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5月15日下午，王先(xian)生帶(dai)著從超市(shi)購買(mai)的西紅(hong)柿來到食(shi)品安全快速檢測網消費者(zhe)體驗中(zhong)心進行檢測。
事件起因：王先生(sheng)家人在吃完西(xi)紅柿(shi)雞蛋面之后發生(sheng)惡心(xin)、嘔吐現象，送醫院就診后，醫生(sheng)診斷(duan)為食(shi)物中毒。他懷疑(yi)可能是(shi)西(xi)紅柿(shi)農(nong)殘超標所致，遂拿過(guo)來(lai)送檢(jian)。
實驗地點：北京智云達科技(ji)有限(xian)公司食品(pin)安全快速監測網消(xiao)費者體驗(yan)中心。這次實驗(yan)用了兩種儀器試劑進行檢測，分別由技(ji)術工(gong)程師(shi)于勇和楊益平操作。
檢測結果顯示：西紅柿農(nong)殘不超標。
以下是實驗過程：
實驗樣品：超市買(mai)來的西紅柿(shi)
一、速測卡法
實驗儀器：北京智云達(da)農藥(yao)殘留速測(ce)卡
1、 滴 2-3 滴農殘洗脫(tuo)液在西(xi)紅柿表面表面。
2、取農藥殘留檢測(ce)卡，將西(xi)紅(hong)柿樣品(pin)提取液(ye)的液(ye)滴(di)滴(di)在白色藥片上，放置 10min 進行預反應(ying)，預反應(ying)后的藥片表面必須保持濕(shi)潤。
3、10min后將農藥(yao)殘留檢測(ce)卡(ka)對折，使紅(hong)色藥(yao)片(pian)(pian)與白色藥(yao)片(pian)(pian)疊合發(fa)生反(fan)應(ying)，3min后打開，顯示實驗結果。
檢測結果：白色藥片變為(wei)天藍色，為(wei)陰性結果（合格）。
二．農藥殘留分光光度計法
實驗儀器：ZYD-NP12農藥殘留快(kuai)速檢測(ce)儀
1、滴8ml農殘(can)緩沖(chong)液在西紅柿表面(mian)于干凈容器(qi)中。
2、取(qu)兩個(ge)比色皿，分別為(wei)樣(yang)品(pin)組合對照組。在(zai)樣(yang)品(pin)管加入3ml樣(yang)品(pin)液，在(zai)對照管中加入3ml緩沖液，隨后(hou)分別加入20ul顯色劑(ji)和50ul酶(mei)試(shi)劑(ji)。蓋塞混勻(yun)靜置(zhi)(zhi)10min。搖勻(yun)后(hou)放置(zhi)(zhi)10min。
3、加(jia)入20ul 底物搖勻。
4、將比色皿放入(ru)農藥殘留檢測儀器，測量3分(fen)鐘。
實驗結果：抑制率分別為25%和14%，農殘(can)未超標。判定依據(ju)，抑制率≥50%時，農殘(can)超標。
PS：技術(shu)工程(cheng)師于勇(yong)表示，農藥(yao)(yao)(yao)殘留(liu)檢(jian)測卡和ZYD-NP12農藥(yao)(yao)(yao)殘留(liu)快速檢(jian)測儀只適用于有(you)機(ji)磷和氨基甲酸酯類(lei)農藥(yao)(yao)(yao)殘留(liu)的(de)快速檢(jian)測。檢(jian)測結果只能表明這兩種類(lei)型的(de)農藥(yao)(yao)(yao)并未超(chao)過國家標準(zhun)限量(liang)。
如果大家在生活中遇到問題食品，歡迎致電北京智云達科技有限公司食品安全快速檢測網消費者體驗中心熱線電話：400-81-12315！
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