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黃曲霉毒素 B1 速測卡
【產 品 簡 介】
黃曲霉毒(du)素 B1(Aflatoxin B1 簡寫為(wei) AFB1)是(shi)(shi)目(mu)前已知的(de)(de)(de)(de)化學(xue)物質中致(zhi)癌性(xing)最強的(de)(de)(de)(de)一種。黃曲霉毒(du)素 B1 對(dui)人和若干動物具有強烈的(de)(de)(de)(de)毒(du)性(xing),其(qi)毒(du)性(xing)作(zuo)用(yong)主要是(shi)(shi)對(dui)肝臟的(de)(de)(de)(de)損(sun)害。國(guo)家質檢(jian)總局規定(ding)黃曲霉毒(du)素 B1 是(shi)(shi)大(da)部分食品的(de)(de)(de)(de)必檢(jian)項目(mu)之一。本品的(de)(de)(de)(de)檢(jian)測靈敏度(du)為(wei) 5ng/ml(5ppb)。
【檢 測 原 理】
本品采用高度特異性的(de)(de)抗(kang)(kang)體抗(kang)(kang)原反(fan)應及免疫層析分析技術,通過單(dan)克(ke)隆抗(kang)(kang)體競爭結合(he) AFB1-BSA 偶聯物和樣品中可能含有(you)的(de)(de) AFB1 的(de)(de)原理(li)。試(shi)(shi)劑含有(you)被事先固定于(yu)膜上測試(shi)(shi)區(qu)(T)的(de)(de) AFB1-BSA 偶聯物和被膠(jiao)體金(jin)標(biao)記的(de)(de)抗(kang)(kang) AFB1 單(dan)克(ke)隆抗(kang)(kang)體。
【樣 品 制 備】
1. 谷物:任取(qu) 5g 以上(shang)(shang)有代表性樣(yang)品并粉碎過 20 目篩,準確稱取(qu) 2.0g 均勻粉碎試(shi)樣(yang)于配(pei)套(tao)(tao)離心管中,再(zai)準確加入(ru) 4ml 純凈水和(he) 4.0ml 乙(yi)酸乙(yi)酯,將瓶塞(sai)蓋緊(jin)密封(feng),充(chong)分振蕩5min,4000rpm 離心 1min 得上(shang)(shang)清液(ye),將上(shang)(shang)清液(ye)用(yong)吸管移出 2.0ml 到蒸發皿或(huo)小玻璃(li)杯中,用(yong)電(dian)吹(chui)風吹(chui)干上(shang)(shang)清液(ye),再(zai)根據樣(yang)品的(de)(de)種類(lei)按(an)以下規定(ding)的(de)(de)稀釋液(ye)量(liang),用(yong)鋁箔袋內配(pei)套(tao)(tao)吸管反復(fu)沖洗,徹(che)底(di)溶解杯底(di)所有的(de)(de)固體,此(ci)溶解液(ye)為(wei)樣(yang)品提取(qu)液(ye)即(ji)檢測液(ye)。考慮不同樣(yang)品對黃(huang)曲霉毒(du)素 B1 的(de)(de)最高含量(liang)要求(qiu),請參(can)考下表進行用(yong)稀釋液(ye)溶解杯底(di)固體:
2. 飼料(以殘(can)留(liu)限(xian)量(liang) 50ppb 計算):任取(qu) 5g 以上有代表性樣品并(bing)粉(fen)碎過(guo) 20 目篩,準確(que)稱取(qu) 2.0g 均勻粉(fen)碎試樣于配套(tao)離心(xin)管中,再(zai)準確(que)加入 4ml 純凈(jing)水(shui)和 4.0ml 乙(yi)酸(suan)乙(yi)酯,將瓶塞蓋緊(jin)密封,充分(fen)振蕩 5min,4000rpm 離心(xin) 1min 得(de)上清(qing)液(ye),將上清(qing)液(ye)用(yong)吸管移出 0.5ml 到蒸發皿或(huo)小玻(bo)璃杯中,用(yong)電吹(chui)風吹(chui)干上清(qing)液(ye),再(zai)以 2ml 的(de)稀釋(shi)液(ye)量(liang)用(yong)鋁箔袋內配套(tao)吸管反復沖洗,徹底溶解杯底所有的(de)固體,此溶解液(ye)為樣品提取(qu)液(ye)即(ji)檢測(ce)液(ye)。如果殘(can)留(liu)限(xian)量(liang)是(shi) 30ppb,則用(yong) 1.2ml 的(de)稀釋(shi)液(ye)溶解;如果殘(can)留(liu)限(xian)量(liang)是(shi) 40ppb,則用(yong) 1.6ml 的(de)稀釋(shi)液(ye)溶解。
