葡萄酒的好處、真假葡萄酒辨別、葡萄酒的鑒別
喝葡萄酒的好處
我們應該認識紅葡(pu)萄酒有哪些(xie)作用。紅葡(pu)萄酒不但(dan)可以(yi)活血化瘀，祛除疲勞，放松(song)身心，還(huan)可以(yi)幫助激活我們人(ren)身當中(zhong)的(de)免疫神經網絡，起到減緩生(sheng)殖系統衰老的(de)作用。
預(yu)防心血管和(he)中風
第一(yi)，適(shi)量飲用紅葡萄(tao)酒能預防(fang)心血(xue)管和中風
近日《美國醫學論壇報》報道(dao)說，經常適量(liang)的(de)(de)(de)飲用(yong)(yong)紅葡(pu)萄(tao)酒可(ke)以通過顯著減緩動脈壁上膽固醇(chun)的(de)(de)(de)堆積從而保護心臟，這更證(zheng)明(ming)了(le)紅葡(pu)萄(tao)酒在預(yu)防心血管和中風方面的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)作用(yong)(yong)，它對那些肥胖超重(zhong)、患有高血壓、高脂血癥的(de)(de)(de)人而言無疑是(shi)一條利好消(xiao)息。研究(jiu)專(zhuan)家指出，紅葡(pu)萄(tao)酒的(de)(de)(de)以上作用(yong)(yong)，主要(yao)是(shi)通過其中含有的(de)(de)(de)抗氧化(hua)劑成分(fen)如(ru)白藜蘆(lu)醇(chun)、類黃酮(tong)兒茶素(su)及五羥黃酮(tong)來發揮作用(yong)(yong)的(de)(de)(de)。需要(yao)說明(ming)的(de)(de)(de)是(shi)，紅葡(pu)萄(tao)酒雖然好處多，味道(dao)好，但也不可(ke)多喝。一般(ban)每天飲用(yong)(yong)100毫(hao)升左右(you)即可(ke)，既經濟、安(an)全，又(you)滿足了(le)需要(yao);多則反而無益還有害。
第(di)二，葡萄酒不(bu)但增(zeng)進食(shi)欲還具有滋補作用(yong)。
葡萄酒(jiu)中的(de)(de)天然原料及釀(niang)制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦(kuang)物質和維生素，這(zhe)都是人(ren)體(ti)必(bi)需補充和吸收的(de)(de)營養(yang)品(pin)。它可以不(bu)經過預先消化，直接被人(ren)體(ti)吸收。
特(te)別是針對(dui)體(ti)質較弱者，經常飲用適(shi)量葡(pu)萄酒(jiu)，對(dui)恢復健(jian)康有利。葡(pu)萄酒(jiu)中(zhong)的酚類物質和(he)奧(ao)立多元素(su)(OligoeLement)，具有搞氧(yang)化(hua)劑的功能，可以(yi)防(fang)止人體(ti)代(dai)謝過程中(zhong)產生的反應(ying)性(xing)氧(yang)(Ros)對(dui)人體(ti)的傷害(hai)(如(ru)(ru)對(dui)細胞(bao)中(zhong)的DNA和(he)RNA的傷害(hai))，這些(xie)傷害(hai)是導致一些(xie)退化(hua)性(xing)疾病(bing)，如(ru)(ru)白內(nei)障(zhang)，心血(xue)管(guan)病(bing)、動脈硬化(hua)、老(lao)化(hua)的因素(su)之一。
減少男性(xing)患(huan)肺(fei)癌(ai)的(de)風險
第三，適量飲葡萄酒(jiu)可能(neng)會減少男(nan)性患肺癌的風險
最新(xin)的研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)結果還(huan)表(biao)明，適量(liang)飲紅酒(jiu)(jiu)可能會減少男(nan)性患(huan)肺(fei)癌(ai)(ai)的風(feng)險，特(te)別是(shi)對(dui)吸煙(yan)(yan)者來說。美國加(jia)州的一項(xiang)男(nan)性健康(kang)研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)對(dui)84170位45～69歲(sui)參與加(jia)州凱瑟(se)永久健康(kang)計劃的成員進行(xing)跟蹤研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)，從2000年(nian)至2006年(nian)底，共有210人(ren)患(huan)了肺(fei)癌(ai)(ai)。研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)發現，適量(liang)喝紅酒(jiu)(jiu)與肺(fei)癌(ai)(ai)幾(ji)率(lv)減少有關，特(te)別是(shi)吸煙(yan)(yan)者。與不(bu)喝酒(jiu)(jiu)的吸煙(yan)(yan)者相(xiang)比，每(mei)天至少喝一杯紅酒(jiu)(jiu)的吸煙(yan)(yan)者患(huan)肺(fei)癌(ai)(ai)的幾(ji)率(lv)減少了60%。
選擇(ze)有(you)(you)益(yi)健康(kang)的酒(jiu)，既能(neng)滿(man)足男性對酒(jiu)的嗜好同(tong)時還有(you)(you)益(yi)健康(kang)，不(bu)可(ke)謂(wei)是一(yi)舉兩得(de)呀，不(bu)過(guo)一(yi)定要適量(liang)，多喝無(wu)益(yi)，控制飲用(yong)量(liang)才是真正(zheng)的對健康(kang)有(you)(you)益(yi)!
