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核(he)桃(tao)有(you)補腦(nao)的功效不假(jia)，但是(shi)(shi)核(he)桃(tao)飲品是(shi)(shi)否(fou)有(you)補腦(nao)功效就(jiu)另當別論(lun)了。“六(liu)個(ge)核(he)桃(tao)”一直以(yi)來廣告中都宣稱(cheng)補腦(nao)功效，“經(jing)常用(yong)腦(nao)，多喝六(liu)個(ge)核(he)桃(tao)”，這是(shi)(shi)河北養(yang)(yang)元(yuan)智(zhi)匯飲品股份有(you)限公(gong)司（以(yi)下簡稱(cheng)“養(yang)(yang)元(yuan)公(gong)司”）核(he)桃(tao)露的廣告語，但自(zi)其上市以(yi)來，市場(chang)上對于“六(liu)個(ge)核(he)桃(tao)”的質疑(yi)卻不曾停止過。
“六個核桃”廣告及功效引質疑
“傳統(tong)醫學有‘以(yi)形補形’之說，核桃也正因為形似(si)大腦而被認為能補腦。如(ru)果你(ni)首先想到的(de)是里面(mian)有6個核桃、喝(he)完更能補腦，那就錯了。”多位接受《中(zhong)國經營報》記者采(cai)訪的(de)食品行業人士表示。
一(yi)直(zhi)以(yi)(yi)來(lai)，“六個核(he)桃(tao)”核(he)桃(tao)露是(shi)否(fou)真含(han)有(you)六個核(he)桃(tao)？這(zhe)個問(wen)題(ti)遭到坊(fang)間的廣泛(fan)質疑(yi)。到底能(neng)不能(neng)起到補腦的效果？養元公(gong)司多(duo)年來(lai)也(ye)是(shi)遮(zhe)遮(zhe)掩(yan)掩(yan)、隱瞞真相(xiang)。針對這(zhe)一(yi)系列問(wen)題(ti)，記者致電養元公(gong)司想了解(jie)具體(ti)情況(kuang)，而(er)其負責(ze)人以(yi)(yi)不清楚為由進行推脫，并未給出(chu)任何解(jie)釋。但是(shi)，這(zhe)位負責(ze)人也(ye)告(gao)訴記者：“六個核(he)桃(tao)在中秋節(jie)期間賣得不錯，目前(qian)仍在加大生產力度(du)。”
廣告語有誤導消費者之嫌
本報記(ji)者了解(jie)到(dao)，河(he)北(bei)養元(yuan)智匯飲(yin)品股(gu)份有限公(gong)(gong)司(si)成立于1997年，坐落在(zai)河(he)北(bei)省衡(heng)水市經濟開發區，是中(zhong)國(guo)(guo)目前最大的核(he)桃(tao)(tao)飲(yin)品企業之一。而且，養元(yuan)公(gong)(gong)司(si)還成為中(zhong)國(guo)(guo)核(he)桃(tao)(tao)乳飲(yin)料行業標準起草單位(wei)。記(ji)者了解(jie)到(dao)，“六(liu)個核(he)桃(tao)(tao)”核(he)桃(tao)(tao)露是養元(yuan)公(gong)(gong)司(si)的主(zhu)導(dao)產品，目前其在(zai)公(gong)(gong)司(si)營收和毛利中(zhong)的占比均超過80%。
2010年(nian)8月，養元公司斥資(zi)數千萬元簽約(yue)央(yang)視(shi)，著名主持人魯豫擔綱(gang)代言的(de)外在(zai)形象，啟動了“六個(ge)核桃”在(zai)央(yang)視(shi)的(de)廣告宣傳。
雖說“六個核桃(tao)的(de)品(pin)牌傳(chuan)播、媒介載體(ti)運用等方面(mian)頗為成功，但(dan)對比六個核桃(tao)的(de)廣告中(zhong)的(de)‘經常(chang)用腦’這類詞語，明顯有(you)誘導用腦較多的(de)消費者飲(yin)用，暗示其(qi)有(you)補腦的(de)功能”。中(zhong)投顧問食品(pin)行(xing)業研究員向(xiang)健軍在接受本報記者采訪時(shi)表示，產品(pin)出現在市場上面(mian)需要(yao)借(jie)助營(ying)銷(xiao)才能提升自身知(zhi)名度、鎖(suo)定消費人(ren)群，進而實現銷(xiao)售過程。
