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罌粟殼中含有嗎(ma)啡、可(ke)待因(yin)(yin)、罌粟堿、蒂(di)巴(ba)因(yin)(yin)、那可(ke)汀等(deng)生(sheng)(sheng)物(wu)堿類(lei)物(wu)質。加(jia)入(ru)到食品中不僅(jin)能增香(xiang)、提(ti)味(wei)，最(zui)終要的是時候后能使人產(chan)生(sheng)(sheng)依賴性(xing)，所以禁(jin)止在食品中加(jia)入(ru)。火鍋底料中添(tian)加罌(ying)粟殼我們都聽說過(guo)，鹵制(zhi)豬蹄中也加入倒是很少人知(zhi)。

浙江省溫州(zhou)市(shi)區(qu)一(yi)家熟食店生意火爆，因鹵(lu)豬(zhu)蹄(ti)味美吸引(yin)了不少消費者。讓人意料不到的是(shi)，為了留住顧客，老板鹵(lu)豬(zhu)蹄(ti)的“秘方”竟然是(shi)在(zai)鹵(lu)汁(zhi)里面添(tian)加了罌(ying)(ying)粟(su)(su)殼。罌(ying)(ying)粟(su)(su)殼系從溫州(zhou)農貿市(shi)場附近他人兜售而來。在(zai)鹵(lu)汁(zhi)里面放罌(ying)(ying)粟(su)(su)殼，鹵(lu)汁(zhi)做好之后，就把(ba)罌(ying)(ying)粟(su)(su)殼扔掉了。她(ta)大概賣(mai)了100多(duo)個“秘制”豬(zhu)蹄(ti)，每個賣(mai)10元(yuan)。

罌粟殼禁用規定

國家(jia)于2009年(nian)發(fa)布的《食(shi)品(pin)中可能違(wei)法添加(jia)的非(fei)食(shi)用(yong)物質和易濫用(yong)的食(shi)品(pin)添加(jia)劑名單》中就有(you)(you)罌粟殼，并標注了(le)可能添加(jia)的主要食(shi)品(pin)類別(bie)：火鍋(guo)、火鍋(guo)底料(liao)及(ji)小(xiao)吃類，另外還有(you)(you)可能用(yong)于鹵味制品(pin)，甚至(zhi)是飲(yin)料(liao)中等。

罌粟殼相關危害

人(ren)(ren)(ren)吃過后，會(hui)或多或少地產生輕(qing)快感，表現(xian)在(zai)生理上，有的(de)人(ren)(ren)(ren)可(ke)(ke)(ke)能(neng)臉部微(wei)微(wei)發紅，有的(de)人(ren)(ren)(ren)可(ke)(ke)(ke)能(neng)心跳加快，有的(de)人(ren)(ren)(ren)可(ke)(ke)(ke)能(neng)容易(yi)打瞌睡，而有的(de)人(ren)(ren)(ren)可(ke)(ke)(ke)能(neng)不(bu)易(yi)入睡。即使是對毒品不(bu)敏感的(de)人(ren)(ren)(ren)，如果(guo)長期食(shi)用添加了罌(ying)粟殼的(de)食(shi)品，也(ye)必定會(hui)產生一(yi)定的(de)依賴性。人(ren)(ren)(ren)們長期食(shi)用這種食(shi)品，會(hui)出現(xian)發冷、出虛汗、乏力、面(mian)黃肌瘦等(deng)癥狀(zhuang)；嚴重(zhong)時，可(ke)(ke)(ke)能(neng)對神(shen)經系統、消化系統造(zao)成損(sun)害，甚至會(hui)出現(xian)內分泌失調等(deng)癥狀(zhuang)，最終上癮(yin)，具有潛(qian)在(zai)的(de)吸食(shi)毒品的(de)傾向，給社會(hui)造(zao)成了極壞(huai)的(de)影(ying)響。

罌粟殼的檢測方法

罌粟殼的檢測方法有分光光度法、薄層色譜法、示波極譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法、氣相色譜質譜聯用法、液相色譜質譜聯用法等。對于這些罌粟殼的檢測方法來說，普通消費者是不便進行操作的，如果懷疑吃了添加了罌粟殼的食物，可以采用快速檢測的方法。北京智云達科技有限公司研發生產的火(huo)鍋(guo)底料中罌(ying)粟殼(ke)速(su)測卡，除了可(ke)(ke)以檢(jian)測火鍋底料(liao)中是否存在(zai)罌(ying)粟殼殘留，還可(ke)(ke)檢(jian)測人體尿(niao)液、食(shi)品、調料(liao)、藥物和其它可(ke)(ke)疑的樣本等(deng)，檢(jian)測結果(guo)易于(yu)判斷，適合(he)家庭、個人自行檢(jian)測。

公訴機關認(ren)為熊某在食品中(zhong)摻入有(you)(you)毒(du)(du)的非食品原(yuan)料，并用(yong)于銷售，其行(xing)為應(ying)當以生產(chan)、銷售有(you)(you)毒(du)(du)有(you)(you)害食品罪追求(qiu)其刑事責任，建(jian)議法院在有(you)(you)期徒刑1至2年范圍(wei)內量(liang)刑。

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