3. 食(shi)用(yong)油(you):稱 2.0g 油(you)樣于小(xiao)燒杯中,用(yong) 8ml 正乙(yi)(yi)(yi)烷分次將(jiang)試樣轉(zhuan)移(yi)至(zhi)分液(ye)(ye)漏斗(dou)中,準(zhun)確加入(ru) 4ml 純凈(jing)水充分振(zhen)蕩(dang) 3min,吸(xi)去(qu)上(shang)層正乙(yi)(yi)(yi)烷層,再加入(ru)4ml 的乙(yi)(yi)(yi)酸乙(yi)(yi)(yi)酯,將(jiang)瓶塞(sai)蓋緊(jin)密封,充分振(zhen)蕩(dang) 5min,靜置或 3000rpm 離心得上(shang)清液(ye)(ye),將(jiang)上(shang)清液(ye)(ye)用(yong)吸(xi)管移(yi)出 2ml 到小(xiao)玻璃杯中,用(yong)電吹風吹干,再用(yong)稀釋液(ye)(ye)溶解后為樣品提(ti)取液(ye)(ye)。
4. 醬油、醋、發(fa)酵酒:稱取 25.0g 樣品于小燒杯中,用 5ml 蒸(zheng)(zheng)餾水(shui)(shui)將試(shi)樣轉移到(dao)分液漏斗中,加入 20ml 三氯(lv)甲(jia)(jia)烷(wan),加塞輕輕振搖 3min,靜置分層(ceng)。放出下層(ceng)三氯(lv)甲(jia)(jia)烷(wan)層(ceng),經盛有約(yue) 5g 預先用三氯(lv)甲(jia)(jia)烷(wan)濕潤的無水(shui)(shui) Na2SO4 過(guo)濾器(qi)于蒸(zheng)(zheng)發(fa)皿(min)(min)中,最后用少量三氯(lv)甲(jia)(jia)烷(wan)洗滌過(guo)濾器(qi),洗液并于蒸(zheng)(zheng)發(fa)皿(min)(min)中,用電吹風吹干。吹干冷卻后,準確加入稀釋液,將蒸(zheng)(zheng)發(fa)皿(min)(min)中的凝結物充分溶解(jie)。
【檢 測 步 驟】
1. 在(zai)進行檢(jian)(jian)測前先完整閱讀(du)使用說明書,使用前將試紙(zhi)卡和待檢(jian)(jian)樣(yang)本溶(rong)解(jie)恢復至室溫;
2. 從原包裝袋中(zhong)取出試紙卡,打開后(hou)平(ping)放(fang)在桌(zhuo)面上,請在 1 小時內盡快使(shi)用;
3. 用吸(xi)管吸(xi)取(qu)待檢樣品(pin)溶液(ye),滴(di)加 3 滴(di)于加樣孔(kong)中,加樣后開始計時(shi);
4. 結果應在 10min 內讀(du)取,超過 12min 的(de)時(shi)間判(pan)讀(du)無(wu)效。
【結 果 判 定】
1. 陽(yang)(yang)性(xing):位(wei)置(zhi) C 顯示(shi)出紅色(se)線條,而(er)位(wei)置(zhi) T 不顯色(se)時(shi),或(huo)者位(wei)置(zhi) C 顯示(shi)出紅色(se)線條,位(wei)置(zhi) T 顯示(shi)顏色(se)非常模糊時(shi),判為陽(yang)(yang)性(xing)。陽(yang)(yang)性(xing)結(jie)果表明:AFB1 含量(liang)超過樣品允許量(liang)。
2. 陰(yin)性(xing):位(wei)置 C 顯(xian)示出紅(hong)(hong)色線(xian)條,位(wei)置 T 同時顯(xian)示出紅(hong)(hong)色線(xian)條,且 T 線(xian)顏色接(jie)近 C 線(xian)或者深于 C 線(xian)時,判為陰(yin)性(xing)。陰(yin)性(xing)結果表明:AFB1 含(han)量(liang)低(di)于樣品允許量(liang)。
3. 無效(xiao):位置 C 不(bu)顯示(shi)出紅色線條,而位置 T 顯示(shi)出紅色線條,該試紙卡視為無效(xiao)。建議使用新的(de)試紙卡按(an)本說明書(shu)要求重(zhong)新測試。
【注 意 事 項】
1. 請(qing)按(an)照操作步驟(zou)進行測試,操作時請(qing)勿觸摸試紙顯示區。
2. 如購買時發現過期,破損,污染,無效的產品,請到購買處進行更(geng)換(huan)。
3. 本品為一(yi)次(ci)性產品,請勿重(zhong)復使用。
4. 如遇稀(xi)釋液(ye)(ye)不足,請用蒸餾水加入稀(xi)釋液(ye)(ye)中(zhong)混勻后使用。
5. 本品為篩選試劑,任何陽性結(jie)果請(qing)用其他方法做進一步(bu)確認。
6. 有條件(jian)的(de)實驗室可以(yi)用 AFB1 標準品測試后作為判斷參考。
【儲藏條件(jian)與有(you)效期】
本(ben)品應保存在干燥陰涼處(4--30℃),有效期(qi) 18 個月。