| 北京智云達科技股份有限公司 | |
| 郵 編： | 100081 |
| 電 話： | 4006-099-690 |
| 網 址： | ufsny.cn |
| 公司地址： | 北京市海淀區雙清路一號培黎職業學院逸三樓 |
"瘦(shou)肉(rou)精"泛指能夠(gou)降(jiang)低(di)脂肪、促(cu)進瘦(shou)肉(rou)生長(chang)的(de)一類藥物。在我國，"瘦(shou)肉(rou)精"一般指的(de)是鹽酸(suan)克(ke)倫特(te)羅(luo)(luo)，現在還泛指鹽酸(suan)克(ke)倫特(te)羅(luo)(luo)、萊(lai)克(ke)多巴胺(an)(an)、沙丁胺(an)(an)醇等β2-興奮劑。
如果人(ren)食(shi)用(yong)含(han)有(you)(you)"瘦肉精(jing)(jing)"殘留的(de)動物性產品(pin)（如內(nei)臟等(deng)），殘留量達到一(yi)定程度(du)，就會出(chu)現(xian)(xian)毒(du)副作用(yong)，甚至出(chu)現(xian)(xian)急性中毒(du)癥(zheng)狀。常見不良(liang)反應有(you)(you)肌(ji)肉震顫、心(xin)(xin)慌、戰栗、頭疼、惡心(xin)(xin)、嘔吐等(deng)癥(zheng)狀，特別是對高血(xue)(xue)壓、心(xin)(xin)臟病、甲(jia)亢和前(qian)列腺肥大等(deng)疾病患者有(you)(you)一(yi)定危害。長期食(shi)用(yong)含(han)有(you)(you)瘦肉精(jing)(jing)的(de)豬肉和內(nei)臟會引起人(ren)體心(xin)(xin)血(xue)(xue)管(guan)系(xi)統(tong)和神經系(xi)統(tong)的(de)疾病，表現(xian)(xian)為心(xin)(xin)肌(ji)收縮加強，心(xin)(xin)率(lv)加快(kuai)；血(xue)(xue)管(guan)壁彈性降(jiang)低，血(xue)(xue)壓升高，微循環血(xue)(xue)管(guan)膨脹，壓迫刺(ci)激周圍的(de)神經，引起頭痛頭暈內(nei)臟橫紋肌(ji)和平滑肌(ji)興奮性增強，表現(xian)(xian)嘔吐和腹瀉(xie)，發(fa)生機體內(nei)代謝(xie)紊亂。
如何鑒別"瘦肉(rou)精(jing)(jing)"豬及其產品？一(yi)是(shi)可以通過看豬肉(rou)皮(pi)下脂肪(fang)層的厚度判(pan)斷(duan)是(shi)否大量使(shi)用瘦肉(rou)精(jing)(jing)。一(yi)般情況下，"瘦肉(rou)精(jing)(jing)"豬因吃藥生(sheng)長(chang)，其皮(pi)下脂肪(fang)層明顯(xian)較薄，通常(chang)不足1厘米(mi)；正常(chang)豬在皮(pi)層和瘦肉(rou)之間會有一(yi)層脂肪(fang)，肥膘約為1厘米(mi)至2厘米(mi)。
二是可以通過看豬肉(rou)的顏色判斷。喂(wei)過"瘦(shou)肉(rou)精"的豬瘦(shou)肉(rou)外(wai)觀特(te)別鮮(xian)紅，纖維(wei)比較疏松；切成二三指寬的豬肉(rou)比較軟，不能立于案板(ban)上(shang)；瘦(shou)肉(rou)與脂肪間(jian)有黃色液(ye)體(ti)流出(chu)，脂肪特(te)別薄；一般健康的瘦(shou)豬肉(rou)是淡紅色，肉(rou)質(zhi)彈性(xing)好，瘦(shou)肉(rou)與脂肪間(jian)沒(mei)有任(ren)何液(ye)體(ti)流出(chu)。
三、種瘦肉精(jing)檢測卡能(neng)夠在3-5分鐘(zhong)內進行(xing)檢測。
本文關鍵詞：瘦(shou)肉精檢測(ce) 鑒別瘦(shou)肉精
