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三鹿奶(nai)粉事(shi)件案(an)發將近6周年(nian)。有關“原(yuan)三鹿董(dong)事(shi)長現(xian)由無期(qi)獲減刑”的(de)新聞,再度喚(huan)起人們對中(zhong)國乳(ru)業的(de)關注。當年(nian),因(yin)“三鹿奶(nai)粉事(shi)件”重創整(zheng)個國產乳(ru)品行(xing)業導(dao)致(zhi)奶(nai)賤傷(shang)農、倒奶(nai)殺牛(niu)慘狀(zhuang)如在眼前。
時過6年(nian),已經發生天翻地覆之變的(de)中國奶(nai)業(ye),又一(yi)場“降(jiang)價危機(ji)洶(xiong)涌而來(lai),市場生鮮(xian)乳價格(ge)甚至(zhi)直逼當(dang)年(nian)“三(san)(san)鹿事件(jian)(jian)”引發的(de)行業(ye)地震最低點。在5月中旬,圣(sheng)元國際(ji)董事長(chang)張亮在一(yi)券商策略會(hui)上就表示,預計今年(nian)原(yuan)料(liao)奶(nai)價格(ge)還會(hui)繼續(xu)下(xia)降(jiang),同比(bi)下(xia)降(jiang)幅度將達20%,原(yuan)料(liao)奶(nai)價格(ge)下(xia)降(jiang)將加大國內奶(nai)源壓力(li)。國內生鮮(xian)乳價格(ge)持(chi)續(xu)攀升后在今年(nian)2月份開始(shi)已連(lian)續(xu)5個(ge)月處于下(xia)降(jiang)趨勢。在不(bu)少奶(nai)農看來(lai),這將是“三(san)(san)鹿事件(jian)(jian)”后最嚴峻的(de)危機(ji)。
養牛戶再臨“倒奶殺牛”邊緣
“我現在是咬牙挺著(zhu),就(jiu)(jiu)是不(bu)(bu)知(zhi)道(dao)還能挺多久。”8月(yue)2日,談起持續走低的(de)生(sheng)鮮奶(nai)價格(ge),濱州(zhou)濱城區奶(nai)農宋(song)傳華滿臉無奈,“現在一(yi)公斤生(sheng)鮮奶(nai)是2塊2毛錢(qian),去(qu)掉(diao)運費2毛,一(yi)市斤奶(nai)就(jiu)(jiu)合1塊錢(qian),而且人家(jia)還不(bu)(bu)愿意要。”
自2007年養奶牛開始,這(zhe)是(shi)(shi)(shi)宋(song)(song)傳華碰到(dao)的(de)最差的(de)行市。“就是(shi)(shi)(shi)三鹿奶粉事件剛發生(sheng)時(shi),一(yi)公(gong)斤(jin)奶也(ye)(ye)要2塊3毛錢左右,當(dang)時(shi)的(de)原料(liao)(liao)成本是(shi)(shi)(shi)多少,現(xian)在(zai)是(shi)(shi)(shi)多少啊?”宋(song)(song)傳華給記者算了一(yi)筆賬(zhang),當(dang)時(shi)收草料(liao)(liao)是(shi)(shi)(shi)0.6角/斤(jin),現(xian)在(zai)是(shi)(shi)(shi)1.6角/斤(jin),飼料(liao)(liao)也(ye)(ye)從當(dang)時(shi)的(de)1.6-1.8元(yuan)/公(gong)斤(jin),漲到(dao)現(xian)在(zai)的(de)2.9元(yuan)/公(gong)斤(jin),人工(gong)成本則(ze)從30元(yuan)/天,漲到(dao)了100元(yuan)/天。
“這行情比三鹿事(shi)件時(shi)還差(cha)很多(duo)。”宋(song)傳(chuan)華感到(dao)(dao)無法承受是(shi)(shi)從今(jin)年4月份開始的,“當時(shi)和一家(jia)(jia)乳制品企業簽訂的訂貨合(he)同3月到(dao)(dao)期,到(dao)(dao)4月份時(shi),人家(jia)(jia)就(jiu)不續約了(le)。”宋(song)傳(chuan)華只能自己到(dao)(dao)處找買家(jia)(jia),“最(zui)后找了(le)一家(jia)(jia),算人家(jia)(jia)計劃外收購,價格人家(jia)(jia)說(shuo)多(duo)少(shao)就(jiu)是(shi)(shi)多(duo)少(shao),一下子就(jiu)從四五(wu)塊(kuai)錢一公(gong)斤掉到(dao)(dao)了(le)兩塊(kuai)多(duo)錢。”
讓宋傳華更加不安的(de)是(shi),這(zhe)種情況仍然(ran)沒有改善的(de)跡象,他(ta)所在的(de)村莊,已(yi)有奶(nai)農(nong)張羅著賣(mai)牛。“我養了六七十(shi)頭(tou),算是(shi)大(da)戶,還能(neng)硬撐著,村里其他(ta)養了二三十(shi)頭(tou)的(de)已(yi)經開始(shi)要賣(mai)牛了。”他(ta)說。
