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近日，內江市2014年上半年死因監測數據分析已經出爐。數據顯示，居前5位的死因依次為惡性腫瘤、心臟病、呼吸系統疾病、腦血管疾病、損傷及中毒。在惡性腫瘤中，食道癌死亡率(lv)排名第4,與2013年的數據(ju)相(xiang)比，食道(dao)癌(ai)死亡率(lv)有上升的趨(qu)勢(shi)。
專家(jia)提醒，食(shi)道癌(ai)與飲食(shi)習慣有(you)一定的相關(guan)性(xing)，進食(shi)過快，吸煙喝(he)酒，食(shi)物粗糙、過燙都(dou)可能(neng)增加發病率(lv)。
發病 40歲以上 男性多于女性
內江市第(di)二人(ren)民醫院腫瘤(liu)放(fang)療科副主任杜馳博士介紹，食道(dao)癌(ai)是發生于食管上皮組織的一(yi)種惡性腫瘤(liu)，我國是世界上食道(dao)癌(ai)高發地區之一(yi)，平均每年約15萬人(ren)死于食道(dao)癌(ai)，發病年齡多(duo)在40歲以(yi)上，且(qie)男性大于女性。
食(shi)(shi)道(dao)(dao)癌(ai)的人群分布與(yu)年齡、性別、職業、地域、生(sheng)活環境、飲食(shi)(shi)生(sheng)活習慣、遺傳易感性等有一(yi)定關系。進食(shi)(shi)過快或長期吃(chi)粗糙、過燙食(shi)(shi)物會損(sun)傷食(shi)(shi)道(dao)(dao)，造成(cheng)食(shi)(shi)道(dao)(dao)粘(zhan)膜損(sun)傷，久而久之可(ke)引起食(shi)(shi)道(dao)(dao)癌(ai)變。
除(chu)此(ci)外(wai)，燒烤、隔夜(ye)綠葉蔬菜、火(huo)腿(tui)、咸菜等腌制品中都含有大量(liang)的亞硝酸鹽，經常食(shi)用可引發食(shi)道癌。
食(shi)(shi)道癌的(de)典型(xing)的(de)癥狀為(wei)進行性吞(tun)咽困難(nan)，先是難(nan)咽干的(de)食(shi)(shi)物，繼而是半流(liu)質(zhi)食(shi)(shi)物，最后(hou)水和唾液也不能咽下。
誤區 吞干饅頭自測不完全科學
前段時間，網(wang)傳(chuan)通過吞干饅(man)頭(tou)可以自測是否患(huan)上(shang)食道癌(ai)，稱如果食管(guan)發生癌(ai)變，食管(guan)內壁會變得粗糙(cao)，可能出現吞咽(yan)困難等癥(zheng)狀(zhuang)，把饅(man)頭(tou)卡住(zhu)。那么，這種說法(fa)到底是否科學呢？
杜馳博士(shi)指出(chu)，吞干(gan)饅(man)頭自測食(shi)道癌不(bu)完全可靠，但(dan)還(huan)是(shi)(shi)有(you)部分(fen)依據的。他說：“食(shi)管癌所致的吞咽(yan)困(kun)難，初期表現可能(neng)是(shi)(shi)吞干(gan)硬(ying)食(shi)物困(kun)難，逐漸進(jin)展后(hou)軟食(shi)也(ye)會(hui)吞不(bu)下(xia)去，直至水和唾液等也(ye)難以咽(yan)下(xia)，因而食(shi)管癌患者(zhe)可能(neng)會(hui)出(chu)現吞干(gan)饅(man)頭困(kun)難的癥狀。”
不過，吞咽困難不一定是(shi)食(shi)道癌(ai)(ai)所(suo)造成(cheng)的(de)，這(zhe)種(zhong)癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)也(ye)可(ke)由(you)反流(liu)性食(shi)管(guan)炎、賁(bi)門失弛緩癥(zheng)等疾病所(suo)引(yin)起(qi)，如果只是(shi)喉嚨腫痛、扁(bian)桃體發(fa)炎，也(ye)會引(yin)起(qi)類似的(de)癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)。此外，一些早期食(shi)道癌(ai)(ai)患(huan)者可(ke)能會沒有(you)明顯(xian)的(de)吞咽困難癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)。因此，單單憑(ping)借癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)很難判斷，最(zui)好及時就醫詳細檢查(cha)，明確診斷，才(cai)能采取有(you)針對性的(de)治療。
護理 保持樂觀情緒和良好心態
據悉，食道(dao)癌的(de)(de)治療(liao)(liao)包括外科治療(liao)(liao)、放射治療(liao)(liao)、化學治療(liao)(liao)為(wei)主的(de)(de)綜合治療(liao)(liao)。根據患者具體的(de)(de)病情和社會狀況選擇適合患者情況的(de)(de)綜合治療(liao)(liao)手段尤為(wei)重要，并可(ke)以取得較好(hao)的(de)(de)治療(liao)(liao)效果。
每(mei)位不(bu)幸患癌的(de)患者都會經(jing)歷身心的(de)痛苦，家屬在護(hu)理時，首(shou)先要(yao)關注患者的(de)心理并(bing)給予疏導(dao)和(he)鼓勵(li)。治療前接(jie)受(shou)的(de)錯誤信息，往(wang)往(wang)容(rong)易誤導(dao)患者，使(shi)病人(ren)緊張(zhang)，因(yin)而降低對治療的(de)耐受(shou)性和(he)信心。如現已發現精神(shen)因(yin)素與發生惡心嘔吐有一定聯系，就需(xu)要(yao)保持樂觀(guan)的(de)情緒和(he)良好的(de)心態。
食道(dao)癌(ai)病人在治療期間應該(gai)合理飲食，這有助(zhu)于維持營養平(ping)衡，加速(su)恢復(fu)。
如何預防？火鍋夜宵要少吃飲食習慣很重要
正值酷暑炎夏，一些人習慣到大排(pai)檔吃夜宵。杜馳醫生提醒(xing)，要(yao)預防食道(dao)癌，首先(xian)要(yao)樹立良好的(de)飲食習慣。
飲食上(shang)最好注意節制，減少重口味(wei)不(bu)健康食物(wu)(wu)的攝入，咸菜、咸肉等食物(wu)(wu)中含有(you)致(zhi)癌物(wu)(wu)質亞硝酸鹽，應少吃(chi)；發霉的米、面、花生等食物(wu)(wu)中含有(you)致(zhi)癌的黃曲霉素，一(yi)旦發現，應棄之不(bu)吃(chi)。
日(ri)常(chang)飲食還是以清淡、規律為好，多吃富含纖維素(su)的(de)(de)食物，如芹菜(cai)、韭菜(cai)、鮮棗、紅薯等；多吃食用菌類；不吃存放過(guo)久的(de)(de)食物或腐爛的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)和水(shui)果。
少吃煎炸、燒烤(kao)食(shi)物。不(bu)吸(xi)煙、不(bu)飲烈性酒；保持(chi)樂觀向(xiang)上(shang)的生活態度。此外，有家(jia)族史(shi)、慢性食(shi)管炎(yan)、飲食(shi)習慣(guan)不(bu)佳(jia)等高危(wei)人群，更需要定期接受健(jian)康檢查，及早(zao)(zao)發(fa)現，及早(zao)(zao)治療(liao)。
本文關鍵詞：食道癌 飲(yin)食粗糙 飲(yin)食過(guo)燙
