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各設區市、省直管試點縣（市）農業（畜牧水(shui)產）局：
根據國家例(li)行監測(ce)顯示，近期個別地(di)方禽(qin)蛋(dan)養殖(zhi)場戶不規(gui)范(fan)使用獸藥(yao)的(de)現象(xiang)有(you)所抬頭。進入(ru)夏、秋季節，動物病原微生物致病能力增強，禽(qin)蛋(dan)養殖(zhi)安(an)全(quan)(quan)與(yu)產品(pin)質量(liang)安(an)全(quan)(quan)矛盾更加(jia)凸顯。為(wei)確(que)保(bao)禽(qin)蛋(dan)產品(pin)的(de)質量(liang)安(an)全(quan)(quan)，保(bao)障人(ren)民(min)群(qun)眾的(de)身體健康，決定(ding)于8月(yue)20日至9月(yue)20日在全(quan)(quan)省(sheng)范(fan)圍內開展禽(qin)蛋(dan)質量(liang)安(an)全(quan)(quan)專項(xiang)整治行動。現將有(you)關事項(xiang)通知(zhi)如下：
一、組織官方獸醫開展養殖(zhi)、經營環節普查
各地要把禽蛋(dan)(dan)產品(pin)(pin)質量(liang)安全納(na)入重要議(yi)事日程，集中時段、集中力(li)量(liang)，統一行(xing)(xing)動(dong)。按照《江(jiang)西省畜禽養(yang)殖(zhi)(zhi)屠(tu)宰場(chang)所(suo)官方獸醫監督(du)巡查(cha)制(zhi)度（試行(xing)(xing)）》要求(qiu)，對轄區內登記(ji)備案的禽蛋(dan)(dan)養(yang)殖(zhi)(zhi)場(chang)戶和集中交易的貿易市(shi)場(chang)進(jin)行(xing)(xing)一次全面巡查(cha)。養(yang)殖(zhi)(zhi)環節重點檢查(cha)養(yang)殖(zhi)(zhi)檔案、免疫檔案建立情況，獸藥、飼料等投入品(pin)(pin)使用(yong)登記(ji)臺賬；經營環節重點檢查(cha)批發經營單位產品(pin)(pin)進(jin)、銷(xiao)(xiao)貨記(ji)錄，并(bing)幫(bang)助建立銷(xiao)(xiao)售溯源臺賬。
二(er)、開展對不(bu)規范養殖、經營企(qi)業禽蛋產品(pin)抽(chou)樣監測
各(ge)縣要對轄區內(nei)未建養殖檔案(an)、免疫檔案(an)和(he)獸藥、飼(si)料(liao)投入品(pin)(pin)使用登記(ji)臺賬(zhang)的(de)(de)養殖場(chang)戶(hu)，集中交(jiao)易市(shi)(shi)場(chang)未建進、銷貨(huo)記(ji)錄的(de)(de)批(pi)發經(jing)營戶(hu)提出警(jing)告(gao)，并(bing)責(ze)(ze)令其(qi)整改，對養殖環節同時開(kai)展蛋品(pin)(pin)抽樣(yang)監測(ce)(ce)。各(ge)設(she)區市(shi)(shi)、省直(zhi)管試點縣（市(shi)(shi)）農業（畜牧水產(chan)(chan)）局要負責(ze)(ze)組(zu)織(zhi)統(tong)一送樣(yang)，并(bing)對同城集中交(jiao)易的(de)(de)批(pi)發市(shi)(shi)場(chang)、大型超市(shi)(shi)蛋品(pin)(pin)進行檢查和(he)抽樣(yang)，抽樣(yang)方(fang)法(fa)按NY/T5344.6－2006規定(ding)執行，每批(pi)次蛋品(pin)(pin)10枚。省獸藥飼(si)料(liao)監察所(suo)負責(ze)(ze)按照農業部農產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量安全例行監測(ce)(ce)項目規定(ding)的(de)(de)檢測(ce)(ce)方(fang)法(fa)、檢測(ce)(ce)指標和(he)判定(ding)依據進行檢測(ce)(ce)。各(ge)地送檢樣(yang)品(pin)(pin)數量、時間安排見附件1。
三、加強宣傳教育，嚴懲違法行為
結合這次專項整治行(xing)動(dong)，通過張貼標語(yu)，發送技術手冊、明(ming)白紙等形式，向養(yang)殖戶和(he)經(jing)營戶廣泛宣傳《農產品(pin)質(zhi)量安(an)全(quan)法(fa)(fa)(fa)》、《動(dong)物防(fang)疫(yi)法(fa)(fa)(fa)》、《食(shi)品(pin)安(an)全(quan)法(fa)(fa)(fa)》等法(fa)(fa)(fa)律法(fa)(fa)(fa)規，切實(shi)增強禽蛋產品(pin)質(zhi)量安(an)全(quan)意識。通過簽定責(ze)任狀，規范養(yang)殖和(he)經(jing)營行(xing)為，落實(shi)生產、經(jing)營者法(fa)(fa)(fa)律主體責(ze)任。對檢查(cha)中發現的(de)不規范行(xing)為，要督促限(xian)時整改；對查(cha)獲的(de)違法(fa)(fa)(fa)案件，要依法(fa)(fa)(fa)加大懲罰力度，涉嫌(xian)犯(fan)罪的(de)，要及時移(yi)送公安(an)機關追(zhui)究刑(xing)事(shi)責(ze)任。
四、總結經驗，健全長效機制
禽蛋(dan)質量安全事關保障人(ren)民群眾舌尖上的安全和我(wo)省(sheng)養殖(zhi)業健康發(fa)展。各地務(wu)必要高度重視，加強領導(dao)，精(jing)心組織，確保專(zhuan)項整(zheng)(zheng)治(zhi)行動取得實(shi)(shi)效(xiao)。要通(tong)過(guo)這次(ci)(ci)專(zhuan)項整(zheng)(zheng)治(zhi)行動，建(jian)立本轄區禽蛋(dan)產(chan)品質量安全隱(yin)患(huan)列(lie)表，研(yan)究(jiu)切實(shi)(shi)可(ke)行的防(fang)范措施，完善禽蛋(dan)產(chan)品質量監(jian)管(guan)長(chang)效(xiao)機(ji)制。請各設區市、省(sheng)直管(guan)試點縣（市）將本次(ci)(ci)專(zhuan)項整(zheng)(zheng)治(zhi)行動總結(jie)、查處的典(dian)型案件(jian)和情(qing)況匯總表（附件(jian)2）于2014年(nian)9月30日前報省(sheng)畜(chu)牧獸醫(yi)局。
聯系(xi)人：省(sheng)農產品質量安(an)全(quan)監管局 陳(chen)勇 0791-86211037 省(sheng)畜(chu)牧(mu)獸醫局 呂冬(dong)梅 0791- 86225607、86211476（傳真）
2014年8月(yue)18日
本文關鍵詞：禽蛋質量安全
