| 北京智云達科技股份有限公司 | |
| 郵 編： | 100081 |
| 電 話： | 4006-099-690 |
| 網 址： | ufsny.cn |
| 公司地址： | 北京市海淀區雙清路一號培黎職業學院逸三樓 |
又是到(dao)了吃糖炒(chao)栗子的(de)季節(jie)，街(jie)頭(tou)，到(dao)處都能看見糖炒(chao)栗子的(de)“身影(ying)”。用糖精炒(chao)栗子這(zhe)事您知道嗎？糖精對(dui)人體有潛(qian)在健康危害，究竟什么樣的(de)栗子是糖精炒(chao)過(guo)的(de)呢，消費者在購(gou)買時要謹慎(shen)。
京城多家(jia)栗子(zi)確實看(kan)起來油(you)光發亮，聞(wen)起來也非常香甜。詢(xun)問(wen)一家(jia)糖(tang)炒栗子(zi)店的工(gong)作人員說：“糖(tang)炒栗子(zi)，主要用料(liao)就是(shi)白糖(tang)、食用油(you)，看(kan)著(zhu)油(you)亮就是(shi)加(jia)入(ru)了食用油(you)。加(jia)油(you)主要是(shi)為了賣(mai)相好。”是(shi)糖(tang)炒還是(shi)糖(tang)精，只要看(kan)炒栗子(zi)的“砂礫”就知道了，要是(shi)松散(san)的，就放心買。
其實在栗子中加入糖精的現象還不是很多，將糖精鈉加入到飲料中的現象較為常見。糖(tang)精(jing)鈉是有機(ji)化工合成產品(pin)，由(you)于其甜度高，不少企業為降(jiang)低成本，過(guo)量(liang)使(shi)用糖(tang)精(jing)鈉代替白(bai)糖(tang)。
當(dang)使用(yong)過(guo)多的(de)糖(tang)精鈉時，會影響(xiang)腸胃(wei)消(xiao)化(hua)酶的(de)正(zheng)常分泌(mi)，降低小(xiao)腸的(de)吸收能力，使食欲減退，國家標準中規定了(le)碳酸飲料(liao)、果汁飲料(liao)以及配(pei)制酒類中糖(tang)精鈉的(de)含量≤ 150mg/kg。北京智云達(da)科(ke)技(ji)有限(xian)公司研發生(sheng)產的(de)糖精鈉速測盒適用(yong)于飲料中糖精鈉(na)的(de)快速檢(jian)(jian)測(ce)。將檢(jian)(jian)測(ce)結果和標(biao)準顯色卡比對即可判(pan)斷(duan)是否超量添加，簡(jian)單(dan)方便，適合家庭個人(ren)使(shi)用(yong)。
消費者(zhe)在挑選板栗時(shi)，首(shou)先不要挑選開口(kou)栗子(zi)。開口(kou)的(de)(de)(de)栗子(zi)果(guo)肉會直接暴露在高(gao)溫下，淀粉就有可(ke)能(neng)形(xing)成致癌物質丙(bing)烯酰胺。開口(kou)的(de)(de)(de)栗子(zi)，添加劑(ji)易(yi)在炒的(de)(de)(de)過程中滲(shen)進來，特別是(shi)(shi)(shi)糖精(jing)和微(wei)生物。其次，要選手感黏膩的(de)(de)(de)栗子(zi)。因為如(ru)果(guo)栗子(zi)是(shi)(shi)(shi)使用糖精(jing)炒制的(de)(de)(de)，殼上雖然(ran)會出(chu)現甜味，但是(shi)(shi)(shi)栗子(zi)殼卻較(jiao)為清(qing)爽(shuang)。最后(hou)，看包(bao)裝袋，如(ru)果(guo)裝入紙袋后(hou)無(wu)油(you)印，就要小心是(shi)(shi)(shi)石蠟拋光的(de)(de)(de)。
營(ying)養專家表示，如果(guo)長期食用超標(biao)的糖精，會對身體造成傷害，消費(fei)者在購買時一定(ding)要謹慎。
本文關鍵詞：糖炒(chao)栗子(zi)可能是糖精造 買糖炒(chao)栗子(zi)謹慎辨(bian)別(bie)
