定禁止此類行為。但須做好前-中-后的風險管控,如下所示:
 
1.需對從事直播相關人員進行食品安全質量意識培訓,考核合格;
 
2.進入車間前需獲得管理人員批準,并安排專人陪同;
 
3.做好直播相關人員活動區域登記表、洗手消毒記錄、所帶物品記錄及消毒記錄;
 
4.直播相關人員的著裝應符合所在區域的著裝要求;
 
5.直播過程中嚴禁隨意觸碰流水線上裸露的產品(原材料、半成品、成品),不得影響生產人員的正常操作、不得隨意改變工作流程、不得觸摸設備開關;
 
6.做好人流管控,嚴禁在不同潔凈度區域之間亂串;
 
7.展示用產品單獨處理,由于可能已經受到污染,不要再回收包裝兜售;
 
8.直播結束應做好清場工作。
 
綜合以上,需避免交叉污染,做到不影響產品的正常安全生產。
 
建議:由于直播類活動為非短期、非暫時性活動,在開展直播行為前最好咨詢下監管人員,再另行決定。

本文關鍵詞:食品(pin)(pin)安全(quan) 直播帶貨 熱(re)搜 標準(zhun) 規定 生產 食品(pin)(pin)健康 消毒

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