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亞硝酸(suan)鹽主要指(zhi)亞硝酸(suan)鈉(na)，亞硝酸(suan)鈉(na)為(wei)(wei)白色至(zhi)淡黃色粉末或顆(ke)粒(li)狀，味微咸，易(yi)溶(rong)于(yu)水(shui)。外觀(guan)及滋(zi)味都與食鹽相似，并(bing)在工業、建筑業中廣(guang)為(wei)(wei)使用，肉類制品(pin)中也允許(xu)作為(wei)(wei)發(fa)色劑限量使用，但是也有一些不(bu)法商販為(wei)(wei)了一己私利(li)在食品(pin)中超(chao)劑量添加。

由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。食入0.3 ～ 0.5 克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。亞硝酸鹽在胃部可與胺產生作用，生成亞硝胺。亞硝胺具有強烈的致癌作用，主要導致食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等。因此，亞硝酸鹽的測定含量是食品安全檢測中非常重要的項目。北京智云達科技有限公司自主研發生產了多款適合各類食品中的亞硝酸鹽檢測的產品，其中(zhong)包(bao)括儀(yi)器、試(shi)(shi)劑盒(he)和試(shi)(shi)紙。

亞硝酸鹽檢測試紙

亞(ya)硝(xiao)酸鹽檢(jian)(jian)測試(shi)紙適用于食品(pin)中(zhong)半定量(liang)的(de)亞(ya)硝(xiao)酸鹽檢(jian)(jian)測。食品(pin)中(zhong)的(de)亞(ya)硝(xiao)酸鹽與試(shi)紙上的(de)藥劑發生顯色(se)反應，可根據試(shi)紙的(de)顏色(se)變化檢(jian)(jian)測出(chu)食品(pin)中(zhong)亞(ya)硝(xiao)酸鹽的(de)含量(liang)。

亞硝酸鹽快速檢測管

食品中(zhong)的亞(ya)(ya)硝(xiao)(xiao)酸(suan)鹽(yan)與(yu)試劑反應生(sheng)成(cheng)紫(zi)紅色(se)特(te)殊物質，通過與(yu)比(bi)色(se)卡對比(bi)，可判定樣品中(zhong)亞(ya)(ya)硝(xiao)(xiao)酸(suan)鹽(yan)是否超標，用于食品中(zhong)亞(ya)(ya)硝(xiao)(xiao)酸(suan)鹽(yan)的快速(su)檢(jian)測。

ST-1F/NO2亞硝酸鹽檢測儀

ST-1F/NO2亞(ya)硝酸(suan)鹽檢測儀，可用(yong)于快(kuai)速檢測食品中(zhong)的亞(ya)硝酸(suan)鹽，配合專用(yong)試劑直接進行定(ding)量(liang)檢測。

此外還有ZYD-F亞(ya)(ya)硝酸(suan)鹽(yan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)儀，ZYD-F食品(pin)安全(quan)快速檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)儀系(xi)列(lie)，ST-1/NO2N亞(ya)(ya)硝酸(suan)鹽(yan)氮檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)儀(適用于水(shui)質檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce))，液態奶(nai)中亞(ya)(ya)硝酸(suan)鹽(yan)速測(ce)(ce)盒，ZYD-N03農(nong)產品(pin)三(san)合一（農(nong)殘、亞(ya)(ya)硝酸(suan)鹽(yan)、重(zhong)金屬鉛），SMART系(xi)列(lie)多功能(neng)食品(pin)安全(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)儀等均可檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)。

本文關鍵詞：亞硝酸鹽(yan)檢(jian)測 食品檢(jian)測 亞硝酸鹽(yan)測定