與(yu)宋(song)傳華相比,目前擁有4000頭奶牛(niu)的(de)濟(ji)南市章丘(qiu)市高官(guan)寨鎮(zhen)奶牛(niu)專業合(he)作社雖然(ran)要好一些,但也已經感覺到(dao)了巨大壓(ya)力。“價(jia)格(ge)從5.6元/公(gong)斤(jin),很快就跌(die)到(dao)了4元/公(gong)斤(jin)。”作為合(he)作社董(dong)事長,郭紹(shao)剛非常擔(dan)心合(he)作社里的(de)農(nong)戶會(hui)“倒(dao)奶殺牛(niu)”,“價(jia)格(ge)要是(shi)再往下(xia)走,真不知道會(hui)怎么(me)樣。”
“三聚氰氨(an)事件(jian)爆發后(hou),各地都在加(jia)強奶(nai)源(yuan)建設。我省對規模奶(nai)牛(niu)場的(de)扶持力度(du)也很大,規模化養(yang)(yang)殖已經達到了(le)一(yi)定(ding)程度(du)。”山(shan)東省奶(nai)業協會會長張志(zhi)民說,但(dan)目(mu)前以(yi)(yi)散戶(hu)為(wei)主的(de)養(yang)(yang)殖模式(shi)仍未徹底改變,“存欄在100頭以(yi)(yi)上(shang)的(de)大約(yue)能(neng)占40%以(yi)(yi)上(shang)。”當面臨這種大的(de)價(jia)格波動時,大部分抵抗能(neng)力比較差。
進口奶源掌握奶價方向盤
“價格行情變化(hua)這么大,就(jiu)是因為進(jin)(jin)口奶(nai)粉(fen)(fen)一下(xia)子(zi)大增的(de)緣故。”雖然文化(hua)水(shui)平不是很(hen)高,宋傳華對奶(nai)業變化(hua)還是非常了(le)解。“去年(nian),尤其(qi)是下(xia)半年(nian)生(sheng)鮮奶(nai)價格一路飆升,甚至到了(le)6塊多錢一公(gong)斤(jin),就(jiu)是因為當時進(jin)(jin)口乳(ru)粉(fen)(fen)量(liang)急(ji)劇(ju)減少。沒有了(le)便宜的(de)進(jin)(jin)口乳(ru)粉(fen)(fen)做原料(liao),國內的(de)乳(ru)品生(sheng)產廠家就(jiu)只能到處搶收原奶(nai),生(sheng)鮮奶(nai)價格一下(xia)子(zi)升了(le)一大截。”
張志民也表(biao)示,現在(zai)進(jin)口(kou)奶粉(fen)的多少(shao),已(yi)經成(cheng)了國內生鮮乳(ru)價(jia)格的“晴雨表(biao)”。他分析說(shuo),去年8月,全球最(zui)大乳(ru)品(pin)出口(kou)商(shang)新西(xi)蘭(lan)恒天然(ran)爆(bao)發(fa)“肉毒桿菌(jun)污(wu)染(ran)風波”,我國一(yi)度暫停(ting)了新西(xi)蘭(lan)乳(ru)粉(fen)相關產品(pin)的進(jin)口(kou)。加(jia)上隨后的幾個月,恰(qia)逢中(zhong)秋、國慶(qing)國內乳(ru)品(pin)消費高峰(feng),而(er)國內奶牛飼養成(cheng)本增(zeng)加(jia)等,造成(cheng)了去年下半(ban)年奶源價(jia)格一(yi)路飆升。
“以至(zhi)于當(dang)時很多人預測,中(zhong)國(guo)(guo)奶(nai)(nai)(nai)源缺(que)口達30%以上(shang)。”張志民說(shuo)。然而,隨著年底我國(guo)(guo)對新西蘭進(jin)口乳(ru)品(pin)的解禁,大量進(jin)口乳(ru)粉(fen)涌進(jin)國(guo)(guo)內,國(guo)(guo)內奶(nai)(nai)(nai)牛養(yang)殖行(xing)情急速逆轉。“僅(jin)今年1-6月份,我國(guo)(guo)進(jin)口乳(ru)粉(fen)達68萬噸。而且國(guo)(guo)際乳(ru)粉(fen)價格也從(cong)5000多美元/噸,下(xia)降到(dao)3000多美元/噸,國(guo)(guo)內乳(ru)制品(pin)企業用乳(ru)粉(fen)還原成液(ye)態奶(nai)(nai)(nai),成本仍低于國(guo)(guo)內生鮮乳(ru)的價格,這使得乳(ru)品(pin)加工企業更愿意進(jin)口乳(ru)粉(fen)。”
“即使是(shi)三鹿(lu)奶粉事(shi)件(jian),也(ye)沒造(zao)成奶業這(zhe)么(me)大的(de)波動。”宋(song)傳華說,“三鹿(lu)奶粉事(shi)件(jian)”剛發(fa)生后,奶源價格曾(ceng)短暫下行,“到2009年(nian)7月(yue)份,不到一年(nian)的(de)時間,價格就回升(sheng)到之前(qian)水平,并(bing)且之后一直比較穩(wen)定。”
張志民(min)也分析說(shuo),嚴格(ge)的監管、行業規范升(sheng)級(ji)、企業自律意識(shi)加強,消費者對(dui)本土(tu)乳(ru)(ru)(ru)品的信心也慢(man)慢(man)恢(hui)復(fu)。記者了(le)解到(dao),生(sheng)鮮乳(ru)(ru)(ru)方面,國內(nei)三聚氰胺檢(jian)測合格(ge)率已連續5年保持100%;生(sheng)鮮乳(ru)(ru)(ru)檢(jian)測指標從6項(xiang)增加到(dao)12項(xiang),2013年中國乳(ru)(ru)(ru)制品產量同(tong)比增長5.15%……
原(yuan)標題：奶賤直逼6年前三鹿地震期 一公斤生(sheng)鮮乳最高4元(yuan)
本文關鍵詞：三鹿事件(jian) 奶粉 乳品行業
