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據(ju)報(bao)道，8月11日臺北(bei)市衛生(sheng)局公(gong)布即食(shi)熟(shu)食(shi)抽(chou)驗結果，其中有(you)3件“涼面(mian)”及1件“夏威夷(yi)可麗(li)卷”，經初檢跟復檢后，大(da)腸桿(gan)菌仍超標不合格。
臺衛(wei)生(sheng)部門表(biao)示，今(jin)年5至6月針(zhen)對(dui)市售鹵味(wei)、面(mian)(mian)食、涼(liang)面(mian)(mian)、三(san)明治、飯團、便當(dang)、漢堡、輕食餐(can)點等(deng)100件即(ji)食熟食食品進(jin)行抽驗(yan)，抽驗(yan)商家包括超商、涼(liang)面(mian)(mian)攤(tan)、超市、大賣場、美食街、咖啡簡餐(can)和餐(can)飲店等(deng)地。
衛(wei)生(sheng)部門稱(cheng)，初(chu)檢(jian)共有(you)24件(jian)大(da)腸桿菌(jun)不符(fu)合(he)(he)規定，經現場輔導并(bing)要求限(xian)期整改后，多(duo)數已符(fu)合(he)(he)標準，但復檢(jian)結果顯示，怡客咖啡的“夏威夷(yi)可麗卷”，以及戴(dai)記涼(liang)面(mian)、21工房涼(liang)面(mian)、長春涼(liang)面(mian)3家涼(liang)面(mian)仍不合(he)(he)格，衛(wei)生(sheng)局已對商家進(jin)行罰款。
對此，怡客咖啡發言人表示，檢驗不合(he)格的(de)可(ke)麗卷是(shi)(shi)因南昌分店的(de)冰(bing)箱溫度(du)異常(chang)，導致生(sheng)菜等(deng)食(shi)材被抽查(cha)時出現大腸桿菌超標的(de)情(qing)況，這(zhe)是(shi)(shi)該分店的(de)單一個案(an)，其他(ta)門市都(dou)是(shi)(shi)正常(chang)的(de)。目前該分店冰(bing)箱已(yi)經修復，會再請(qing)衛生(sheng)局進行復查(cha)。
近日，不少(shao)報道顯示，消(xiao)費(fei)者不注意飲食(shi)導致大(da)腸桿菌超標而引起身體不適(shi)。智(zhi)云達(da) 適(shi)合(he)于食(shi)品(pin)(pin)及原料(liao)中大(da)腸菌群的計數，如(ru)消(xiao)毒(du)牛乳、冷(leng)飲和調味品(pin)(pin)等(deng)樣(yang)品(pin)(pin)的檢(jian)測，也可(ke)用于表面(mian)的衛生檢(jian)測。消(xiao)費(fei)者如(ru)有需要可(ke)以聯系登入智(zhi)云達(da)網站進行購買。
本文關鍵詞：熟食 大腸桿菌 涼面
