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涼果蜜餞(jian)口(kou)味酸甜適中(zhong)，深受廣大消(xiao)費者的喜愛。可蜜餞(jian)存在的質(zhi)量安(an)全問題不(bu)容忽(hu)視。昨日，廣州市(shi)消(xiao)委會公布了(le)涼果蜜餞(jian)產(chan)(chan)品抽檢結果，共有19批次產(chan)(chan)品質(zhi)量不(bu)合(he)格，不(bu)合(he)格率超3成。
今年6月，廣州市消(xiao)委會(hui)對(dui)涼(liang)(liang)果蜜(mi)餞產品(pin)開展了比(bi)較和試驗。工作人員以消(xiao)費者身份(fen)在各大超(chao)市購買了59批(pi)次(ci)涼(liang)(liang)果蜜(mi)餞樣品(pin)。經檢測，40批(pi)次(ci)樣品(pin)完全達(da)(da)到(dao)相關標(biao)準要(yao)求，19批(pi)次(ci)樣品(pin)存在部(bu)分(fen)項目(mu)不達(da)(da)標(biao)，整(zheng)體(ti)達(da)(da)標(biao)率為67.8%。有關批(pi)次(ci)不達(da)(da)標(biao)的項目(mu)主要(yao)有菌落(luo)總數、霉(mei)菌、二氧化硫殘留(liu)量、水(shui)分(fen)、日(ri)落(luo)黃、胭(yan)脂紅、莧(xian)菜紅、甜(tian)蜜(mi)素等(deng)。
有(you)(you)些企業為了(le)追求顏色和口味，超量使(shi)用食品(pin)(pin)添加(jia)(jia)劑。此次共有(you)(you)5批次產(chan)品(pin)(pin)添加(jia)(jia)劑超標(biao)(biao)，其(qi)中農(nong)夫山莊的(de)黑加(jia)(jia)侖等(deng)3款產(chan)品(pin)(pin)合(he)成著(zhu)(zhu)色添加(jia)(jia)劑超標(biao)(biao)，皇子甘甜話梅等(deng)2款產(chan)品(pin)(pin)甜蜜素(su)超標(biao)(biao)。日落(luo)黃、胭脂(zhi)紅(hong)、莧菜(cai)紅(hong)屬于(yu)合(he)成著(zhu)(zhu)色劑，可使(shi)產(chan)品(pin)(pin)色澤鮮艷；甜蜜素(su)是食品(pin)(pin)生產(chan)中常用的(de)添加(jia)(jia)劑，其(qi)甜度是蔗(zhe)糖的(de)30～40倍。
甜蜜素也叫環己基(ji)氨基(ji)磺酸鈉，通(tong)常是指環己基(ji)氨基(ji)磺酸的鈉鹽(yan)或(huo)鈣鹽(yan)。甜(tian)蜜素有致(zhi)癌、致(zhi)畸、損害腎功能等副作用(yong)(yong)，一些國家已全(quan)面禁止在(zai)食品中使用(yong)(yong)甜(tian)蜜素。消費者如(ru)果長(chang)期(qi)(qi)過度(du)食用(yong)(yong)甜(tian)味劑超(chao)標的食品，就會因攝入過量(liang)而對(dui)人體造成(cheng)危害，特別是對(dui)代(dai)謝排毒(du)能力較弱的老人、孕婦、小(xiao)孩危害更明顯。若長(chang)期(qi)(qi)過度(du)食用(yong)(yong)糖精鈉，可對(dui)人體肝(gan)臟和神經系統(tong)造成(cheng)危害。
國家標準 GB2760-2011中規定，飲料類中甜蜜素含量不得超過0.65g/kg 。根據國家規定，智云達研發了適用于飲料和食品中甜蜜素的快速檢測——甜(tian)蜜素快速檢測試(shi)劑盒，幫您快速檢測食品中(zhong)的甜(tian)(tian)蜜素。真的甜(tian)(tian)蜜取于(yu)自然(ran)的饋贈，智云(yun)達伴您甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)蜜蜜一輩子。
本文關鍵詞：甜蜜(mi)素(su) 超標 食品安全
