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“地(di)溝(gou)(gou)(gou)油(you)”一度讓消費者談油(you)色變，那些生活的(de)各(ge)類劣(lie)質油(you)、回(hui)收的(de)食用油(you)、反復使用的(de)炸(zha)油(you)等，長期食用可能會(hui)引發(fa)癌癥，對人(ren)體的(de)危(wei)害極大。建(jian)立有效的(de)地(di)溝(gou)(gou)(gou)油(you)檢測(ce)方法，對加強監督(du)管理，確保食用油(you)質量和人(ren)民健康(kang)具有重(zhong)要(yao)價值。北京智云達科技有限公司研發(fa)的(de)“地(di)溝(gou)(gou)(gou)油(you)”多參數綜(zong)合快速篩查(cha)箱，通過地(di)溝(gou)(gou)(gou)油(you)檢測(ce)四個指標是(shi)否異常，綜(zong)合分析判定是(shi)否為“地(di)溝(gou)(gou)(gou)油(you)”。
《“地溝(gou)油”多參數(shu)綜合(he)快速篩查方(fang)法(fa)》是(shi)衛(wei)生部(bu)初步(bu)確(que)定(ding)的3個(ge)可(ke)現場(chang)使用的快速法(fa)之一。本方(fang)法(fa)通過檢測(ce)四個(ge)指(zhi)標是(shi)否異常，綜合(he)分析判定(ding)是(shi)否為“地溝(gou)油”。本方(fang)法(fa)適(shi)合(he)于監督管理(li)部(bu)門、餐(can)廳和個(ge)人(ren)對各(ge)種“地溝(gou)油”的快速篩查。
中(zhong)華人(ren)(ren)民共和國衛生部于2011年12月13日發出通(tong)知，國家食(shi)品安全風險評估中(zhong)心（衛生部直屬單位）組(zu)織(zhi)開展"地溝油(you)"檢(jian)測(ce)方(fang)法研究與論證(zheng)工作，并(bing)向(xiang)(xiang)社會(hui)征集檢(jian)測(ce)方(fang)法。在征集來的762種檢(jian)測(ce)方(fang)法中(zhong)確定(ding)了(le)4個(ge)儀器法和3個(ge)可現場使(shi)用(yong)的快速(su)法，可用(yong)于“地溝油(you)”的初篩。衛生部組(zu)織(zhi)向(xiang)(xiang)社會(hui)廣泛公開征集“地溝油(you)”檢(jian)測(ce)方(fang)法，共收到762份關(guan)于檢(jian)驗方(fang)法或檢(jian)驗指標的建議(yi)。北京智云達科技有限公司研發技術人(ren)(ren)員，為有效鑒(jian)別地溝油(you)需要分析檢(jian)測(ce)多個(ge)參數綜合分析判定(ding)，大大降(jiang)低錯判和漏判百分率。
通(tong)過(guo)對正常植物(wu)(wu)油、動(dong)物(wu)(wu)油的物(wu)(wu)理(li)、化學(xue)特(te)性與(yu)地(di)溝(gou)油的物(wu)(wu)理(li)、化學(xue)特(te)性研(yan)究、比(bi)較，認真研(yan)讀有關“地(di)溝(gou)油”檢測方法研(yan)究的文獻(xian)報道。開(kai)發研(yan)制(zhi)生產出(chu)“地(di)溝(gou)油多參數綜合快速檢測試劑(ji)盒” ，順利的通(tong)關過(guo)了國家(jia)食品安全風險評估中(zhong)心的兩輪評審，并得(de)到了衛生部和有關專(zhuan)家(jia)的認可和確(que)認。
儀器特點：
權威：是(shi)衛(wei)生(sheng)部推(tui)薦的 3種可現場使用(yong)的“地溝油”快速(su)檢測方(fang)法之一；
便捷：樣品不需要前(qian)處理，操作簡(jian)單 ；
適應范圍廣：可對各種“地(di)溝油”進(jin)行快速篩查。
適應范圍：
地溝油(you)檢(jian)測(ce)劑盒適(shi)合于對各類(lei)劣(lie)質油(you)的快(kuai)速篩查；
地溝油(you)檢測試劑(ji)盒(he)通過(guo)對劣質油(you)的四個(ge)(ge)指標進行地溝油(you)檢測，綜合(he)判(pan)斷結(jie)果，適用于監督管理部門、餐廳(ting)和(he)個(ge)(ge)人對各(ge)種“地溝油(you)”的快速(su)篩查(cha)。
技術指標：
通過對劣質油的(de)四個指(zhi)標進行定(ding)性(xing)檢測，綜合判斷結果；
檢測時間低(di)于半小時。
本文關鍵詞：地溝油 劣質油 快速檢測