其(qi)實(shi)，補腦之說(shuo)正是(shi)“六個(ge)核桃”產品的營銷點(dian)。養元公司之所以(yi)選擇(ze)這一營銷點(dian)背景主(zhu)要在(zai)于當下消費者注重健康、腦力消耗較(jiao)大(da)等(deng)，并且可以(yi)與市(shi)場上其(qi)他產品如杏(xing)仁露、花生露等(deng)功(gong)能區分開來，以(yi)差異(yi)化(hua)降低自身競(jing)爭(zheng)環境的激烈程(cheng)度。
在向健(jian)軍看來，近幾年(nian)來國內飲(yin)料違規(gui)或者夸大(da)宣(xuan)傳的(de)質疑聲較多，主要是因(yin)為(wei)行業競爭激烈所致。
不(bu)過，記者了(le)解(jie)到，國(guo)家食品藥品監管局(ju)在2012年(nian)5月(yue)10日就發布(bu)消(xiao)費提示(shi)說明(ming)，國(guo)家從來就沒有批準過補腦、提高智商(shang)等功能的(de)保(bao)健(jian)食品，消(xiao)費者切(qie)莫相信個別企業的(de)虛假夸(kua)大宣傳。
“核桃類飲(yin)料關(guan)于補腦益智的宣稱，有誤(wu)導(dao)消費(fei)者之嫌。作為(wei)一(yi)(yi)種時(shi)尚(shang)飲(yin)品(pin)(pin)，偶爾喝喝無所謂，但(dan)當成營養品(pin)(pin)來(lai)喝，那(nei)就是(shi)另一(yi)(yi)回(hui)事(shi)了(le)。”營銷(xiao)專家曾朝暉表示(shi)，一(yi)(yi)般(ban)食品(pin)(pin)企(qi)業在做(zuo)廣(guang)告(gao)時(shi)都會選擇有噱頭的方式進(jin)行推廣(guang)，把很小的事(shi)情放得很大(da)，這已(yi)成為(wei)行業通病了(le)。在他(ta)看(kan)來(lai)，其(qi)實廣(guang)告(gao)宣傳也體(ti)現了(le)一(yi)(yi)個企(qi)業的品(pin)(pin)質，如果企(qi)業不(bu)能及時(shi)公(gong)布事(shi)情的真相，做(zuo)到正大(da)光明，未必能長久地(di)獲得消費(fei)者的信任(ren)。
不可(ke)否(fou)認，“六個核(he)(he)桃(tao)”以補腦(nao)功能做宣傳，主要為了概念營銷(xiao)、純(chun)噱(xue)頭。一直(zhi)以來，關于養元(yuan)公(gong)司六個核(he)(he)桃(tao)的(de)投訴報道層(ceng)出不窮(qiong)，但養元(yuan)公(gong)司似(si)乎并未引起重(zhong)視。
此前養元公司回應稱，“六(liu)個核桃”在央(yang)視做過廣(guang)告，不(bu)(bu)存在虛(xu)(xu)假(jia)宣傳和(he)誤導(dao)性陳述，六(liu)個核桃是“商品(pin)(pin)名稱和(he)商標”。記者也查(cha)閱到，根據《中華人(ren)民共和(he)國(guo)食品(pin)(pin)安全法》第54條規定：食品(pin)(pin)廣(guang)告的(de)內(nei)容(rong)應當真實(shi)合法，不(bu)(bu)得(de)含有虛(xu)(xu)假(jia)、夸大的(de)內(nei)容(rong)，不(bu)(bu)得(de)涉及疾病預(yu)防、治療功能。
