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8月29日(ri)，在融水(shui)苗族自(zi)治縣紅水(shui)鄉(xiang)經(jing)營一家粉廠的男子韋(wei)某(mou)，在接受該(gai)縣食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)監(jian)督管理(li)局執法人員調查問話時，承認非法往粉里添加硼砂和苯甲酸鈉。
苯(ben)甲(jia)酸(suan)(suan)鈉(na)屬于酸(suan)(suan)性(xing)防(fang)腐劑(ji)，在酸(suan)(suan)性(xing)環境下防(fang)腐效(xiao)果較好，是很(hen)常用(yong)(yong)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)防(fang)腐劑(ji)，有防(fang)止變(bian)質(zhi)(zhi)發酸(suan)(suan)、延長保質(zhi)(zhi)期的(de)(de)(de)效(xiao)果，在世界各國均被(bei)廣(guang)泛使用(yong)(yong)。然而(er)近年來對其毒性(xing)的(de)(de)(de)顧(gu)慮使得它的(de)(de)(de)應用(yong)(yong)受限(xian)，有些國家如(ru)日本已經停止生產苯(ben)甲(jia)酸(suan)(suan)鈉(na)，并對它的(de)(de)(de)使用(yong)(yong)作出限(xian)制。在我國，由于大量(liang)食(shi)用(yong)(yong)會增(zeng)加(jia)肝的(de)(de)(de)代(dai)謝(xie)壓力，且苯(ben)甲(jia)酸(suan)(suan)鈉(na)與維(wei)生素(su) C 反應會生成(cheng)致癌物苯(ben)，所以國家限(xian)定苯(ben)甲(jia)酸(suan)(suan)鈉(na)在食(shi)品(pin)中的(de)(de)(de)最大使用(yong)(yong)量(liang)。
苯甲酸鈉不僅用于米粉，除可樂外，所有碳酸飲料都含有苯甲酸鈉這一有毒物質。飲料，對于今天的我們已經必不可少，但其中的隱患更值得我們注意。檢測飲料中的苯甲酸鈉是否過量已不再是無關緊要。智云達飲料中苯甲酸(suan)鈉速測盒結(jie)合滴(di)定(ding)法(fa)與(yu)(yu)目測比色(se)法(fa)原理，在顯色(se)劑(ji)環(huan)境下將滴(di)定(ding)試劑(ji)與(yu)(yu)苯(ben)(ben)甲酸鈉反應，通(tong)過觀(guan)察顏色(se)變化時(shi)所加滴(di)定(ding)試劑(ji)的(de)(de)量(liang)來(lai)計算苯(ben)(ben)甲酸鈉的(de)(de)含量(liang)。愛喝飲料的(de)(de)消費者，還等什么？趕緊準(zhun)備一盒，為我(wo)們的(de)(de)健康(kang)買票(piao)吧(ba)！
本文關鍵詞：甲(jia)苯酸鈉 飲(yin)料 米粉