看手續：可(ke)要求經銷商出示該批(pi)(pi)次葡(pu)萄(tao)酒的(de)(de)衛生(sheng)證書(shu)及國外的(de)(de)原(yuan)產地(di)(di)證書(shu)，確認貨證相符(fu)。所有經檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫合格的(de)(de)進(jin)口(kou)葡(pu)萄(tao)酒，檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫機構都(dou)會簽發《衛生(sheng)證書(shu)》，內容(rong)涵蓋了(le)該批(pi)(pi)次葡(pu)萄(tao)酒的(de)(de)產地(di)(di)、年份、葡(pu)萄(tao)種類、灌裝日(ri)(ri)期等詳(xiang)細(xi)信息，消費者(zhe)可(ke)據此辨(bian)別(bie)該葡(pu)萄(tao)酒是(shi)否(fou)符(fu)合相關衛生(sheng)標準、是(shi)否(fou)為(wei)合法進(jin)口(kou)食品(pin)等。為(wei)防(fang)(fang)范(fan)不(bu)法人員(yuan)偽造假冒檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫證單(dan)，國家質檢(jian)(jian)總局(ju)自2010年1月1日(ri)(ri)起啟用新版檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫證書(shu)，新版證書(shu)增加了(le)底紋防(fang)(fang)復印的(de)(de)特點，證單(dan)底紋為(wei)天藍色，含有隱含特征(zheng)，正常情況下觀察，隱含特征(zheng)不(bu)可(ke)見，但復印件(jian)上(shang)會出現清(qing)晰的(de)(de)“COPY”字樣。
看標(biao)(biao)(biao)簽：看酒瓶標(biao)(biao)(biao)簽印(yin)刷是(shi)否清晰，是(shi)否仿冒(mao)翻印(yin)。根據(ju)我國《食(shi)品(pin)安全(quan)法(fa)》及《進(jin)出(chu)口(kou)食(shi)品(pin)標(biao)(biao)(biao)簽管(guan)理(li)辦法(fa)》相(xiang)關規定(ding)，進(jin)口(kou)的(de)預包裝(zhuang)食(shi)品(pin)應當有(you)中文標(biao)(biao)(biao)簽、中文說(shuo)明書。標(biao)(biao)(biao)簽的(de)內(nei)容(rong)不(bu)僅(jin)要和外(wai)文內(nei)容(rong)完全(quan)相(xiang)同，還必須包括以下幾項：食(shi)品(pin)名稱(cheng)，原(yuan)產國家或地區，商品(pin)生產日期、保質期、貯藏指南，制造(zao)、包裝(zhuang)、分(fen)裝(zhuang)或經銷單位的(de)名稱(cheng)和地址(zhi)，在中國國內(nei)的(de)總經銷商的(de)名稱(cheng)和地址(zhi)等信(xin)息。這(zhe)些信(xin)息必須是(shi)中文黑色(se)字體(ti)。如果沒有(you)中文標(biao)(biao)(biao)簽，且缺乏相(xiang)關法(fa)定(ding)標(biao)(biao)(biao)簽信(xin)息，越打著(zhu)進(jin)口(kou)的(de)名號，越可(ke)能是(shi)假的(de)。
看條形碼：69開頭的(de)為中國灌(guan)裝，0為美國，3為法國，7為智利(li)，8為西班牙(ya)，9為澳(ao)大利(li)亞。
看計量(liang)單(dan)位(wei)：以法國為(wei)例，其(qi)計量(liang)單(dan)位(wei)是(shi)cl，而不是(shi)ml。
看生(sheng)產日期(qi)：原裝(zhuang)進口紅(hong)酒(jiu)的生(sheng)產日期(qi)標(biao)注(zhu)法(fa)很特別，如法(fa)國紅(hong)酒(jiu)一(yi)般標(biao)為：L7296A0611：58。L7代(dai)表2007年(nian)，296代(dai)表法(fa)國時(shi)間(jian)從(cong)元旦開始的第296天灌裝(zhuang)，A06代(dai)表生(sheng)產線(xian)編號，11：58是(shi)那(nei)天精確的灌裝(zhuang)時(shi)間(jian)。
