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中(zhong)秋節(jie)即將(jiang)來臨，月餅的安全成為大家(jia)關注的熱點。23日，青島市食(shi)(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)監管(guan)局下發文件(jian)，部署(shu)開(kai)展(zhan)對月餅的生產(chan)、流通等(deng)環節(jie)的專項監督檢(jian)查(cha)(cha)和抽(chou)(chou)檢(jian)工(gong)作。其中(zhong)要(yao)求檢(jian)查(cha)(cha)中(zhong)聲稱停(ting)產(chan)的企業恢復生產(chan)時應向(xiang)食(shi)(shi)藥(yao)監管(guan)部門(men)報告并(bing)通過檢(jian)查(cha)(cha)，防止企業以停(ting)產(chan)為由(you)逃避檢(jian)查(cha)(cha)和產(chan)品(pin)抽(chou)(chou)檢(jian)。

開展月餅產品專項檢查

“根據(ju)部署，要(yao)(yao)(yao)求各區(qu)市(shi)食(shi)(shi)(shi)藥監(jian)管(guan)部門對本(ben)轄(xia)區(qu)內所(suo)有獲得食(shi)(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)許可(ke)證(zheng)的(de)月餅生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)加(jia)工企(qi)業和(he)小(xiao)(xiao)作坊進行(xing)(xing)專項檢(jian)查(cha)(cha)(cha)，采(cai)取突(tu)擊檢(jian)查(cha)(cha)(cha)和(he)日常巡檢(jian)結(jie)合的(de)方式，每個企(qi)業都(dou)要(yao)(yao)(yao)檢(jian)查(cha)(cha)(cha)到。”市(shi)食(shi)(shi)(shi)藥局負責人介紹，主要(yao)(yao)(yao)檢(jian)查(cha)(cha)(cha)月餅生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)企(qi)業、小(xiao)(xiao)作坊是否對小(xiao)(xiao)麥粉、食(shi)(shi)(shi)用(yong)植物油、餡(xian)料(liao)等(deng)原(yuan)材料(liao)的(de)進貨(huo)進行(xing)(xing)嚴格把關，有無使用(yong)過(guo)(guo)期原(yuan)料(liao)及餡(xian)料(liao)，有無超(chao)范圍、超(chao)量(liang)使用(yong)食(shi)(shi)(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)以及非法使用(yong)非食(shi)(shi)(shi)品(pin)原(yuan)料(liao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)加(jia)工食(shi)(shi)(shi)品(pin)等(deng)；企(qi)業的(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)設備和(he)工藝過(guo)(guo)程是否符(fu)合保證(zheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)質量(liang)安全的(de)要(yao)(yao)(yao)求；產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)出廠檢(jian)驗(yan)記錄；生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)現場的(de)環境和(he)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)人員是否符(fu)合衛生(sheng)條件(jian)的(de)要(yao)(yao)(yao)求及月餅過(guo)(guo)度(du)包裝、標(biao)簽標(biao)識(shi)是否符(fu)合相關法律法規的(de)要(yao)(yao)(yao)求等(deng)。

市食(shi)藥局(ju)特別(bie)部署，針對(dui)之前有專(zhuan)項檢(jian)查(cha)時，個別(bie)企(qi)業(ye)聲稱停產的，這次檢(jian)查(cha)中要書(shu)面告知企(qi)業(ye)在恢(hui)復生(sheng)產時主動向食(shi)藥部門報告，并在恢(hui)復生(sheng)產后按(an)本次檢(jian)查(cha)要求進行檢(jian)查(cha)，防止企(qi)業(ye)以停產為由(you)逃(tao)避檢(jian)查(cha)和產品抽檢(jian)，并將該企(qi)業(ye)納入重點監管名(ming)單。

重點抽檢低檔月餅產品

“為(wei)全(quan)(quan)面掌(zhang)握我(wo)市中秋月(yue)餅(bing)的(de)質(zhi)量安(an)全(quan)(quan)狀況，及時(shi)消除安(an)全(quan)(quan)隱(yin)患(huan)，杜絕不合格月(yue)餅(bing)流(liu)入市場，省食藥(yao)局和(he)市局前期已經開始對月(yue)餅(bing)開展監(jian)督(du)抽檢工作。”市食藥(yao)局相關負責(ze)人介紹(shao)，這(zhe)次專項(xiang)檢查(cha)中，要求(qiu)繼續擴大抽檢覆(fu)蓋面，抽檢中突出重點(dian)指(zhi)標和(he)上級(ji)抽檢未覆(fu)蓋到的(de)企業和(he)品(pin)種，突出中小企業和(he)低(di)檔產(chan)品(pin)。

抽(chou)檢中(zhong)若發現涉(she)嫌不(bu)合格產品，將馬上(shang)實(shi)施召回，監督企業(ye)對(dui)不(bu)合格及召回產品進(jin)(jin)行(xing)無害化處(chu)理(li)。涉(she)及犯罪的(de)，移送公安機關進(jin)(jin)行(xing)處(chu)理(li)。對(dui)抽(chou)檢不(bu)合格的(de)企業(ye)和產品都(dou)會通過媒體公開曝(pu)光。

發現問題月餅快舉報

青島市民若發現有衛生(sheng)問題(ti)的(de)月餅(bing)生(sheng)產企業或小作坊，以(yi)及市場上流通有問題(ti)月餅(bing)，都可(ke)撥(bo)打12331舉(ju)報。“特別是(shi)一些(xie)無證小作坊使用回收餡料和過期(qi)產品(pin)重(zhong)新加(jia)工(gong)、偽造(zao)生(sheng)產日期(qi)等行(xing)為，嚴重(zhong)危害大家的(de)健(jian)康(kang)，市民發現后應該馬上舉(ju)報。”市食品(pin)藥(yao)品(pin)稽查支隊負責人說。

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