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為了保證食品安全，生豬屠宰企業(ye)是必須要持(chi)證經營的(de)(de)。但是近日記者在鹽城大豐采(cai)訪時發現，當地一家生豬屠宰(zai)企業(ye)在屠宰(zai)證已經過期的(de)(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，依然在屠宰(zai)生產。記者向當地的(de)(de)多(duo)個職(zhi)能部門舉報多(duo)日后，情(qing)況(kuang)并沒有改(gai)觀。
根據舉報線索，8月11日晚上12點鐘，記者來到了位于大豐市白駒鎮的江蘇冠全食品有限公司，這(zhe)里正在(zai)進行生豬(zhu)屠(tu)宰(zai)作(zuo)業(ye)。記(ji)者發現，這(zhe)里的屠(tu)宰(zai)規模還不小，雖然據舉報(bao)人(ren)稱，這(zhe)家企業(ye)的生豬(zhu)屠(tu)宰(zai)證早已經過期(qi)，但是(shi)，這(zhe)里依然有(you)檢(jian)疫員(yuan)正在(zai)駐場檢(jian)疫。
檢(jian)疫人員(yuan)稱，自己是當地(di)獸醫(yi)站派來的。檢(jian)疫員(yuan)告訴記者(zhe)，這個屠宰場每天的屠宰量在一百頭左(zuo)右(you)。
面(mian)對(dui)記(ji)者(zhe)的詢問，檢疫員一口否定了這家(jia)(jia)屠宰場無證經營的說(shuo)法，這里出產的豬(zhu)肉，銷售到了泰州、金湖(hu)、東臺(tai)等地。但是，記(ji)者(zhe)通過(guo)江蘇省商務廳網站(zhan)查詢發(fa)現(xian)，在2013年8月，省商務廳審核(he)通過(guo)的生豬(zhu)屠宰資(zi)格(ge)企(qi)業公告(gao)中，并沒有這家(jia)(jia)企(qi)業的名字。
凌晨(chen)兩點，記者撥打(da)了(le)舉報電話(hua)，一(yi)(yi)個多小時后，大(da)豐市食安(an)委、農委、商務局等多個職(zhi)能部門的執法(fa)人員趕到(dao)了(le)現場(chang)，商務局的一(yi)(yi)位(wei)副局長表示，該企業并不屬(shu)于無證，只是沒有換新的證件(jian)而已。
這名(ming)副局長表示，整個(ge)鹽(yan)城市(shi)在省商(shang)務廳審(shen)核通過的(de)、具(ju)有(you)生豬(zhu)定點(dian)屠(tu)宰資質(zhi)的(de)企(qi)業(ye)只有(you)三(san)家，還有(you)大量(liang)的(de)老企(qi)業(ye)因(yin)為條(tiao)件不(bu)達標沒有(you)通過審(shen)核，這些企(qi)業(ye)的(de)數量(liang)有(you)兩百多家。
那(nei)么，條件不達標的生(sheng)(sheng)豬屠宰企(qi)業(ye)是(shi)否可以繼續生(sheng)(sheng)產(chan)呢？這名負責人表(biao)(biao)示(shi)，他(ta)要向上級(ji)匯報后(hou)，才能給出答(da)案。第(di)二天(tian)上午10點，記者再次來到這家企(qi)業(ye)，大豐市商務局(ju)工作人員表(biao)(biao)示(shi)，將(jiang)把(ba)這家企(qi)業(ye)的狀態逐漸(jian)升級(ji)。但記者表(biao)(biao)示(shi)，在升級(ji)之前，生(sheng)(sheng)產(chan)是(shi)否應(ying)該先行停止。對方則(ze)對此未(wei)認可。
除了(le)要具(ju)有(you)(you)生(sheng)豬定點屠宰資質，按照規定，這家(jia)企業還必須取得《動物防疫(yi)條件合(he)格(ge)證》。江蘇冠全食品有(you)(you)限公司負責(ze)人表(biao)示(shi)這個資料都很全，但是卻一直拿不出來。大豐(feng)市農委工作人員則表(biao)示(shi)，該企業也是以前有(you)(you)證，但現(xian)在過(guo)期(qi)了(le)。
隨后，江蘇冠全食品(pin)有限公司被(bei)要求暫停生(sheng)產(chan)。但是時間不長，舉報人再次反(fan)映，這家企業的(de)屠(tu)宰生(sheng)豬業務(wu)已經恢復。
本文關鍵詞：豬(zhu)肉(rou) 無證屠宰 鹽城 江蘇