看正背(bei)酒(jiu)標(biao)：進口(kou)紅酒(jiu)正面貼(tie)有進口(kou)國文字的正標(biao)外，背(bei)面貼(tie)中文背(bei)標(biao)。
看(kan)酒(jiu)封(feng)松緊：原裝進口紅酒(jiu)酒(jiu)塞上面的(de)酒(jiu)封(feng)都(dou)是可以轉動的(de)，因為起密封(feng)作用的(de)其實是木塞。
看(kan)葡萄酒(jiu)液：看(kan)葡萄酒(jiu)的顏色是(shi)否(fou)不自然，看(kan)葡萄酒(jiu)上是(shi)否(fou)有不明懸浮物(注：瓶(ping)底的少許沉淀是(shi)正常的結晶(jing)體)，酒(jiu)質變壞的顏色有渾濁感(gan)。
酒(jiu)(jiu)塞(sai)標識：打(da)開酒(jiu)(jiu)瓶，看木(mu)頭酒(jiu)(jiu)塞(sai)上(shang)的(de)文字是否與酒(jiu)(jiu)瓶標簽(qian)上(shang)的(de)文字一樣(yang)。
聞氣味：如果葡(pu)萄酒有指甲油(you)般嗆人的氣味，就變(bian)質了。
品口感(gan)：飲第一口酒(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)液(ye)經過喉頭時(shi)，正(zheng)常(chang)的葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)是(shi)平順的，問題酒(jiu)(jiu)則有刺激感(gan)。咽酒(jiu)(jiu)后，殘(can)留在(zai)口中的氣味有化學氣味或臭味，則不正(zheng)常(chang)。好葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)飲用時(shi)應該令人神清(qing)氣爽(shuang)。
紅葡萄酒摻偽速測盒
型號/規格(ge)：ZYD-HPTJ/50次(ci)
檢測(ce)項目：劣質(zhi)紅葡萄酒的檢測(ce)
產品(pin)用途：用于劣質紅葡萄酒的檢測
產品關鍵詞：紅葡萄酒(jiu)摻(chan)偽(wei)快速(su)檢測試(shi)劑盒(he)(he),劣質紅葡萄酒(jiu)快速(su)檢測,紅葡萄酒(jiu)摻(chan)偽(wei)速(su)測盒(he)(he)
產品詳情
紅葡萄酒摻偽(wei)速測(ce)盒
【產(chan) 品 簡(jian) 介】
一些不法商販為了謀取私利，在紅葡萄(tao)酒(jiu)中添加酸度調節劑、著色劑、甜味(wei)劑、增(zeng)稠劑以及香料等勾(gou)兌劣(lie)質(zhi)紅葡萄(tao)酒(jiu)，擾亂了市場，損害了消費者的利益。
本速測(ce)盒(he)適用于摻假葡萄酒(jiu)的(de)快速檢測(ce)。
【檢 測(ce) 步 驟】
1. 用塑料吸(xi)管吸(xi)取(qu) 2ml 紅(hong)葡萄酒樣，加到(dao) 5ml 紅(hong)帽管中;
2. 在紅(hong)帽管中加(jia)入三分(fen)之(zhi)一勺紅(hong)葡萄酒檢測試(shi)劑 1，搖勻(yun)使之(zhi)溶解，觀察;
3. 再向(xiang)紅帽管中(zhong)加入 3 滴葡(pu)萄糖檢測試(shi)劑 2，搖勻，觀察。
【結 果 判 定】
1. 真紅(hong)(hong)葡(pu)萄酒檢測(ce)管加入試(shi)劑 1 會變為(wei)深(shen)藍色或墨綠色;再滴加試(shi)劑 2 后，又恢復紅(hong)(hong)葡(pu)萄酒的酒紅(hong)(hong)色;
2. 如(ru)加入(ru)試劑 1 后變色(se)為(wei)淡(dan)藍色(se)或較淡(dan)的綠色(se)，疑是紅(hong)葡(pu)萄酒摻偽;
3. 如加入試(shi)劑 1 和(he)試(shi)劑 2 后(hou)都基本不變色(se)，疑是(shi)假(jia)紅(hong)葡萄酒;
4. 定性有問題(ti)的紅葡萄酒必要時(shi)還需送法定質檢(jian)機構檢(jian)驗。
【注 意 事 項】
1. 使用本(ben)品后(hou)應將瓶(ping)蓋(gai)擰緊(jin)，防止(zhi)液體溢漏(lou);
2. 使用(yong)時(shi)防止入口、入眼和接觸(chu)皮膚;
3. 請將本(ben)品放在兒童不易接觸的地方;
4. 貯藏時(shi)注意避(bi)光、密閉，于室溫下，在通(tong)風干燥處保(bao)存;
5. 防止重壓，使用時(shi)防止其他物(wu)品(pin)污(wu)染(ran)。
【儲藏條件與有效期】
試劑常溫保存，有效期為 1 年(nian)。
本文關鍵詞：真(zhen)假葡萄酒辨(bian)別(bie)、葡萄酒的鑒(jian)別(bie)