中(zhong)國(guo)消費(fei)(fei)者(zhe)協會法(fa)律顧問邱寶昌告訴記者(zhe)，“六個(ge)核桃”的(de)(de)命名(ming)(ming)是(shi)在打擦邊球(qiu)，盡管從法(fa)律的(de)(de)角度講(jiang)，它作為一個(ge)商品名(ming)(ming)，并沒有(you)明確(que)說里面含有(you)6個(ge)核桃，但它與食物有(you)關，很容易誤導消費(fei)(fei)者(zhe)，這種做法(fa)雖然不違反相關法(fa)律法(fa)規，但也(ye)是(shi)不合適的(de)(de)。
其實(shi)，2012年就有北京(jing)消(xiao)費(fei)者(zhe)以“六(liu)(liu)(liu)個(ge)核桃”里并未真正(zheng)含有六(liu)(liu)(liu)個(ge)核桃，將養元公司(si)告(gao)上了法(fa)庭(ting)，認為其“虛(xu)假宣傳”，不過(guo)后來卻不了了之。直到(dao)今天，六(liu)(liu)(liu)個(ge)核桃的(de)(de)廣(guang)告(gao)依(yi)舊出現在(zai)(zai)各大(da)電視(shi)臺的(de)(de)黃金廣(guang)告(gao)時(shi)間段。而在(zai)(zai)節慶(qing)假日，六(liu)(liu)(liu)個(ge)核桃還在(zai)(zai)加大(da)宣傳力度，不明真相(xiang)的(de)(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)仍在(zai)(zai)繼續“中(zhong)招(zhao)”。
在(zai)向健軍看來，從近期消費者質(zhi)(zhi)疑蒙牛(niu)牛(niu)奶產(chan)品(pin)的(de)(de)標注問題(ti)，到律師質(zhi)(zhi)疑食(shi)用(yong)油的(de)(de)轉基(ji)因標識問題(ti)，然后再(zai)到消費者質(zhi)(zhi)疑六個(ge)核桃(tao)產(chan)品(pin)含量不足等(deng)，都可以(yi)看出(chu)當(dang)下消費者或者是社(she)會(hui)群體的(de)(de)維(wei)權意識有了(le)很(hen)大的(de)(de)提(ti)高，這一點(dian)對(dui)于(yu)廠家是一種壓(ya)力(li)，會(hui)使商家在(zai)不斷的(de)(de)質(zhi)(zhi)疑聲(sheng)下改(gai)進(jin)產(chan)品(pin)本身或者是改(gai)進(jin)宣(xuan)傳方式。
“補腦”之說站不住腳
記者(zhe)在走(zou)訪中也發(fa)現，很多消費者(zhe)之所以青睞這(zhe)(zhe)種飲(yin)料(liao)(liao)，就是被標簽上的“六(liu)個核(he)桃(tao)”這(zhe)(zhe)四個字所吸引，如同它的廣告詞：經(jing)常用腦，多喝六(liu)個核(he)桃(tao)。消費者(zhe)誤認為這(zhe)(zhe)款飲(yin)料(liao)(liao)在帶給(gei)他們美味的同時，還能帶來六(liu)個核(he)桃(tao)的營養。
有消費者質(zhi)疑道，一(yi)罐“六(liu)個核桃”的售價(jia)約四元，連六(liu)個生(sheng)核桃都買不到，根本不可(ke)能含(han)有六(liu)個核桃。但(dan)六(liu)個核桃在百度[微博]詞條(tiao)中(zhong)這樣(yang)介紹：純正核桃露，磨(mo)漿制成（像大(da)豆磨(mo)成豆漿一(yi)樣(yang)）屬植(zhi)(zhi)物蛋白類飲料，富含(han)植(zhi)(zhi)物營養，食用起(qi)來可(ke)以更加(jia)放心。
記者發現，在“六個核(he)桃(tao)(tao)”的(de)配料(liao)(liao)表中，排在前(qian)三位的(de)依次為(wei)水、白砂(sha)糖、核(he)桃(tao)(tao)仁(ren)。“這(zhe)就說明該(gai)產品(pin)中的(de)白砂(sha)糖含量(liang)大于(yu)核(he)桃(tao)(tao)仁(ren)，因為(wei)配料(liao)(liao)表都是按照原料(liao)(liao)的(de)含量(liang)多少來排序的(de)。”中國(guo)食(shi)品(pin)與營養信息交流(liu)中心專家阮(ruan)光鋒此前(qian)接受媒體采訪(fang)時表示。
