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昨日(ri)，市農(nong)業局公布8月份佛山市農(nong)產品質量(liang)安全(quan)風險監測(ce)情況。南(nan)海和禪城區各有一份鳙魚樣品檢(jian)出違禁藥(yao)物殘留。
8月份(fen)，佛山市(shi)農產品(pin)質量(liang)安(an)全(quan)監督檢測(ce)中心(xin)在全(quan)市(shi)（不包括順德區）選取部分(fen)農產品(pin)生(sheng)產基地、屠(tu)宰場(chang)、批發市(shi)場(chang)、農貿市(shi)場(chang)和超市(shi)，共抽取了464份(fen)樣品(pin)進(jin)行(xing)質量(liang)安(an)全(quan)風險(xian)監測(ce)。其中，抽檢種植業(ye)類(lei)樣品(pin)160份(fen)，進(jin)行(xing)有(you)機(ji)磷、菊(ju)酯、有(you)機(ji)氯和氨基甲酸酯等農藥殘留檢測(ce)，檢測(ce)合格率為100%。
畜禽(qin)業類(lei)樣(yang)品(pin)抽(chou)檢(jian)255份，進行鹽酸(suan)克倫特(te)羅、萊(lai)克多巴胺和(he)沙丁胺醇等(deng)β-受(shou)體激動劑檢(jian)測(ce)，檢(jian)測(ce)合格(ge)(ge)率(lv)為(wei)100%；牛肉樣(yang)品(pin)25份，進行水分(fen)含量檢(jian)測(ce)，檢(jian)測(ce)合格(ge)(ge)率(lv)為(wei)100%；禽(qin)肉和(he)禽(qin)蛋樣(yang)品(pin)共50份，有針對性地進行恩諾沙星(xing)、環丙(bing)沙星(xing)和(he)達氟沙星(xing)等(deng)藥(yao)物殘留檢(jian)測(ce)，檢(jian)測(ce)合格(ge)(ge)率(lv)為(wei)100%。
水產業類樣品共49份，對孔雀石綠、硝基呋喃代謝物的(de)(de)(de)殘(can)留(liu)進(jin)行檢測，檢測合格率為95.9%。南海區生產環(huan)節(jie)1份鳙魚(yu)(yu)樣品檢出3-氨(an)基-2-惡(e)唑烷(wan)(wan)(wan)基酮(tong)殘(can)留(liu)，禪城區流通環(huan)節(jie)1份鳙魚(yu)(yu)樣品檢出孔(kong)雀(que)石綠殘(can)留(liu)。3-氨(an)基-2惡(e)唑烷(wan)(wan)(wan)基酮(tong)是硝(xiao)基呋喃(nan)類(lei)藥物(wu)的(de)(de)(de)代謝物(wu)，硝(xiao)基呋喃(nan)類(lei)藥物(wu)具(ju)有嚴重的(de)(de)(de)致癌(ai)、致畸胎等毒(du)副作用，為在(zai)飼養(yang)(yang)過程中(zhong)禁(jin)止使用的(de)(de)(de)藥物(wu)，在(zai)動(dong)物(wu)性食(shi)(shi)品中(zhong)不(bu)得(de)檢出。孔(kong)雀(que)石綠是有毒(du)的(de)(de)(de)三苯甲烷(wan)(wan)(wan)類(lei)化學物(wu)，既(ji)是染料，也是殺(sha)菌(jun)劑，可致癌(ai)。一些(xie)養(yang)(yang)殖戶(hu)或(huo)商家為使魚(yu)(yu)更容(rong)易(yi)存(cun)活(huo)，給魚(yu)(yu)喂食(shi)(shi)孔(kong)雀(que)石綠，能(neng)起到殺(sha)菌(jun)、消毒(du)的(de)(de)(de)作用。國家則早已明令(ling)禁(jin)止添加(jia)。
本文關鍵詞：違禁藥物殘(can)留 鹽酸克倫特(te)羅
