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據臺灣“中央社”消息，臺灣地(di)區新北市政府衛生局日前抽(chou)檢市售鮑魚類產(chan)品(pin)，共(gong)抽(chou)檢20件產(chan)品(pin)，其中2件分別(bie)檢出(chu)抗生素“硝(xiao)基呋喃代(dai)謝物AOZ”，違反不得檢出(chu)的標準。
臺新北衛生(sheng)局14日公布(bu)抽(chou)驗鮑魚類產品，針(zhen)對硝基呋(fu)喃代(dai)謝物、孔雀綠、氯霉素類、四環霉素類等動物用藥的抗生(sheng)素殘留進(jin)行檢驗，其(qi)中2件分別檢出“硝基呋(fu)喃代(dai)謝物AOZ”1.48ppb及2.71ppb。
硝(xiao)基呋(fu)喃是廣譜抗生(sheng)素，過去因價格低廉且(qie)療效佳，被廣泛用(yong)于(yu)水(shui)產養殖飼料(liao)添加或(huo)藥浴(yu)，用(yong)以(yi)治療養殖魚之(zhi)癤(jie)瘡、赤鰭病(bing)、潰瘍病(bing)等水(shui)產生(sheng)物疾(ji)病(bing)，若食品中硝(xiao)基呋(fu)喃殘留攝入(ru)人(ren)體，有致(zhi)癌的可能性(xing)。
臺衛(wei)生局表示，已移請(qing)相關衛(wei)生單位對不(bu)合格(ge)產品的廠家進行查(cha)辦。
本文關鍵詞：鮑魚 抗生素 臺灣
