【產 品 簡 介】
皮革水(shui)解物主要(yao)(yao)成分(fen)是皮革水(shui)解蛋白，而(er)劣質水(shui)解蛋白的生產(chan)原料(liao)(liao)主要(yao)(yao)來自制革工廠的邊角廢料(liao)(liao)。用這(zhe)種原料(liao)(liao)生產(chan)水(shui)解蛋白，所含重金屬(shu)鉻被帶入產(chan)品中，被人(ren)體吸(xi)收，可導(dao)致中毒，使關節疏松腫(zhong)大，嚴重危害(hai)消費者的身體健康甚至生命。
【檢 測 步 驟】
1. 樣品(pin)(pin)處理(li)：稱(cheng)取(qu)1克奶粉或2.5克液(ye)態(tai)奶樣品(pin)(pin)于(yu)10mL比色(se)管(guan)中，加蒸(zheng)餾水至10mL刻線，充分(fen)(fen)搖(yao)動(dong)，混勻。從中取(qu)1mL于(yu)25mL比色(se)管(guan)中，加入1mL鹽(yan)酸，蓋塞搖(yao)勻，沸水浴15分(fen)(fen)鐘，取(qu)出，加蒸(zheng)餾水至25mL刻線，蓋塞混勻，靜臵取(qu)上清液(ye)1ml或過濾取(qu)濾液(ye)1ml用于(yu)檢測。
2. 取1ml處理好的樣品溶液于10ml比色管中，加入4滴皮革水解蛋白試劑A，搖勻，加2滴皮革水解蛋白試劑B，再加2滴皮革水解蛋白試劑C，搖勻，靜臵2分鐘，加4滴皮革水解蛋白試劑D，搖勻，沸水浴 1分鐘，取出觀察溶液顏色變化。【結 果 判 定】
溶液(ye)(ye)如果(guo)(guo)變橙紅(hong)或紅(hong)色(se)，說明乳(ru)(ru)品中(zhong)含有皮革(ge)水(shui)解(jie)蛋白(bai)；如果(guo)(guo)溶液(ye)(ye)顏色(se)無(wu)變化（黃(huang)色(se)），說明乳(ru)(ru)品中(zhong)未(wei)添加皮革(ge)水(shui)解(jie)蛋白(bai)。
【儲藏條件與有效期】
試劑室溫(wen)避光(guang)保(bao)存，有效(xiao)期(qi)12個月。
【配 置 清 單】【備 注】
本產品僅適用于疑似(si)問題食品的(de)初(chu)篩，檢測結果不具有法(fa)律(lv)效力，不能(neng)作為執法(fa)依據。
