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（1）不買顏色(se)(se)異常的蔬(shu)菜。新鮮(xian)(xian)蔬(shu)菜不是(shi)顏色(se)(se)越鮮(xian)(xian)艷越好，如(ru)購買櫻(ying)桃(tao)蘿(luo)卜時要(yao)檢查蘿(luo)卜是(shi)否(fou)掉色(se)(se); 發現干(gan)豆(dou)角的綠色(se)(se)比其它的鮮(xian)(xian)艷時要(yao)慎選(xuan)。
（2）不買形(xing)狀(zhuang)異常的(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)。不新(xin)鮮蔬(shu)(shu)菜(cai)有萎(wei)蔫、干(gan)枯、損(sun)傷、病(bing)變(bian)、蟲害侵蝕等(deng)異常形(xing)態；有的(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)由(you)于人(ren)工(gong)使用了激素(su)類物(wu)質，會長成畸形(xing)。
（3）不(bu)買氣味(wei)(wei)異常的蔬(shu)菜(cai)。為了使有些蔬(shu)菜(cai)更好看，不(bu)法商販用化學藥劑進行(xing)浸泡，如硫、硝等，這些物質有異味(wei)(wei)，而且不(bu)容易被沖洗掉。
本文關鍵詞：挑選 新鮮蔬菜
