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全國水產推廣總站舉辦水產品藥殘快速檢測技術培訓班
時間：2012-05-29 09:39:30 作者：管理員 來(lai)源：原創 點擊：1865次
水產快速檢測培訓
水產養殖過程中，藥物雖在防治水產品疾病中起到積極的作用，但同時又帶來了藥物殘留的問題，水產品的藥殘不僅關系到水產品的質量安全，直接危害人類身體健康，有些漁藥還會殘留在水體中破壞養殖水域，使養殖環境不斷惡化，影響我們養殖業的可持續發展。隨著廣大城鄉居民對食品安全意識的加強和重視，藥殘問題已引起社會的廣泛關注和政府的高度重視，如何讓消費者“買得安心，吃得放心”，已經成為現今社會關注的焦點。


為此(ci)(ci)，全國(guo)水產推(tui)廣(guang)總站于(yu)4月17日至19日在(zai)江蘇蘇州舉辦了(le)“全國(guo)水產品藥物殘留快(kuai)速(su)檢(jian)測技(ji)(ji)術(shu)培(pei)訓(xun)班(ban)”，全國(guo)各省、市負責水產品質量安全工作(zuo)人(ren)員、水產技(ji)(ji)術(shu)推(tui)廣(guang)人(ren)員共計80余人(ren)參加(jia)了(le)此(ci)(ci)次(ci)培(pei)訓(xun)活(huo)動(dong)。我(wo)區水產技(ji)(ji)術(shu)推(tui)廣(guang)站派出一名技(ji)(ji)術(shu)人(ren)員參加(jia)培(pei)訓(xun)學習。


培訓班上，全國水產技術推廣總站用藥指導處的專家們分別作了《我國水產品質量安全管理現狀與發展趨勢》、《我國水產品藥物殘留檢測技術（包括快速檢測技術）進展》的報告，報告中，專家們就影響我國水產品質量安全的因素和監督管理流程，我國水產品藥物殘留檢測技術現狀與進展進行深度分析，對水產品中孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物、氯霉素殘留快速檢測技術等內容進行了講解和演示。期間北京、遼寧、石家莊、鄭州等地結合地區養殖情況，就水產品藥物殘留快速檢測技術的應用和工作開展情況進行了交流。參訓學員還在有關技術人員的分組指導下，現場動手進行了孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物等藥物殘留的快速檢測實踐操作。

通過參訓人員的認真學習、互幫互助、學用結合，注重實操，積極交流，學員們掌握了藥殘快速檢測的相關技術，取得了很好的培訓效果。此次培訓也為我國進一步加強初級水產品質量安全管理，推行水產品藥物殘留現場快速檢測，促進水產品市場準入制度的實施，提供了技術支撐，對保障食品安全也具有著重要意義。（奉賢區水產技術推廣站 王曉芳）

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