根(gen)據“六個核(he)(he)桃”的營養成分(fen)表顯示，每100毫升“六個核(he)(he)桃”含(han)(han)碳水化合(he)物7.8克，因此每罐中含(han)(han)有18.72克碳水化合(he)物，而2個核(he)(he)桃僅能提供1.98克碳水化合(he)物，也就是說，每罐“六個核(he)(he)桃”中含(han)(han)糖量接近17克。“‘六個核(he)(he)桃’實際上是一種含(han)(han)糖飲(yin)料，營養很普(pu)通(tong)，但比(bi)碳酸飲(yin)料相對好些。”國(guo)家高級營養師徐(xu)君說。
此前有媒體(ti)還報道稱，在(zai)營養成分方面，“六個核(he)桃(tao)(tao)”等(deng)核(he)桃(tao)(tao)乳(ru)、核(he)桃(tao)(tao)露甚至還不如牛奶和豆漿。
形成強烈反差的是，“六(liu)個(ge)核桃”的包(bao)裝上有“經常用腦(nao)”等(deng)詞(ci)，暗示其有補(bu)腦(nao)功能。而由(you)于消(xiao)費者(zhe)不(bu)明真相，在高考(kao)期間，很多家(jia)長還(huan)把“六(liu)個(ge)核桃”作為(wei)考(kao)生的補(bu)腦(nao)首選。對此，記者(zhe)給養元公司交了(le)采訪函。但截至發稿前，對方(fang)仍回避不(bu)談(tan)。
其實(shi)，核(he)(he)桃(tao)(tao)露是以核(he)(he)桃(tao)(tao)仁為(wei)主要原料，在(zai)添加(jia)食品(pin)(pin)(pin)輔料、營養強化劑、食品(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑等基(ji)礎上經加(jia)工、調配后得到(dao)的產(chan)品(pin)(pin)(pin)。上述人士分析道：“在(zai)加(jia)工過程中，核(he)(he)桃(tao)(tao)中的一些營養成(cheng)分會(hui)遭到(dao)破(po)壞，另外，由(you)于核(he)(he)桃(tao)(tao)露中還有其他輔料、食品(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑等成(cheng)分，也(ye)會(hui)造成(cheng)核(he)(he)桃(tao)(tao)露和核(he)(he)桃(tao)(tao)仁營養成(cheng)分的不(bu)同。”
“相對于普(pu)(pu)通(tong)食(shi)品(pin)，保健食(shi)品(pin)是具有一定特殊功(gong)效(xiao)的(de)(de)食(shi)品(pin)，作為普(pu)(pu)通(tong)植物(wu)蛋(dan)白飲(yin)料(liao)的(de)(de)‘六個核(he)桃’，補(bu)腦(nao)之說(shuo)很顯然是無稽之談，而且其(qi)產(chan)品(pin)說(shuo)明中(zhong)并不(bu)能(neng)證明‘六個核(he)桃’的(de)(de)實際成分。”在(zai)徐君(jun)看來(lai)，飲(yin)料(liao)、保健品(pin)說(shuo)能(neng)“補(bu)腦(nao)”一般不(bu)靠譜(pu)。
大多數核(he)(he)桃露的各項指(zhi)標(biao)都符合標(biao)準，從配料(liao)表(biao)看來，其實只是一種普通的飲(yin)料(liao)。徐君(jun)提醒消費者不要被“六個核(he)(he)桃”這樣(yang)的字眼所(suo)蒙蔽，如果想補充核(he)(he)桃的營(ying)養(yang)，建議直接食用核(he)(he)桃，或用料(liao)理機自制核(he)(he)桃飲(yin)品。
本文關鍵詞：六(liu)個核桃補腦功效遭質疑
