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近(jin)日(ri)，國家食藥監總局公布了最新的抽檢(jian)結(jie)果。此次(ci)(ci)抽檢(jian)涉(she)及(ji)(ji)(ji)食用油(you)和油(you)脂及(ji)(ji)(ji)其(qi)制品(pin)(pin)(pin)、調味品(pin)(pin)(pin)、水(shui)產及(ji)(ji)(ji)水(shui)產制品(pin)(pin)(pin)、肉及(ji)(ji)(ji)肉制品(pin)(pin)(pin)、豆及(ji)(ji)(ji)豆制品(pin)(pin)(pin)、茶葉及(ji)(ji)(ji)其(qi)相關制品(pin)(pin)(pin)、咖啡(fei)以及(ji)(ji)(ji)冷(leng)凍飲(yin)品(pin)(pin)(pin)等7類(lei)食品(pin)(pin)(pin)841批次(ci)(ci)樣(yang)品(pin)(pin)(pin)，抽樣(yang)檢(jian)驗項目(mu)合格樣(yang)品(pin)(pin)(pin)822批次(ci)(ci)，不(bu)合格樣(yang)品(pin)(pin)(pin)19批次(ci)(ci)。
據(ju)了解，此次(ci)(ci)抽檢的(de)調味品(pin)(pin)(pin)樣品(pin)(pin)(pin)最(zui)(zui)多(duo)，達(da)459批(pi)次(ci)(ci)，不(bu)合(he)格(ge)(ge)樣品(pin)(pin)(pin)也最(zui)(zui)多(duo)，超過此次(ci)(ci)抽檢不(bu)合(he)格(ge)(ge)樣品(pin)(pin)(pin)的(de)一半，共10批(pi)次(ci)(ci)。這10批(pi)次(ci)(ci)不(bu)合(he)格(ge)(ge)樣品(pin)(pin)(pin)共涉(she)及雞精(jing)、湯(tang)料、花椒(jiao)粉、醬(jiang)油和陳醋5種(zhong)產品(pin)(pin)(pin)，不(bu)合(he)格(ge)(ge)原(yuan)因多(duo)為所使用的(de)添加劑超標(biao)。其中(zhong)，重慶黃(huang)花園(yuan)釀造(zao)調味品(pin)(pin)(pin)有限(xian)(xian)責任公(gong)司生產的(de)紅燒(shao)醬(jiang)油總砷超標(biao)。根(gen)據(ju)我國(guo)(guo)《食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)國(guo)(guo)家標(biao)準 食(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)污染物限(xian)(xian)量(liang)》規定，其中(zhong)調味品(pin)(pin)(pin)中(zhong)的(de)總砷限(xian)(xian)量(liang)為0.5mg/kg,而(er)該(gai)紅燒(shao)醬(jiang)油總砷含量(liang)達(da)到(dao)0.78mg/kg。
食(shi)(shi)物(wu)中(zhong)砷(shen)(shen)(shen)污(wu)染的主要來源于含砷(shen)(shen)(shen)農藥、環(huan)境砷(shen)(shen)(shen)污(wu)染、含砷(shen)(shen)(shen)的原料(liao)等，并以(yi)不同形態(tai)存在于食(shi)(shi)物(wu)中(zhong)，包括無機(ji)(ji)砷(shen)(shen)(shen)以(yi)及有機(ji)(ji)砷(shen)(shen)(shen)，合計為(wei)總砷(shen)(shen)(shen)。砷(shen)(shen)(shen)可(ke)(ke)以(yi)通過飲水、食(shi)(shi)物(wu)經(jing)消(xiao)化道進入體內(nei)。長期攝入無機(ji)(ji)砷(shen)(shen)(shen)可(ke)(ke)導致(zhi)皮膚損害、發育(yu)毒性、神經(jing)毒性、糖尿病，嚴重(zhong)可(ke)(ke)導致(zhi)皮膚癌(ai)等。
此(ci)外，在此(ci)次茶(cha)葉及其相關制品(pin)抽檢(jian)(jian)中，深圳(zhen)市(shi)樂知福貿(mao)易(yi)有限公司分裝的知福碧螺春茶(cha)檢(jian)(jian)出禁(jin)止使(shi)用的農(nong)藥三氯殺螨(man)醇。
本文關鍵詞：批次 調味品 總局
