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鹽是一日三餐必備的調味品，加點鹽似乎已經成了消費者買鹽的首選，潛意識中鹽不加碘就不是好鹽，會有損民眾健康。然而，有些地區不缺碘，如果在食鹽中還加碘，強制廣大不缺碘地區補碘，而強制補碘的量也是過量的，這樣也會對身體健康不利。
據新(xin)京(jing)報訊(xun) 近日，河南新(xin)鄭某餐館“跨區(qu)域(yu)用鹽(yan)(yan)(yan)被罰款”的事件(jian)，因其荒唐性引發(fa)了(le)公眾極大(da)關(guan)注。這個事件(jian)讓人再次(ci)關(guan)注食鹽(yan)(yan)(yan)專(zhuan)營的必(bi)要性問題。鹽(yan)(yan)(yan)業部門的說法(fa)是(shi)，對食鹽(yan)(yan)(yan)進(jin)行(xing)區(qu)域(yu)性管理是(shi)補(bu)碘的需要，但(dan)是(shi)強制不(bu)缺碘地區(qu)補(bu)碘是(shi)錯誤的。
從(cong)1994年(nian)10月(yue)開始實(shi)施國(guo)務院條例(li)(li)《食鹽加碘消除碘缺(que)乏危(wei)害(hai)管理條例(li)(li)》，開啟了(le)“強制(zhi)全民補碘”。而從(cong)中(zhong)國(guo)健康教育中(zhong)心在(zai)2013年(nian)5月(yue)公布(bu)的數(shu)據來看，甲狀腺(xian)病(bing)人的數(shu)量(liang)已經發展(zhan)到了(le)現(xian)在(zai)的2億多；北京市的甲狀腺(xian)癌發病(bing)率近十(shi)年(nian)(2003～2013)上升393.42%，年(nian)均增(zeng)長率為(wei)16%。甲狀腺(xian)癌成(cheng)為(wei)了(le)北京市增(zeng)長最快的惡性腫(zhong)瘤。強制(zhi)廣大(da)不缺(que)碘地區補碘是(shi)錯誤的，過(guo)量(liang)碘每天都在(zai)危(wei)害(hai)民眾健康。
碘是人體必須的微量元素，但是針對一些缺碘的地方食鹽中還是不能不加碘，人體缺碘和碘攝入量過多均會對機體造成危害。它被人體吸收后，作為一種原料，在甲狀腺內合成、制造甲狀腺激素，這種激素有促進人體發育，特別是大腦發育、增強智力的作用。但是，在食鹽市場上，卻混有大量假碘鹽或劣質鹽以及工業廢鹽和土鹽。給消費者的健康帶來隱患。北京智云達科技有限公司研發生產的食(shi)鹽中碘含量速測(ce)試紙，適(shi)用于食鹽(yan)中(zhong)碘(dian)(dian)含量的(de)半定(ding)量檢(jian)測。碘(dian)(dian)與(yu)試紙上(shang)的(de)藥劑發生顯色(se)(se)反(fan)應，根據試紙的(de)顏色(se)(se)變化可檢(jian)測出加碘(dian)(dian)鹽(yan)中(zhong)碘(dian)(dian)的(de)含量
正常成年人每日對碘的(de)生理(li)需(xu)要量(liang)僅(jin)僅(jin)是50～75微克，世界衛生組織推(tui)薦150微克。而根據(ju)鹽(yan)業部門公布的(de)食鹽(yan)售(shou)量(liang)，我國人均食鹽(yan)消費為20克。現在我們(men)有2億多甲狀腺病患者，他們(men)中的(de)大多數(shu)不應再補碘了(le)，他們(men)的(de)一級(ji)親屬也不應再補碘了(le)。
針對一些(xie)地(di)(di)區確實不需(xu)要補碘了，但(dan)是(shi)有些(xie)缺碘的地(di)(di)方還是(shi)不能忽(hu)視碘鹽中加碘的重要性，以(yi)防(fang)因缺碘引發(fa)疾病。
本文關鍵詞：強制加(jia)碘鹽有(you)損民眾健康 加(jia)碘鹽中碘含量的檢(jian)測
