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對于日前卷入福(fu)(fu)喜事件，1日中國百勝(sheng)方面(mian)(mian)發布聲明稱，已全(quan)(quan)面(mian)(mian)斷(duan)絕與福(fu)(fu)喜集(ji)團的(de)供應關(guan)系，未(wei)來將(jiang)建立“吹(chui)哨人制度(du)”,歡迎消費者舉報(bao)危(wei)害(hai)百勝(sheng)食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)的(de)任何違法違規行(xing)為，并(bing)將(jiang)給予舉報(bao)人獎勵(li)。
中國百勝方面表示，對于肯德基、必勝客牽涉進福喜事件引發消費者的憂慮和不安，致以最深切的歉意。并將全力配合政府部門的調查，并按照指引和要求處理所有后續事宜，未來為確保食品安全，將(jiang)要求供(gong)應商在生產(chan)、加(jia)工環節安裝監控，探索(suo)有效(xiao)使用(yong)監控資料方法。
以下是(shi)聲明全文(wen)：
致廣(guang)大消費者(zhe)的公開信(xin)
敬愛的消費者：
近期發生的(de)上海福喜(xi)事(shi)件震(zhen)驚了廣大(da)消(xiao)費者和社會大(da)眾，肯德基、必勝(sheng)客牽涉其(qi)中引發大(da)家憂(you)慮和不安，在此中國(guo)百勝(sheng)致(zhi)以最深切的(de)歉意。
2008年中(zhong)國(guo)(guo)百(bai)(bai)勝(sheng)與(yu)福(fu)喜(xi)(xi)開(kai)始合作，百(bai)(bai)勝(sheng)將部(bu)(bu)分產品原(yuan)料(liao)的(de)(de)(de)(de)部(bu)(bu)分份額(e)交給福(fu)喜(xi)(xi)，希(xi)望借助(zhu)其(qi)悠久的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)和(he)先進(jin)的(de)(de)(de)(de)管理經驗(yan)，幫助(zhu)百(bai)(bai)勝(sheng)在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)持續健(jian)康發(fa)展。我們原(yuan)本以為這樣強強聯手(shou)的(de)(de)(de)(de)合作，上游食品安全的(de)(de)(de)(de)保障會(hui)更(geng)加令人放(fang)心。但事與(yu)愿違，在(zai)上海(hai)福(fu)喜(xi)(xi)先進(jin)現代化和(he)合規外(wai)表(biao)的(de)(de)(de)(de)背后，竟然發(fa)生由(you)管理人員帶頭(tou)、有(you)組織實施涉(she)嫌違法違規和(he)不誠信的(de)(de)(de)(de)行(xing)為。這對我們是一(yi)次(ci)刻骨銘心的(de)(de)(de)(de)傷害(hai)和(he)教(jiao)訓。
2013年底，中國百(bai)勝(sheng)從一(yi)線員工(gong)到集團(tuan)主(zhu)席以各種方式公開(kai)承諾“每一(yi)口都安(an)心”。但上(shang)海福喜(xi)事件讓(rang)這樣一(yi)個莊嚴承諾瞬間(jian)變得蒼白無(wu)力。我(wo)們(men)(men)完全理解廣(guang)大消費者(zhe)對(dui)(dui)(dui)我(wo)們(men)(men)的(de)失望和(he)(he)憤怒，實際上(shang)中國百(bai)勝(sheng)的(de)每一(yi)名員工(gong)更(geng)加痛心。我(wo)們(men)(men)深知社會(hui)大眾(zhong)對(dui)(dui)(dui)跨國企業、對(dui)(dui)(dui)我(wo)們(men)(men)品牌寄予的(de)厚望和(he)(he)信任(ren)，因此我(wo)們(men)(men)沒有任(ren)何借口和(he)(he)托辭。
我(wo)(wo)們深知(zhi)廣大消(xiao)費者(zhe)最關心中國百勝會怎么做？我(wo)(wo)們認為以(yi)下已經采取(qu)和即(ji)將采取(qu)的(de)措施是必要的(de)，但(dan)絕對不會僅限于(yu)此(ci)：
1、中國(guo)百(bai)勝已經全面斷絕與福喜中國(guo)的供應關(guan)系；
2、百勝集團也(ye)已經全面斷(duan)絕與福(fu)喜集團的全球(qiu)供應(ying)關(guan)系；
3、中國百勝(sheng)全力配合政府部門的調查，并按照指(zhi)引和要求處理所有(you)后續事宜；
4、中國(guo)百勝團隊(dui)正全面審視對供(gong)應商的監督和管理，智慧思考如何發(fa)現類似上海福喜這種極(ji)具隱蔽性的涉嫌違(wei)法違(wei)規及不(bu)誠信行為(wei)。如：
a） 要求(qiu)供應商在生產、加工(gong)環節安裝監控，探索如(ru)何(he)有(you)效(xiao)使用(yong)監控資料(liao)的方法；
b） 中國(guo)百勝品管人員對供應商(shang)進行(xing)飛行(xing)檢查時(shi)，學(xue)做“福爾摩斯(si)”,學(xue)習透過(guo)蛛(zhu)絲馬跡和細節進行(xing)觀察和考核的(de)方法；
c） 摸索建立“吹哨人制度”。中國百(bai)勝歡迎舉報危害百(bai)勝食品安(an)全(quan)的(de)任(ren)何違法(fa)違規行為。如經查(cha)實，中國百(bai)勝將給予舉報人獎(jiang)勵。具體實施辦(ban)法(fa)，中國百(bai)勝官網(wang)將后(hou)續(xu)公布。
總之我(wo)們(men)會(hui)積極(ji)吸(xi)取各(ge)方經驗，尋(xun)求政府部門、業界專家和社會(hui)各(ge)界的(de)指(zhi)導和意見(jian)，大膽創新。只(zhi)有不(bu)斷完善食品(pin)安(an)全(quan)管理體(ti)系，才有可能預防可能發生的(de)新問題。中(zhong)國百(bai)勝全(quan)體(ti)員工不(bu)會(hui)因(yin)為上海福喜事件而(er)氣(qi)餒，我(wo)們(men)會(hui)在挫折(zhe)中(zhong)不(bu)斷學習，永(yong)不(bu)言(yan)棄。
中國百勝
2014年(nian)8月(yue)1日
本文關鍵詞：中國百(bai)盛 福喜事件(jian) 食品安全 公開信
