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“地溝(gou)油(you)(you)”一度讓消費者談油(you)(you)色變(bian)，那(nei)些(xie)生活的(de)各(ge)類(lei)劣(lie)質油(you)(you)、回(hui)收(shou)的(de)食用油(you)(you)、反(fan)復使用的(de)炸油(you)(you)等，長期食用可(ke)能會引發癌癥，對人體的(de)危害極大。建立有效的(de)地溝(gou)油(you)(you)檢測(ce)方法，對加強(qiang)監督管理，確保食用油(you)(you)質量和人民健(jian)康(kang)具有重(zhong)要價值(zhi)。北(bei)京智(zhi)云達科技(ji)有限(xian)公司研發的(de)“地溝(gou)油(you)(you)”多參(can)數(shu)綜合快速篩查箱，通過地溝(gou)油(you)(you)檢測(ce)四個指標是否(fou)(fou)異常，綜合分析判定是否(fou)(fou)為“地溝(gou)油(you)(you)”。
《“地溝油”多參數(shu)綜合快(kuai)速(su)篩查(cha)(cha)方(fang)法(fa)》是衛生(sheng)部初步確定(ding)的(de)3個(ge)可現(xian)場使(shi)用的(de)快(kuai)速(su)法(fa)之一。本方(fang)法(fa)通(tong)過檢測四個(ge)指標是否異常，綜合分析判定(ding)是否為“地溝油”。本方(fang)法(fa)適合于監督管(guan)理部門(men)、餐廳和個(ge)人對各種“地溝油”的(de)快(kuai)速(su)篩查(cha)(cha)。
中華人民共和(he)國(guo)(guo)衛生部于2011年12月13日(ri)發出通知，國(guo)(guo)家食品安全風險(xian)評估中心（衛生部直(zhi)屬單位）組織開展"地溝油"檢(jian)(jian)測(ce)方(fang)法研究與論證(zheng)工作，并(bing)向社(she)會(hui)征集(ji)檢(jian)(jian)測(ce)方(fang)法。在征集(ji)來(lai)的(de)762種檢(jian)(jian)測(ce)方(fang)法中確定了4個(ge)(ge)儀器法和(he)3個(ge)(ge)可現場使用(yong)的(de)快速法，可用(yong)于“地溝油”的(de)初(chu)篩(shai)。衛生部組織向社(she)會(hui)廣泛公開征集(ji)“地溝油”檢(jian)(jian)測(ce)方(fang)法，共收到762份關于檢(jian)(jian)驗方(fang)法或檢(jian)(jian)驗指標的(de)建議。北京智(zhi)云達(da)科(ke)技(ji)有限公司研發技(ji)術人員，為有效鑒別地溝油需要(yao)分析(xi)檢(jian)(jian)測(ce)多個(ge)(ge)參數綜合分析(xi)判定，大大降低錯判和(he)漏(lou)判百分率。
通(tong)過(guo)(guo)對(dui)正常植物油(you)、動物油(you)的(de)(de)(de)物理、化(hua)(hua)學特(te)性與地(di)溝(gou)(gou)油(you)的(de)(de)(de)物理、化(hua)(hua)學特(te)性研(yan)究、比較，認真研(yan)讀有關“地(di)溝(gou)(gou)油(you)”檢測方法研(yan)究的(de)(de)(de)文(wen)獻(xian)報道。開發研(yan)制生產出“地(di)溝(gou)(gou)油(you)多(duo)參數綜合快速(su)檢測試劑盒(he)” ，順利的(de)(de)(de)通(tong)關過(guo)(guo)了國家食品(pin)安(an)全風(feng)險評估(gu)中心的(de)(de)(de)兩輪評審，并得到(dao)了衛生部和有關專家的(de)(de)(de)認可和確認。
儀器特點：
權威：是衛生部推薦的 3種(zhong)可現場使用的“地溝油(you)”快速檢測方法之一(yi)；
便捷(jie)：樣品不需要前處理，操作簡單 ；
適應(ying)范圍廣：可對(dui)各種(zhong)“地溝(gou)油(you)”進行(xing)快速篩查(cha)。
適應范圍：
地(di)溝油檢測劑(ji)盒(he)適合于對各類(lei)劣(lie)質油的快(kuai)速篩查；
地溝(gou)油檢(jian)測試劑盒通過對(dui)劣質(zhi)油的四個指標進(jin)行地溝(gou)油檢(jian)測，綜合判斷(duan)結果(guo)，適用(yong)于監督管理部門、餐廳和個人對(dui)各(ge)種“地溝(gou)油”的快速篩查。
技術指標：
通過對(dui)劣質(zhi)油的四(si)個指標進行定性檢測(ce)，綜合判斷結果；
檢測時間低于半小時。
本文關鍵詞：地溝油 劣(lie)質油 快速檢測
